И. Каравашкин - Аудит кофейни 50 инструкций, 50 чек-листов

Запустил кофейню и не знаешь, что делать дальше? Читай — Действуй — Проверяй. Пошаговые инструкции на любой случай жизни кофейни: от составления бизнес-плана до изменения направления бизнеса. Подходит для широкого круга начинающих предпринимателей. Открыть кофейню может каждый, но не все смогут удержать её на плаву спустя месяц. Это руководство предлагает разъяснение основных проблем, подробные инструкции и чек-листы. Этого вполне достаточно для решения большинства распространённых трудностей, с которыми сталкиваются начинающие «рестораторы». Подходит для широкого круга начинающих предпринимателей.