Андрей Клименко – Самые легкие рецепты на кбжу (страница 5)

8. На одну половину блина выложите творог и ягоды, накройте второй половиной.

9. Готовый овсяноблин должен держать форму, не быть сырым внутри и легко сниматься со сковороды.

КБЖУ на 1 порцию:

Ккал – 419

Белки – 31,6 г

Жиры – 15,4 г

Углеводы – 34,7 г

13. Кефирный смузи с овсянкой и ягодами

Категория: Перекус Время: 5 минут Порции: 1

Ингредиенты:

– кефир 1% – 250 г

– овсяные хлопья – 25 г

– ягоды – 100 г

– банан – 60 г

Приготовление:

1. Сложите все ингредиенты в чашу блендера.

2. Взбейте до однородной массы. Если блендер слабый, сначала взбейте кефир с бананом, потом добавьте ягоды и овсянку и взбейте еще раз.

3. Оставьте смузи на 2-3 минуты, чтобы овсянка немного набухла.

4. Готовый напиток должен быть густым, но его все еще должно быть удобно пить.

5. Если получилось слишком густо, влейте 2-3 столовые ложки кефира и перемешайте. Если слишком жидко, дайте постоять еще пару минут.

КБЖУ на 1 порцию:

Ккал – 290

Белки – 12,2 г

Жиры – 4,5 г

Углеводы – 47,0 г

14. Куриные котлеты в духовке

Категория: Ужин Время: 35 минут Порции: 3

Ингредиенты:

– куриный фарш – 450 г

– яйцо – 1 шт. (около 60 г)

– лук – 80 г

– овсяные хлопья – 30 г

– соль – по вкусу

– черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Заранее включите духовку на 190 градусов в обычном режиме "верх-низ".

2. Лук нарежьте очень мелко или натрите на терке.

3. Смешайте в миске фарш, яйцо, лук, овсяные хлопья, 1 маленькую щепотку соли и немного перца.

4. Оставьте массу на 5 минут, чтобы хлопья впитали часть влаги. Так котлеты будут лучше держать форму.

5. Застелите противень пергаментом или слегка смажьте форму маслом. Духовка к этому моменту уже должна быть разогрета.

6. Смочите руки водой и сформируйте котлеты. Выложите их на противень с небольшим расстоянием друг от друга.

7. Запекайте 25 минут.

8. Готовые котлеты должны стать плотнее, сверху слегка подрумяниться, а внутри быть полностью светлыми. При разломе внутри не должно быть розового мяса или сырого блеска.

9. Если снаружи котлета уже подрумянилась, а внутри сомневаетесь, верните ее в духовку еще на 3-5 минут. Самую крупную котлету можно разломить и проверить середину.

КБЖУ на 1 порцию:

Ккал – 293

Белки – 30,2 г

Жиры – 15,0 г

Углеводы – 8,3 г

15. Теплый салат с курицей и овощами

Категория: Салат Время: 15 минут Порции: 2

Ингредиенты:

– куриное филе – 200 г

– помидоры – 150 г

– огурцы – 150 г

– болгарский перец – 120 г

– йогурт без добавок – 60 г

– соль – по вкусу

– черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, добавьте маленькую щепотку соли и немного перца.

2. Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей слегка нагреться 30-40 секунд. Если нужно, добавьте совсем немного масла.

3. Жарьте курицу 5-7 минут, помешивая. Она должна полностью побелеть внутри и слегка подзолотиться снаружи. Для проверки разрежьте самый крупный кусочек.

4. Если кусочки уже темнеют, а внутри еще сыроваты, уменьшите огонь и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Помидоры, огурцы и перец нарежьте крупными кусочками.