Ирина Суховеева – Восстановление микрофлоры и нормализация работы ЖКТ +План питания на 14 дней с рецептами (страница 2)
Многочисленные исследования показывают, что у пациентов с синдромом раздражённого кишечника (СРК) состав микрофлоры отличается от микробиоты здоровых людей. Например, было показано, что у людей с СРК наблюдается снижение количества полезных бактерий рода Lactobacillus и Bifidobacterium, а также изменение общего разнообразия микробиоты. (4)
Похожие изменения обнаружены и при воспалительных заболеваниях кишечника, включая болезнь Крона и язвенный колит. Исследования показывают, что у пациентов с этими заболеваниями уменьшается разнообразие микрофлоры и увеличивается количество бактерий, связанных с воспалительными процессами.
2.Лишний вес и диабет 2 типа
Баланс микрофлоры также связан с обменом веществ.
Одно из известных исследований, опубликованных в журнале Nature, показало, что у людей с ожирением состав кишечной микробиоты отличается от микробиоты людей с нормальной массой тела. Также было показано, что микробиота может увеличивать способность организма извлекать энергию из пищи. (5) То есть едите такое же количество как раньше, а лишние килограммы накапливаются, и причина этому – недружественные микроорганизмы внутри.
Другие исследования показывают связь между дисбиозом и развитием инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа. Например, в ряде работ было показано, что изменение состава микробиоты может усиливать воспалительные процессы и влиять на чувствительность к инсулину.
3.Сердечно-сосудистые заболевания
Связь между микробиотой кишечника и состоянием сердечно-сосудистой системы также активно изучается.
В одном из исследований, опубликованных в журнале Nature Medicine, было показано, что кишечные бактерии могут участвовать в образовании вещества TMAO (триметиламин-N-оксид). Повышенный уровень этого соединения в крови связан с повышенным риском атеросклероза, инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Причем те, кто есть красное мясо подвержены большему риску в сравнении с вегетарианцами, то есть микробиом меняется в зависимости от пищи (6).
Эти данные показывают, что состав микрофлоры может влиять на процессы, связанные с состоянием сосудов, а на состояние микрофлоры влияет пища. И чем более осознанный и направленный на здоровый баланс микрофлоры будет этот выбор, тем больше шансов сохранить здоровье.
4.Иммунные нарушения и воспалительные процессы
Около 70% клеток иммунной системы связано с кишечником, поэтому состояние микробиоты напрямую влияет на иммунный ответ организма.
Исследования показывают, что нарушение баланса микрофлоры может быть связано с повышенным риском аллергических заболеваний, включая бронхиальную астму и атопический дерматит. В ряде работ отмечено, что у детей, у которых впоследствии развиваются аллергические заболевания, уже в раннем возрасте наблюдаются изменения состава кишечной микробиоты. (7) (8)
5.Влияние на психическое состояние
В последние годы активно изучается так называемая ось «кишечник – мозг». Исследования показывают, что кишечные бактерии участвуют в выработке нейромедиаторов и могут влиять на работу нервной системы.
В ряде научных работ было обнаружено, что изменения микрофлоры наблюдаются у людей с депрессией и тревожными расстройствами. Например, исследования, опубликованные в журнале Nature Microbiology, показали связь между снижением разнообразия микробиоты и симптомами депрессии. Также выявлена связь между разнообразием микробиоты и показателями психического благополучия. (9)
Что это означает?
Важно понимать, что микрофлора не является единственной причиной перечисленных заболеваний. Однако всё больше исследований показывает, что она играет значительную роль в их развитии и течении.
По мере накопления научных данных становится очевидно, что поддержание здорового баланса микробиоты – важная часть профилактики многих хронических заболеваний и один из факторов долгосрочного здоровья.
Именно поэтому сегодня всё больше внимания уделяется питанию и образу жизни, которые помогают поддерживать в том числе и благоприятный состав кишечной микрофлоры.
Кто находится в группе риска развития дисбиоза кишечника
Современные исследования показывают, что нарушение баланса микрофлоры – это не случайное явление, а результат воздействия конкретных факторов. Причём у некоторых людей риск развития дисбиоза значительно выше.
Важно понимать, что дисбиоз чаще формируется не из-за одного фактора, а из-за их сочетания – питания, образа жизни, возраста, состояния здоровья и даже условий рождения. Рассмотрим основные группы риска.
