реклама
Бургер менюБургер меню

Слушать книги И. Каравашкин (13)

На этой странице Вы можете бесплатно слушать аудиокниги И. Каравашкин онлайн. Также Вы найдете и других авторов книг схожих с И. Каравашкин

Последние
Бизнес
0
И. Каравашкин - Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
И. Каравашкин - Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
Самоучитель для тех, кто только начинает управлять собственным баром. Объясняются основные, элементарные аспекты, без знания и понимания которых открытие бара не имеет смысла. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Бизнес-процессы ресторана
И. Каравашкин - Бизнес-процессы ресторана
Краткий курс по бизнес-процессам в ресторане. Что представляет собой бизнес-процесс. Как формализовать бизнес-процесс. Какие виды бизнес-процессов существуют в ресторане. Почему операционному директору важно понимать, что такое бизнес-процесс и менеджмент.
Психология, философия
0
И. Каравашкин - Управление стрессом. Руководство для руководителей
И. Каравашкин - Управление стрессом. Руководство для руководителей
Краткое руководство по стрессу на рабочем месте. Как менеджеру компании управлять своим личным стрессом и стрессом в команде.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Основы теории управления рестораном
И. Каравашкин - Основы теории управления рестораном
Краткий курс основ управления рестораном. Простой обзор основных аспектов, которые следует изучить перед тем, как принять решение о начале ресторанного бизнеса. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей. Это пособие является экономичной альтернативой дорогим инфопродуктам, представляемым как учебные курсы.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI
Справочник мамкиного бизнесмена: я у мамы ресторатор. Как операционный директор кафе с помощью KPI может угробить весь бизнес. Доступное изложение объясняющее «на пальцах» чем вредно внедрение KPI там, где следует внедрять КТУ.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Как открыть кофейню
И. Каравашкин - Как открыть кофейню
Подробное руководство для мамкиных бизнесменов о том, как запустить кофейный бизнес и открыть свою кофейню, кафе или кафетерий и подобные заведения. Для чрезмерно оптимистичных.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Кадровик. Самоучитель кадрового делопроизводства
И. Каравашкин - Кадровик. Самоучитель кадрового делопроизводства
Самоучитель про оформление, составление, издание кадровых документов. Книга для тех, кто внезапно столкнулся с необходимостью ведения кадрового документооборота, для начинающих кадровиков и менеджеров по персоналу. В книге подробно раскрывается на основе Государственного стандарта, что и как должен знать и уметь ответственный за документацию по кадровому учёту. Как оформлять приём и увольнение, как вести воинский учёт и т.д.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Справочник рекрутера: CDO Директор по данным
И. Каравашкин - Справочник рекрутера: CDO Директор по данным
Справочник для рекрутеров. Chief Data Officer (CDO) — это Директор по данным. Что это такое, кто это, как осуществлять поиск, отбор и найм.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Система управления по целя в кафе
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Система управления по целя в кафе
Система управления по целям для кафе — что это такое, зачем она нужна и какую пользу можно извлечь. Как создать, внедрить и применять эффективную систему управления в кафе. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторана
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторана
Операционный директор ресторана — это не просто руководитель, а также тренер и коуч для своей команды. Что значит быть бизнес-коучем в ресторане? Какие преимущества это приносит? Какие выгоды и перспективы открываются для операционного директора и прибыли заведения? Это интересно для многих начинающих бизнесменов.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Умения и навыки операционного директора – коуча ресторана
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Умения и навыки операционного директора – коуча ресторана
Операционный директор ресторана как бизнес-коуч. Что следует знать и какие навыки развивать. Методика формирования успешной команды с помощью коучинга. Какова суть и есть ли выгода для заведения. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный Директор ресторана
И. Каравашкин - Я у мамы ресторатор: Операционный Директор ресторана
Кто является Операционным Директором? Какова его роль? Какие обязанности он выполняет? Почему и для кого он важен в сфере ресторанного бизнеса?
Обучение
0
И. Каравашкин - Я у мамы HRD. Основные HR-метрики
И. Каравашкин - Я у мамы HRD. Основные HR-метрики
Три десятка HT-метрик для начинающих HR-менеджеров. Что это такое, для чего это и как этим пользоваться.

Электронные книги (10)

