Андрей Клименко – Самые легкие рецепты на кбжу (страница 7)
4. Сверху разложите кусочки готовой курицы, помидор и моцареллу.
5. Запекайте 8-10 минут.
6. Пицца готова, когда сыр полностью расплавился, тонкий лаваш по краям стал суше и чуть хрустящим, а середина уже не выглядит влажной от соуса.
7. Если края уже темные, а сыр еще плохо расплавился, достаньте пиццу чуть позже, но проверяйте каждые 30-40 секунд, чтобы не пересушить.
КБЖУ на 1 порцию:
Ккал – 379
Белки – 31,2 г
Жиры – 10,7 г
Углеводы – 39,7 г
19. Индейка с кабачком на сковороде
Категория: Ужин Время: 20 минут Порции: 2
Ингредиенты:
– филе индейки – 220 г
– кабачок – 250 г
– помидоры – 120 г
– оливковое масло – 1 ч. л. (5 г)
– соль – по вкусу
– сухой чеснок – по вкусу
Приготовление:
1. Индейку нарежьте небольшими кусочками. Кабачок нарежьте кубиками или тонкими полукружьями. Помидоры тоже нарежьте.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей слегка нагреться. Добавьте масло и выложите индейку.
3. Жарьте 4-5 минут, помешивая, пока мясо не посветлеет со всех сторон.
4. Добавьте кабачок, помидоры, маленькую щепотку соли и щепотку сухого чеснока.
5. Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут на слабом огне, иногда помешивая.
6. Блюдо готово, когда кабачок стал мягким, а индейка полностью прожарилась и внутри не осталось розового цвета.
7. Если овощи уже дали сок, но мясо еще не готово, просто готовьте под крышкой еще 2-3 минуты. Если наоборот быстро подсыхает, добавьте 2 ложки воды.
КБЖУ на 1 порцию:
Ккал – 185
Белки – 26,7 г
Жиры – 5,2 г
Углеводы – 8,0 г
20. Салат с фасолью, кукурузой и яйцом
Категория: Салат Время: 10 минут Порции: 2
Ингредиенты:
– фасоль консервированная – 120 г
– кукуруза консервированная – 100 г
– яйца – 2 шт. (около 100 г)
– огурцы – 120 г
– йогурт без добавок – 60 г
– соль – по вкусу
Приготовление:
1. Если фасоль и кукуруза консервированные, слейте жидкость. При желании промойте продукты водой, чтобы убрать лишнюю соль и сладость из банки.
2. Яйца отварите 8-9 минут после закипания, остудите и очистите.
3. Нарежьте яйца и огурцы.
4. Смешайте фасоль, кукурузу, яйца и огурцы в миске.
5. Добавьте йогурт и маленькую щепотку соли, затем перемешайте.
6. Готовый салат должен быть сочным, но не жидким. Если заправки кажется слишком много, просто добавьте еще немного огурца или фасоли при следующем приготовлении.
КБЖУ на 1 порцию:
Ккал – 246
Белки – 16,1 г
Жиры – 7,1 г
Углеводы – 24,0 г
21. Творожный десерт с какао и бананом
Категория: Десерт Время: 5 минут Порции: 2
Ингредиенты:
– творог 5% – 250 г
– банан – 120 г
– какао – 10 г
– йогурт без добавок – 60 г
Приготовление:
1. Смешайте в миске творог, йогурт и какао.
2. Разомните массу вилкой или ложкой, чтобы она стала более однородной. Если хотите совсем гладкую текстуру, можно использовать блендер.
3. Банан нарежьте кружочками.
4. Вмешайте банан в творожную массу или выложите десерт слоями.
5. Готовый десерт должен получиться густым и мягким, не сухим и не жидким.