1. Дети раннего возраста
Формирование микробиоты начинается с момента рождения и активно продолжается в первые годы жизни. В этот период микрофлора особенно уязвима.
Исследования показывают, что нарушения формирования микробиоты в детстве могут влиять на здоровье в будущем, включая иммунные и метаболические нарушения. К факторам риска относятся:
–рождение путем кесарева сечения
–отсутствие грудного вскармливания
–раннее применение антибиотиков (14) (15)
Например, показано, что особенности ранней колонизации кишечника могут повышать риск аллергических заболеваний и влиять на иммунитет.
Это означает, что именно в детстве закладывается фундамент здоровья микробиоты на годы вперёд.
2. Люди после удаления аппендикса
В последние годы отношение к аппендиксу значительно изменилось. Если раньше его считали «бесполезным» органом, то современные исследования показывают, что он может выполнять важную функцию в поддержании микрофлоры кишечника.
Согласно ряду научных данных, аппендикс рассматривается как своеобразный «резервуар» полезных бактерий. В его структуре создаются условия, в которых могут сохраняться микроорганизмы, способные в дальнейшем заселять кишечник. (16) (17)
Это особенно важно в ситуациях, когда микрофлора подвергается воздействию неблагоприятных факторов, например:
–после кишечных инфекций
–после курса антибиотиков
–при выраженных нарушениях питания
Предполагается, что в таких условиях аппендикс может участвовать в восстановлении микробиоты, «перезапуская» её за счёт сохранённых бактерий.
Некоторые исследования также показывают, что у людей после удаления аппендикса может наблюдаться:
–более высокий риск рецидивирующих кишечных инфекций
–изменения состава микробиоты
–снижение её устойчивости к внешним воздействиям
Например, в ряде работ отмечена связь между отсутствием аппендикса и повышенным риском повторных инфекций
3. Люди с нерациональным питанием
Питание – один из ключевых факторов, определяющих состав микробиоты. Исследования показывают, что:
–дефицит клетчатки снижает количество бактерий, ферментирующих пищевые волокна
–уменьшает образование короткоцепочечных жирных кислот
–повышает риск воспалительных процессов
К группе риска относятся люди, у которых в рационе:
–мало овощей и цельных продуктов
–много сахара и ультрапереработанной пищи (18)
Такой рацион фактически «лишает питания» полезные бактерии и создаёт условия для дисбиоза.
4. Люди с хроническими заболеваниями
Современные данные показывают, что дисбиоз связан с рядом хронических заболеваний.
Например, изменения микробиоты участвуют в формировании метаболических нарушений, существенно повышающих риск:
–ССЗ,
–диабета 2 типа и
–ожирения (19) (20)
Кроме того, при воспалительных и инфекционных заболеваниях наблюдаются изменения состава микробиоты кишечника. Это создаёт замкнутый круг – заболевание влияет на микробиоту, а микробиота – на течение заболевания.
Но надо отметить, что эти исследования подчеркивают, что дисбиоз является одной из основных причин этих заболеваний, способствуя их проявлению. Но восстановление баланса микрофлоры не приводит к устранению таких заболеваний как гипертония, атеросклероз и других сердечно-сосудистых, т. е. нужна и другая терапия, и коррекция питания.
А вот увеличение чувствительности к инсулину отмечается. Лактобактерии и бифиобактерии называются как основные, но рассматриваются и другие штаммы бактерий, которые еще изучаются. Лактобактерии и бифидобактерии уже давно можно найти в аптеках.
Бифидумбактерин – один из эффективнейших лекарственных препаратов, пробитиков, отпускаемых без рецепта и направленный на преотвращние и лечение дисбактериаоза лбого происхождения. Так как он содержит живые бактерии, присущие человеку от рождения. Особенно форма в пакетиках, которые надо хранить в холодильнике. Питаются эти бактерии растительной пищей.
Лактобактерии также можно принимать как лекарственный препарат или БАД, или же пополнять их ряды с помощью кисло-молочных продуктов. Но не стоит налегать на эту группу продуктов, помня о том, что оптимальное соотношение бифидобактерий и лактобактерий примерно 95% к 5%. Кисломолочные продукты в рационе в умеренном количестве помогут в предоставлении питания лактобактерий, которые уже присутствуют в организме. И поспособствуют заселению (хотя скорее всего временному) просто полезных симбиотических лактобактерий, которые будут поддерживать баланс в пользу нашего здоровья, пополняя ряды симбиотической микрофлоры.
5. Люди, часто принимающие антибиотики