Обучение
0
И. Каравашкин - Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
И. Каравашкин - Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
Самоучитель для новичков, управляющих своим баром. Объясняются основные, элементарные аспекты, без которых открытие бара не имеет смысла. Для широкой аудитории начинающих бизнесменов.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Справочник рекрутера: HR-метрика eNPS
И. Каравашкин - Справочник рекрутера: HR-метрика eNPS
eNPS (Employee Net Promoter Score) – это показатель, который оценивает лояльность и вовлеченность работников компании. Он основан на вероятности того, что сотрудник посоветует свою компанию как отличное место для работы другим. Пособие для тех, кто стал рекрутером без профильного образования. В этом пособии подробно, доступно и с примерами представлены те знания, которые получает студент третьего курса бакалавриата по управлению персоналом.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Аудит кофейни 50 инструкций, 50 чек-листов
И. Каравашкин - Аудит кофейни 50 инструкций, 50 чек-листов
Открыл кофейню и не знаешь что теперь делать? Читаем — Делаем — Проверяем. Пошаговые инструкции на все случаи жизни кофейни: от бизнес-планирования до переориентации бизнеса. Для широкого круга мамкиных бизнесменов.Открыть кофейню может каждый, не каждый сможет не закрыть её через месяц. Справочник даёт объяснение типа проблемы, развёрнутую инструкцию и подробный чек-лист. Этого вполне хватает для устранения большинства самых типичных «запар» начинающих «рестораторов».Для широкого круга мамкиных бизнесменов.
Познавательная литература
0
И. Каравашкин - Я у мамы рекрутер. HR-Метрика Стоимость найма (Cost per Hire)
И. Каравашкин - Я у мамы рекрутер. HR-Метрика Стоимость найма (Cost per Hire)
HR-аналитика. HR-метрика Стоимость найма (Cost per Hire). Что это такое. Для чего это. Как правильно ей пользоваться.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Типичные проблемы в управлении кофейней
И. Каравашкин - Типичные проблемы в управлении кофейней
Открытие кофейни с бухты-барахты – это то, что отличает настоящего мамкиного бизнесмена. Открыть кофейню не сложно. Это можно сделать через ГосУслуги. А вот не закрыть её через месяц...Кофейня, будь то даже примитивное «кофе с собой» — это полноценная система из множества элементов. Это насыщенные бизнес-процессы. И даже если упростить их до самых примитивных уровней, всё равно — они будут оставаться ещё достаточно сложными.Без понимания сути вещей, управлять кофейней не получится. Нет стандартных решений, нет шаблонов, и даже те самые СОПы — стандартные операционные процедуры, которые можно скачать из Интернета, как и План ХАССП, ничего не дают: всё строго уникально не просто для каждого заведения, но и для каждого рабочего дня.И потому ошибки с первого же дня работы кофейни — реальность данная нам в ощущениях.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена. Операционный директор: управление кофейней. Том 1
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена. Операционный директор: управление кофейней. Том 1
Что такое управление кофейней по взрослому. Что такое закон подлости в действии. Чем на самом деле занимается операционный директор. Теория и практика в примерах. Для широкого круга мамкиных бизнесменов.
Подкасты
0
И. Каравашкин - Юнит-экономика кофейни
И. Каравашкин - Юнит-экономика кофейни
Кофейня, как и весь общепит, бизнес низкомаржинальный. Открыть кофейню не сложно, сложно не закрыть её через месяц и выплачивать долги годами. Чтобы оставаться на плаву хотя бы пол года, необходимо считать каждую «копеечку». В этом Юнит-экономика, как примитивнейшая методика, хорошее подспорье мамкиным бизнесменам.Подробное учебное пособие для мамкиных бизнесменов по Unit-экономике. Всё подробно «объясняется на пальцах», кроме арифметики и «%» другой «математики» в пособии нет.На каждое понятие и способ даётся развернутое объяснение и пример с расчётом.В конце пособия размещены пошаговая инструкция проведения базового анализа юнит-экономики кофейни и чек-лист.Пособие предназначено для широкого круга мамкиных бизнесменов, которые лучше всех всё знают, кроме одного: куда деваются деньги?
Обучение
0
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена. Как подбирать линейный персонал
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена. Как подбирать линейный персонал
В данном пособии в краткой форме представлены конкретные методы проведения собеседования с кандидатами, устраивающимися на работу в небольшие компании или к индивидуальным предпринимателям. Пособие охватывает ключевые аспекты, которые помогут эффективно оценить профессиональные и личностные качества соискателей.Особое внимание уделено структуре собеседования, включая подготовительный этап, основные вопросы и техники взаимодействия с кандидатами. Также рассматриваются психологические приемы, которые помогут создать комфортную атмосферу и выявить истинные намерения соискателей.Пособие включает практические советы по анализу резюме, проведению телефонных интервью и финальному этапу собеседования. Приводятся рекомендации по оформлению результатов и принятию обоснованных решений о приеме на работу.Для широкого круга мамкиных бизнесменов, которые и так все лучше всех знают, но стремящихся оптимизировать процесс подбора персонала и найти лучших кандидатов для своей компании.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена: Как открыть Стритфуд
И. Каравашкин - Справочник мамкиного бизнесмена: Как открыть Стритфуд
Возникло желание открыть собственную точку с фастфудом? Не знаешь «чё по чём»? Почитай, ознакомься, возможно — передумаешь.
Бизнес
0
И. Каравашкин - Управление запасами кофейни
И. Каравашкин - Управление запасами кофейни
Руководство по улучшению дел в кофейне. Что такое товарные запасы, зачем ими управлять и как ими управлять. Почему для устранения кассового разрыва необходимо научиться управлять запасами.