Романова Виктория – Полезные блюда с авокадо (страница 1)
Романова Виктория
Полезные блюда с авокадо
Завтраки и бранчи
Тост с авокадо, яйцом пашот и редисом
Ингредиенты
– 4 ломтика зернового хлеба
– 1 спелое авокадо
– 1-2 ч. л. лимонного сока
– 1 ст. л. оливкового масла
– 2 яйца
– 4-5 редисок
– соль, перец и хлопья чили по вкусу
Способ приготовления
1. Хлеб подсушите в тостере, на сухой сковороде или в духовке до румяной корочки.
2. Авокадо разрежьте, удалите косточку, мякоть переложите в миску и разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли.
3. Подготовьте добавки: овощи тонко нарежьте, яйца сварите или пожарьте, рыбу или сыр обсушите, чтобы тост не размокал.
4. Намажьте авокадо на горячий хлеб, сверху разложите подготовленные ингредиенты и приправьте по вкусу.
5. Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а намазка – свежей.
Тост с авокадо, слабосолёным лососем и огурцом
Ингредиенты
– 4 ломтика ржаного хлеба
– 1 спелое авокадо
– 1-2 ч. л. лимонного сока
– 1 ст. л. оливкового масла
– 120 г слабосолёного лосося
– 1/2 длинного огурца
– чёрный перец по вкусу
Способ приготовления
1. Хлеб подсушите в тостере, на сухой сковороде или в духовке до румяной корочки.
2. Авокадо разрежьте, удалите косточку, мякоть переложите в миску и разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли.
3. Подготовьте добавки: овощи тонко нарежьте, яйца сварите или пожарьте, рыбу или сыр обсушите, чтобы тост не размокал.
4. Намажьте авокадо на горячий хлеб, сверху разложите подготовленные ингредиенты и приправьте по вкусу.
5. Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а намазка – свежей.
Тост с авокадо, фетой и томатами черри
Ингредиенты
– 4 ломтика чиабатты
– 1 спелое авокадо
– 1-2 ч. л. лимонного сока
– 1 ст. л. оливкового масла
– 100 г феты
– 8 томатов черри
– сухой орегано по вкусу
Способ приготовления
1. Хлеб подсушите в тостере, на сухой сковороде или в духовке до румяной корочки.
2. Авокадо разрежьте, удалите косточку, мякоть переложите в миску и разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли.
3. Подготовьте добавки: овощи тонко нарежьте, яйца сварите или пожарьте, рыбу или сыр обсушите, чтобы тост не размокал.
4. Намажьте авокадо на горячий хлеб, сверху разложите подготовленные ингредиенты и приправьте по вкусу.
5. Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а намазка – свежей.
Тост с авокадо, жареным беконом и салатом
Ингредиенты
– 4 ломтика хлеба на закваске
– 1 спелое авокадо
– 1-2 ч. л. лимонного сока
– 1 ст. л. оливкового масла
– 80 г бекона
– 2 листа салата
– свежемолотый перец по вкусу
Способ приготовления
1. Хлеб подсушите в тостере, на сухой сковороде или в духовке до румяной корочки.
2. Авокадо разрежьте, удалите косточку, мякоть переложите в миску и разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли.
3. Подготовьте добавки: овощи тонко нарежьте, яйца сварите или пожарьте, рыбу или сыр обсушите, чтобы тост не размокал.
4. Намажьте авокадо на горячий хлеб, сверху разложите подготовленные ингредиенты и приправьте по вкусу.
5. Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а намазка – свежей.
Тост с авокадо, жареными грибами и сыром
Ингредиенты
– 4 ломтика цельнозернового хлеба