И. Каравашкин - Управление баром. Эффективный бар-менеджмент

Самоучитель для тех, кто только начинает управлять собственным баром. Объясняются основные, элементарные аспекты, без знания и понимания которых открытие бара не имеет смысла. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей.