Андрей Попов – Вся правда о хлорелле: зелёный детокс (страница 2)

Не только количество важно, но и качество. Белок должен содержать все незаменимые аминокислоты.

Хлорелла содержит все девять незаменимых аминокислот:

Лейцин

Изолейцин

Валин

Лизин

Метионин

Треонин

Триптофан

Фенилаланин

Гистидин

Соотношение близко к идеальному для человека. Аминокислотный скор (показатель качества белка) - около восьмидесяти-девяноста процентов. Это очень высокий показатель для растительного белка.

Практическое значение:

Десять граммов хлореллы дают примерно шесть граммов белка. Это эквивалентно тридцати граммам курицы или сорока граммам тофу.

Для вегетарианцев и веганов - ценный источник полноценного белка.

Для спортсменов - дополнительный белок для восстановления мышц.

Для пожилых людей - поддержка мышечной массы (саркопения - возрастная потеря мышц - серьёзная проблема).

Для всех - высококачественный белок без нагрузки на почки и печень (в отличие от избытка животного белка).

Сочетание с другими источниками:

Хлорелла не должна быть единственным источником белка. Но может составлять десять-двадцать процентов белка в рационе.

Комбинируйте - хлорелла плюс бобовые, орехи, семена, яйца, рыба (для невегетарианцев). Разнообразие источников оптимально.

Один бодибилдер-веган рассказывал:

Набрать массу на растительном белке сложно. Нужно есть огромные порции. Добавил хлореллу - двадцать граммов в день. Это двенадцать граммов чистого белка. Плюс протеиновый порошок гороховый, плюс тофу, бобы. Набираю массу стабильно. Анализы отличные - все аминокислоты в норме.

Хлорофилл - зелёный пигмент, отвечающий за фотосинтез. В хлорелле его концентрация рекордная - до семи процентов от сухого веса.

Для сравнения:

Спирулина - около одного процентаШпинат - около ноль целых пять десятых процентаПетрушка - около ноль целых три десятых процента

Хлорелла содержит в десять-двадцать раз больше хлорофилла, чем большинство зелёных растений!

Почему так много?

Хлорелла - одноклеточная. Вся её жизнь - фотосинтез. Нет корней, стеблей, цветов. Только одна клетка, набитая хлоропластами.

Эффективность фотосинтеза максимальная. Отсюда и рекордное содержание хлорофилла.

Свойства хлорофилла для здоровья:

Структурное сходство с гемоглобином: Хлорофилл и гемоглобин удивительно похожи по структуре. Разница - в центре хлорофилла атом магния, в гемоглобине - железо.

Благодаря этому хлорофилл иногда называют “зелёной кровью”.

Стимуляция кроветворения: Хлорофилл поддерживает производство эритроцитов. При анемии - ценное дополнение к препаратам железа.

Детоксикация: Хлорофилл связывает токсины в кишечнике - афлатоксины (из плесени), полициклические ароматические углеводороды (из дыма), гетероциклические амины (из жареного мяса).

Образует нерастворимые комплексы. Токсины не всасываются, выводятся с калом.

Защита ДНК: Хлорофилл блокирует связывание канцерогенов с ДНК. Снижает риск мутаций, которые ведут к раку.

Исследования показали - у людей, употребляющих много хлорофилла, ниже риск рака печени, толстой кишки.

Антиоксидантное действие: Хлорофилл нейтрализует свободные радикалы. Защищает клетки от окислительного стресса.

Противовоспалительное: Снижает уровень воспалительных цитокинов. Помогает при хронических воспалительных заболеваниях.

Дезодорирующий эффект: Нейтрализует неприятные запахи изнутри - запах изо рта, запах тела, запах стула и мочи.

Механизм - хлорофилл связывает летучие соединения (индол, скатол, аммиак) в кишечнике и крови.

В США продаются таблетки хлорофилла как средство от неприятного запаха. Хлорелла - природный источник, более эффективный.

Заживление ран: Хлорофилл ускоряет заживление. Обладает лёгким антибактериальным действием.

В Японии есть мази и пластыри с хлорофиллом для лечения ран, ожогов, язв.

Исследования:

Китайское исследование (две тысячи пятого года) в регионе с высокой заболеваемостью раком печени (из-за афлатоксинов в пище, загрязнённых хранилищах зерна).

Жители принимали хлореллу (три грамма в день). Четыре месяца.

Уровень афлатоксин-ДНК аддуктов (маркер канцерогенного воздействия) снизился на сорок процентов.

Риск развития рака печени теоретически снизился пропорционально.

Один врач говорил:

Пациентка с хроническим колитом. Постоянное воспаление кишечника, кровь в стуле. Стандартная терапия помогала слабо. Добавили хлореллу - пять граммов дважды в день. Через месяц воспаление уменьшилось. Кровь исчезла. Колоноскопия показала значительное улучшение. Я был впечатлён.

Споропептид - ещё одно уникальное вещество в хлорелле. Это пептидный комплекс, получаемый из споровой оболочки хлореллы.

Хлорелла размножается спорами. Споровая оболочка содержит защитные вещества - они помогают спорам выжить в неблагоприятных условиях.

Оказалось, эти вещества обладают мощным иммуномодулирующим действием у человека.

Состав споропептида:

Пептиды (короткие цепочки аминокислот)ПолисахаридыГликопротеины (белки с углеводными цепями)

Механизм иммуномодуляции:

Активация макрофагов: Макрофаги - клетки-пожиратели. Они поглощают бактерии, вирусы, мёртвые клетки.

Споропептид стимулирует макрофаги. Они становятся активнее, лучше уничтожают патогены.

Усиление активности NK-клеток (естественных киллеров): NK-клетки убивают заражённые вирусом клетки и опухолевые клетки.

Споропептид повышает их цитотоксическую активность на тридцать-пятьдесят процентов.

Стимуляция выработки интерферонов: Интерфероны - белки, которые клетки выделяют при вирусной инфекции. Они сигнализируют соседним клеткам - защищайтесь!

Споропептид усиливает выработку интерферона-гамма. Противовирусная защита улучшается.

Балансировка Th1/Th2 ответа: При аллергиях и аутоиммунных заболеваниях баланс между Th1 (клеточный иммунитет) и Th2 (гуморальный, антитела) нарушен.