Доктор Лайтман – Нутрициология: 30 дней к новой жизни через питание (страница 6)

– Естественная бодрость утром

– Стабильная энергия днем

– Легкое засыпание вечером

Дисбаланс кортизола:

Хронически высокий:

– Трудности с засыпанием

– Тяга к сладкому и соленому

– Накопление жира в области живота

– Подавленный иммунитет

Хронически низкий:

– Усталость с утра

– Низкое давление

– Тяга к соленому

– Плохая переносимость стресса

Щитовидные гормоны – педаль газа метаболизма

T3 и T4:

– Регулируют скорость всех метаболических процессов

– Влияют на температуру тела

– Контролируют потребление кислорода клетками

– Влияют на синтез белка

Влияние на самочувствие:

Оптимальная функция щитовидной железы:

– Стабильная температура тела

– Хорошая переносимость холода

– Нормальная частота пульса в покое

– Здоровые волосы, кожа, ногти

Гипотиреоз (снижение функции):

– Постоянная усталость

– Зябкость

– Выпадение волос

– Запоры

– Увеличение веса при обычном питании

Детоксикация – метаболическая уборка

Фазы детоксикации в печени

Фаза I (цитохром P450):

– Превращает токсины в промежуточные метаболиты

– Часто делает их более токсичными временно

– Требует витамины группы B, витамин C

Фаза II (конъюгация):

– Присоединяет к токсинам «ярлыки» для вывода

– Делает их водорастворимыми

– Требует аминокислоты, сульфур, глутатион

Дисбаланс фаз: Если фаза I работает быстрее фазы II, накапливаются промежуточные токсичные метаболиты.

Влияние на самочувствие:

– Головные боли

– Туман в голове

– Раздражительность

– Кожные проблемы

– Химическая чувствительность

Как улучшить метаболические процессы

1. Поддержка митохондрий

Питательные вещества:

– Коэнзим Q10 – антиоксидант митохондрий

– Магний – кофактор 300+ ферментов

– B-витамины – участвуют в энергетических циклах

– Железо – компонент дыхательной цепи

Образ жизни:

– Интервальные тренировки → увеличивают количество митохондрий

– Холодовая терапия → активирует бурую жировую ткань

– Качественный сон → время восстановления митохондрий

2. Улучшение чувствительности к инсулину

Питание:

– Хром и ванадий → улучшают действие инсулина

– Корица → имитирует действие инсулина

– Клетчатка → замедляет всасывание глюкозы