Романова Виктория – Еда из запасов (страница 1)

Романова Виктория

Еда из запасов

1. Тушёная фасоль с томатами и луком

Ингредиенты:

●

Консервированная фасоль – 2 банки (по 400 г)

●

Лук – 1 крупный

●

Чеснок – 2 зубчика

●

Консервированные томаты в собственном соку – 1 банка (400 г)

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Паприка – 1 ч. л.

●

Сушёный орегано – ½ ч. л.

●

Соль – по вкусу

●

Чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чеснок измельчите.

В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук 4–5 минут до мягкости.

Добавьте чеснок и паприку, прогрейте около 30 секунд, чтобы специи раскрыли аромат.

Выложите томаты вместе с соком и слегка разомните их ложкой.

Добавьте фасоль, предварительно слив жидкость и промыв её.

Посолите, поперчите, добавьте орегано.

Тушите на слабом огне 15 минут, пока соус слегка не загустеет.

Подавайте с хлебом, рисом или картофелем.

2. Рис с консервированной рыбой

Ингредиенты:

●

Рис – 1 стакан

●

Консервы рыбные (сайра, скумбрия или тунец) – 1 банка

●

Лук – 1 шт.

●

Морковь – 1 шт.

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Лавровый лист – 1 шт.

●

Соль – по вкусу

●

Чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

Рис промойте несколько раз, затем отварите в подсоленной воде до готовности.

Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке.

Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.

Добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут.

Рыбные консервы разберите вилкой на крупные кусочки.

В сковороду добавьте рис, рыбу и лавровый лист.

Перемешайте и прогрейте всё вместе 3–4 минуты.

3. Суп из консервированного горошка

Ингредиенты:

●

Консервированный зелёный горошек – 1 банка

●

Картофель – 2 шт.

●

Лук – 1 шт.

●