Андрей Клименко – ПП рецепты для спортсменов (страница 11)

Приготовление: 0 минут

Общее время: 5 минут

Количество порций: 1

Ингредиенты:

– творог мягкий 5% – 180 г

– какао – 8 г

– мед – 8 г

– грецкие орехи – 10 г

– ваниль – на кончике ножа

– молоко – 20 мл

Пошаговое приготовление:

1. В миску выложите мягкий творог. Если у вас обычный зернистый творог, сначала пробейте его блендером с молоком.

2. Добавьте какао, мед и ваниль.

3. Перемешайте ложкой или взбейте блендером 30-40 секунд, чтобы крем стал гладким.

4. Орехи мелко порубите ножом.

5. Переложите крем в миску или стакан и посыпьте орехами сверху.

6. Если хотите более плотную текстуру, уберите крем на 10 минут в холодильник.

Полезные подсказки:

– Вместо меда можно использовать банан или сахарозаменитель.

– Если хотите вкус как у десерта, добавьте щепотку корицы.

– Орехи лучше добавлять перед подачей, чтобы они не размокали.

– Такой крем удобно брать в маленьком контейнере.

КБЖУ на 1 порцию:

Калории: 255

Белки: 25 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 13 г

РЕЦЕПТ 16

Название: Протеиновый смузи с бананом и арахисовой пастой

Краткое описание: Быстрый вариант после тренировки или в те часы, когда нет времени на полноценную готовку. В нем есть белок, углеводы и немного жиров, поэтому он хорошо закрывает голод и помогает восстановиться.

Время приготовления:

Подготовка: 3 минуты

Приготовление: 2 минуты

Общее время: 5 минут

Количество порций: 1

Ингредиенты:

– молоко 1,5% – 250 мл

– банан – 100 г

– арахисовая паста – 15 г

– протеин ванильный или нейтральный – 30 г

– корица – 1/4 ч. л.

– лед – по желанию

Пошаговое приготовление:

1. Очистите банан и поломайте его на кусочки.

2. В чашу блендера влейте молоко, добавьте банан, арахисовую пасту, протеин и корицу.

3. Если хотите холодный смузи, добавьте 3-4 кубика льда.

4. Взбивайте 30-40 секунд до полной однородности.

5. Перелейте в большой стакан и выпейте сразу, пока текстура остается приятной.

Полезные подсказки:

– Если смузи слишком густой, добавьте еще 30-50 мл молока.

– Если слишком сладко, используйте половину банана.

– В дни набора массы можно добавить овсянку 20-30 г.

– Лучше пить сразу после приготовления, иначе он густеет.

КБЖУ на 1 порцию:

Калории: 365

Белки: 33 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 31 г

РЕЦЕПТ 17

Название: Лаваш-ролл с курицей и овощами

Краткое описание: Удобная еда с собой, которая выручает в дни, когда нужно быстро собрать обед или перекус без хаоса в рационе. Такой ролл особенно уместен после тренировки, в дорогу или на работу, когда нужен понятный белковый вариант.

Время приготовления:

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 8 минут

Общее время: 18 минут