Романова Виктория – Полезные блюда с авокадо (страница 3)

Способ приготовления

1. Яйца разбейте в миску, слегка перемешайте вилкой с солью и перцем.

2. На слабом огне растопите сливочное масло. Влейте яйца и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, чтобы получились мягкие сливочные хлопья.

3. Когда масса станет почти готовой, вмешайте подготовленные добавки и кусочки авокадо.

4. Снимите с огня чуть раньше полной готовности: яйца дойдут от остаточного тепла и останутся нежными.

5. Подавайте сразу на подогретой тарелке, при желании с хлебом или лепёшкой.

Скрэмбл с авокадо и томатной сальсой

Ингредиенты

– 4 яйца

– 1/2 авокадо

– 20 г сливочного масла

– 1 маленький помидор

– 1 ч. л. красного лука

– соль и чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

1. Яйца разбейте в миску, слегка перемешайте вилкой с солью и перцем.

2. На слабом огне растопите сливочное масло. Влейте яйца и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, чтобы получились мягкие сливочные хлопья.

3. Когда масса станет почти готовой, вмешайте подготовленные добавки и кусочки авокадо.

4. Снимите с огня чуть раньше полной готовности: яйца дойдут от остаточного тепла и останутся нежными.

5. Подавайте сразу на подогретой тарелке, при желании с хлебом или лепёшкой.

Запечённые авокадо с яйцом и пармезаном

Ингредиенты

– 2 спелых авокадо

– 4 небольших яйца

– 30 г пармезана

– соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и при необходимости немного расширьте углубление ложкой.

3. Половинки поставьте в форму так, чтобы они стояли устойчиво. В каждую половинку влейте по яйцу.

4. Сверху добавьте подготовленные ингредиенты, слегка посолите и поперчите.

5. Запекайте 12-15 минут до желаемой степени готовности белка. Подавайте немедленно.

Запечённые авокадо с яйцом и ветчиной

Ингредиенты

– 2 спелых авокадо

– 4 небольших яйца

– 60 г ветчины

– соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и при необходимости немного расширьте углубление ложкой.

3. Половинки поставьте в форму так, чтобы они стояли устойчиво. В каждую половинку влейте по яйцу.

4. Сверху добавьте подготовленные ингредиенты, слегка посолите и поперчите.

5. Запекайте 12-15 минут до желаемой степени готовности белка. Подавайте немедленно.

Смузи-боул с авокадо и манго

Ингредиенты

– 1 авокадо

– 1 банан

– 150 г густого йогурта или кефира

– 150 г манго

– 1 ст. л. кокосовой стружки

– 1 ст. л. тыквенных семечек

Способ приготовления

1. Авокадо очистите и нарежьте кусочками. Банан предварительно охладите или слегка заморозьте.

2. Сложите в блендер авокадо, банан, йогурт и выбранные фрукты. Взбейте до густой однородной массы.

3. Перелейте массу в миску. Консистенция должна быть гуще, чем у напитка, поэтому при необходимости добавьте ещё немного банана или авокадо.

4. Сверху разложите топпинги: ягоды, семечки, орехи, кокос или гранолу.

5. Подавайте сразу после приготовления.

Смузи-боул с авокадо, киви и лаймом

Ингредиенты

– 1 авокадо

– 1 банан

– 150 г густого йогурта или кефира

– 2 киви

– 1 ч. л. сока лайма