Романова Виктория – Еда из запасов (страница 3)

Яйца смешайте со сметаной, солью и перцем.

Форму смажьте маслом.

Выложите слой картофеля, затем кукурузу и лук.

Повторите слои.

Залейте яичной смесью.

Запекайте при 180 °C около 40 минут.

6. Чечевица с овощами из банки

Ингредиенты:

●

Чечевица – 1 стакан

●

Консервированные томаты – 1 банка

●

Лук – 1 шт.

●

Морковь – 1 шт.

●

Чеснок – 2 зубчика

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Кумин – ½ ч. л.

●

Соль – по вкусу

Приготовление:

Чечевицу промойте.

Залейте 2 стаканами воды и варите 20 минут.

Лук и морковь нарежьте и обжарьте.

Добавьте чеснок и кумин.

Выложите томаты и тушите 5 минут.

Смешайте с готовой чечевицей и прогрейте ещё 5 минут.

7. Гречка с грибами из банки

Ингредиенты:

●

Гречка – 1 стакан

●

Консервированные шампиньоны – 1 банка

●

Лук – 1 шт.

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Соль – по вкусу

●

Перец – по вкусу

Приготовление:

Гречку промойте и отварите в 2 стаканах воды.

Лук нарежьте и обжарьте до золотистости.

Добавьте нарезанные грибы.

Готовьте 5 минут.

Смешайте с гречкой, посолите и поперчите.

8. Томатный суп с фасолью

Ингредиенты:

●

Консервированная фасоль – 1 банка

●

Консервированные томаты – 1 банка

●

Лук – 1 шт.

●

Чеснок – 2 зубчика

●

Вода – 1 литр

●

Оливковое масло – 1 ст. л.