Романова Виктория – Еда для дождливых дней (страница 4)

Ингредиенты (4 порции):

●

Белый хлеб – 300 г

●

Молоко – 400 мл

●

Яйца – 2 шт.

●

Сахар – 3 ст. л.

●

Корица – 1 ч. л.

●

Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

Хлеб нарезать кубиками, выложить в форму.

Взбить яйца с молоком, сахаром и корицей.

Залить хлеб смесью, дать постоять 10 минут.

Сверху разложить кусочки масла.

Запекать при 180 °C 35–40 минут.

10. Горячий томатный суп с рисом

Ингредиенты (4 порции):

●

Томаты в собственном соку – 800 г

●

Рис – 80 г

●

Лук – 1 шт.

●

Чеснок – 2 зубчика

●

Оливковое масло – 2 ст. л.

●

Соль – по вкусу

●

Чёрный перец – по вкусу

●

Вода – 500 мл

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до мягкости.

Добавить томаты, размять их ложкой.

Влить воду, довести до кипения.

Всыпать рис, варить 20 минут до готовности.

Посолить, поперчить, дать настояться под крышкой 5 минут.

11. Чечевичный суп с морковью и тмином

Ингредиенты (4 порции):

●

Красная чечевица – 200 г

●

Морковь – 2 шт.

●

Лук – 1 шт.

●

Чеснок – 3 зубчика

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Молотый тмин – 1 ч. л.

●

Соль – по вкусу

●

Чёрный перец – по вкусу

●

Вода – 1 л

Приготовление:

Чечевицу промыть до прозрачной воды.