Александр Камрадов – Контент-Диета. Книга от первого цифрового диетолога России (страница 2)
И совсем неприятное для массы людей. Пандемия вскрыла последствия сидячего, этакого офисного образа жизни – кривого распределения нагрузок, а именно:
– Искривление позвоночника
– Всяческие межпозвоночные грыжи
– Защемление седалищного нерва
И так далее…
Итог боль в спине. А когда болит спина, все! Пиши пропало… Ты буквально превращаешься в инвалида. Максимум что можешь себе позволить – лежать и надеяться на скорейшее действие: обезболивающих, уколов, мазей…
В этот момент человек и заявляет – «Хватит это терпеть! Буду поддерживать тонус. Хоть зарядку по утрам!».
Таким образом мы с большой охотой начали следить за тем, чем питаемся, отсюда:
– Меньше сахара
– Подсчет калорий
– Низкоуглеводные диеты
С энтузиазмом занялись кардиотренировками и принялись фиксировать активность, отсюда:
– Пробежки
– Походы в бассейн
– Фитнес и фитнес браслеты-10 тысяч шагов…
И тд. и тп.
Изначально. Чтобы к этому прийти, нам потребовалось подтянуться на более высокий технологический и экономический уровень развития общества.
Т.к. понятно, – в условной стране четвертого мира, не может идти речи ни о каком «питательном балансе». Жители подобной страны обязаны ежедневно проделывать путь в полдюжины километров лишь для утоления жажды. С едой у них вовсе могут возникнуть неопределенности – «А будет ли вообще сегодня прием пищи или снова нет…». Пища! Что говорить о каких-то далеких, неопознанных:
– Правильных распределениях нагрузки на мышцы
– Скандинавской ходьбе (прогулки с палочками)
– Кроссфите, трикинге, капоэйре…
– Мануальной терапии, посещении кинезиолога, пилатесе…
Плюс. Нам пришлось получить «по ушам» от ковида. Здесь вспоминаются слова моего друга-напарника по тренировкам, по совместительству специалиста по лечебно-оздоровительному массажу. Который любит раз за разом повторять:
– «Пытаешься помочь, объясняешь – занимайтесь зарядкой, растяжкой, поработайте с мячиком для тенниса в конце концов. Нет же… Пришел на сеанс получил массаж. Спину отпустило, можно снова ничего не делать пока опять не прихватит…»
Как говорится «Пока петух не клюнет». Что ж за последние два года нас знатно «поклевало» и раз такое дело, надеемся все эти: мучения, лечения, маски, дистанции, локдауны… Не пройдут даром. И если от подобных явлений никто не застрахован, как минимум нам решать – вести здоровый, активный образ жизни или ходить по кругу, от сеанса к сеансу… От боли до боли… Пока снова не клюнет. Как делают пациенты, что регулярно посещают моего чудесного товарища и не менее чудесного массажиста.
Теперь о том, ради чего мы все собрались. С этой незабвенной фразы – «Пока петух не клюнет» начнется наша «прелюдия» с цифровой диетологией1. Полагаю вы догадались – данная диетология связанна с пищей для ума, конкретнее с цифровым потреблением.
Можно относиться к новому по обычаю – пренебрежительно, скептически. Отторгать само понятие, концепт, эту книгу…
Мол – «Это куда вообще?», «Какая еще цифровая диетология, чего только не придумают», «Давайте теперь к каждой отрасли приставим диетолога и будем заниматься ерундой. Что за бред!»
Автор начал с примера. По мере социального развития такие вещи как:
– Абсолютный отказ от алкоголя и табака
– Отказ от мяса
– Интервальное голодание 20/4
Стали совершенно обыкновенными практиками. Никто за это вас «на костре не сожжет», максимум подтрунят – «Совсем правильный стал ешь зелень эту, так еще и по вечерам голодаешь! Отдыхать то надо, расслабляться!».
Но ведь так было отнюдь не всегда.
Трудно представить человека живущего в 20-ом веке, скажем в 1950 году, который кушает по восемь раз на дню, практикуя дробное питание.
