Андрей Клименко – Детокс - рецепты.100 рецептов (страница 4)
15. Если хотите, добавьте мед уже в слегка остывшую кашу.
16. Подавайте теплой.
КБЖУ на 1 порцию
Ккал: 218
Белки: 5,3 г
Жиры: 3,2 г
Углеводы: 41,8 г
Выход / порции
1 порция
Рецепт №6
Чиа-пудинг с ягодами
Краткое описание
Холодный, нежный и очень удобный завтрак или перекус, который готовится почти без участия плиты. Семена чиа разбухают в жидкости и превращают ее в мягкий пудинг. Ягоды делают вкус свежим и ярким.
Ингредиенты
– Семена чиа – 25 г
– Натуральный йогурт без сахара – 150 г
– Молоко 1,5% или растительное без сахара – 100 мл
– Ягоды свежие или размороженные – 80 г
– Мед – 1 ч. л. по желанию
Инвентарь
– Банка или стакан с крышкой
– Ложка
– Миска
– Холодильник
Пошаговое приготовление
1. Возьмите чистую банку или стакан.
2. Выложите в банку йогурт. Влейте молоко. Перемешайте ложкой до однородности.
3. Добавьте семена чиа.
4. Сразу очень тщательно перемешайте в течение 30–40 секунд.
5. Оставьте смесь на 5 минут при комнатной температуре.
6. Через 5 минут снова перемешайте.
7. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
8. Если используете замороженные ягоды, заранее переложите их в миску и дайте оттаять.
9. Достаньте пудинг из холодильника. Перемешайте ложкой.
10. Если пудинг слишком густой, добавьте 1–2 ст. л. молока и еще раз перемешайте.
11. Если, наоборот, он слишком жидкий, добавьте 1 ч. л. семян чиа, перемешайте и оставьте еще на 20–30 минут в холодильнике.
12. Сверху выложите ягоды.
13. По желанию добавьте мед.
14. Подавайте охлажденным.
КБЖУ на 1 порцию
Ккал: 228
Белки: 10,1 г
Жиры: 9,6 г
Углеводы: 23,7 г
Выход / порции
1 большая порция
Рецепт №7
Йогуртовый боул с бананом и семенами
Краткое описание
Легкий и быстрый завтрак без варки. Основа – густой йогурт, сверху банан, семена и немного ягод. Получается свежо, просто и без ощущения тяжести.
Ингредиенты
– Греческий йогурт без сахара – 180 г
– Банан – 1 небольшой, около 100 г без кожуры
– Ягоды – 50 г
– Семена тыквы – 1 ст. л.
– Семена подсолнечника – 1 ст. л.
– Семена чиа – 1 ч. л.
– Мед – 1 ч. л. по желанию
Инвентарь
– Глубокая миска
– Ложка
– Нож
– Доска
Пошаговое приготовление
1. Вымойте ягоды. Если используете замороженные, заранее разморозьте и слейте лишнюю жидкость, если ее слишком много.