Или человека который выбрасывает желтки от яиц, тем самым отдавая предпочтение белковой пищи…
Или человека что бегает в определенных пульсовых зонах2.
А если мы переместимся еще на сто лет назад – в 1850 год.
Можно ли представить крепостного – который предпочитает не кушать после шести…
А купца – коий в попытках «масштабировать свой бизнес» нуждается в увеличении продолжительности дня, потому решает перейти на полифазный сон. Попутно отказываясь от сахара и чая, с целью стабилизировать настроение и не быть зависимым, от продуктов вызывающих привыкание.
Все это выглядело бы абсурдно и несусветно! Не правда ли?
Хотя можно вспомнить Леонардо Да Винчи – который якобы пользовался чем-то схожим, с тем, что в наши дни именуется полифазным сном.
Кто-то вовсе укажет на его святейшество – Будду, в качестве примера человека который еще две с половиной тысячи лет назад отказался от употребления мяса – «Ничего же норм».
В этом весь фокус. Величайшие всегда были первыми3. И пока подавляющая часть населения земли вообще не могла себе представить, что можно спать как-то иначе. Кроме как «тогда когда стемнеет»… Да Винчи творил и отправлялся в сновидения когда считал нужным. Для него это представлялось куда более эффективным.
Впрочем этот пример служит лишь для акцента на первичных людских представлениях. Ведь все: учения, практики, диеты… Когда-то… Брали начало. Новый концепт необязательно должен быть поводом для оттачивания пренебрежительных выпадов. Несмотря на традиционный скепсис, привычное отторжение. Сам полифазный сон оставим специалистам в области сомнологии4. Кстати сомнологи еще недавно считались фриками от науки. Сейчас их услугами пользуются ведущие:
– Спортсмены
– Политики
– Актеры
Еще более корректный пример – диетология. Поговаривают первая зарегистрированная рекомендация относительно питания была найдена в Вавилоне. Около двух с половиной тысяч лет назад.
А например в том же 1950 году, диетология была достаточно развитой. Только опять же:
– Уровень жизни, социальное развитие, не позволяли
– Отторжение и скептицизм – «А зачем все это нужно?», «Это вообще про что?..», «Чего? Сбалансированное питание??? Я питаюсь точно также, как питался весь мой род на протяжении пяти веков!..»
В конце концов мы пришли к ее плодам десятилетия спустя, и то, лишь после стольких перипетий.
Но оставим прошлое, вместе с топорным скепсисом идущим рука об руку с первичным отторжением в отношении нового. Давайте поговорим о том, что происходит сейчас, о том, что такое цифровая диетология. Мы есть то, что мы – потребляем. Сюда относится:
– Потребление пищи
– Потребление информации
Как было описано выше, мы наконец дошли до тщательного отношения к тому, что потребляем в контексте питания. Но также ли скрупулезны касаемо информации, что впитываем? Главное каким образом мы ее впитываем? И впитывается ли что-то там вообще?..
В отличие от жителей прошлого века, у нас есть возможность воспользоваться не только плодами нутрициологии5, но также знаниями о мозге, психологии и прочими массивами полезной (главное прикладной) информации.
Только ни теми «плодами», которые просто накапливаются словно жир в организме. И если в каких-то разумных количествах он необходим, его переизбыток может сулить массу проблем.
С информацией абсолютно также. Ее столько-столько вокруг, а мы по природе своей жадные до нее – невероятно, донельзя! Так и хотим заграбастать всевозможные лайфхаки… На выходе вместо супер-одаренных индивидов получаем: недовольных, стрессующих больных, с инфо зависимостью и соответствующим инфо (ментального характера) ожирением.
Но не будем себя костерить. Пускай у нас были какие-то наработки, на месте концепта и действенного метода значилась пустота. Эта книга служит именно для этих целей.
В ней есть концепт – Цифровая диетология
В ней есть действенный метод – Контент-диета
Начнем с первого и познакомимся.