18+
реклама
18+
Бургер менюБургер меню

Слушать книги Юрий Гичев (2)

На этой странице Вы можете бесплатно слушать аудиокниги Юрий Гичев онлайн. Также Вы найдете и других авторов книг схожих с Юрий Гичев

Последние
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Юрий Гичев - Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Юрий Гичев - Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
«Забудьте слово „диета“» – это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все равно, как вы выглядите, а только потому, что вы и без того чувствуете себя прекрасно.И для этого нужно (для начала) обладать лишь одним сверхъестественным свойством – уметь смотреть сквозь упаковку привычных для вас пищевых продуктов и ясно видеть то, что попадает в ваш организм. Легко разгадывать шарады и ребусы технологов пищевой промышленности и понимать, что это небезопасная игра и победить в ней должны вы, а не они.Ведь одно дело, когда ваш стиль питания и его последствия для фигуры и здоровья – собственный осознанный выбор (и это ваше право!), и совсем другое – когда вами, вашими питанием и здоровьем управляет кто-то другой. Помимо вашей воли и, главное, знания…

Электронные книги (7)

Научно-популярное
Юрий Гичев - Экологическая детерминированность основных заболеваний и сокращения продолжительности жизни
Юрий Гичев - Экологическая детерминированность основных заболеваний и сокращения продолжительности жизни
Книга посвящена анализу и обсуждению устойчивых тенденций продолжающегося загрязнения окружающей среды, ухудшения состояния здоровья и сокращения продолжительности жизни населения большинства регионов России с позиций гипотезы их экологической детерминированности. На базе литературных сведений и данных собственных многолетних исследований, проводившихся в различных промышленно загрязненных городах и регионах, автор обосновывает важную роль экологической составляющей в развитии основных патологических процессов и состояний, преждевременного старения (синдрома экологически обусловленной прогрессии) и сокращения продолжительности жизни. Эти тревожные данные приобретают сегодня особую значимость, во-первых, в связи с неблагоприятными для России прогнозами ООН о сокращении численности населения на 2,5–4 млн чел. каждые 5 лет и, во-вторых, потому что состояние здоровья населения все чаще становится важным фактором, лимитирующим реализацию проектов экономического развития страны.
Обучение
Юрий Гичев - 24.02.2022. Стихотворная хроника вывихнутого года
Юрий Гичев - 24.02.2022. Стихотворная хроника вывихнутого года
В конце года 2019-го на ступенях Национальной галереи современного искусства в Риме как часть какой-то инсталляции появилась знаменитая шекспировская фраза – The time is out of joint… Что этим хотели сказать авторы композиции, я не знаю, но с началом 2020-го наш век действительно вывихнулся. Бесповоротно и надолго… А потом грянул донновский колокол 2022-го и связь времен окончательно распалась. Распался, раскололся, растрескался и уютный футляр, которым мы себя окружили, и лично я стал физически чувствовать фантомную боль разорванных связок рухнувшего мира. И все приступы этой боли аккуратно, скрупулезно, по датам занесены мною в стихотворной (и не очень) форме в мою же историю болезни… Кстати, сейчас на ступенях римской галереи уже другие шекспировские слова, а точнее – конец той же самой строфы, с которой начался 2020-й год. Born to set it right… Да будет так!
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Юрий Гичев - Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически – хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение – большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица – отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты – средиземноморская и японская – отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? Но главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем, независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле «-Веганы против мясоедов» станут логическим продолжением других моих книг, таких как «Забудьте слово диета», «Нахальная калория» и «100 мифов о еде и вреде».Кандидат медицинских наук, руководитель Научно-инновационного центра компании Siberian Wellness Ю. Ю. Гичев
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - Грязные игры чистых углеводов
Юрий Гичев - Грязные игры чистых углеводов
Углеводы – это зло, крахмал – это ожирение, а сахар – это смерть. Доказано Аткинсом и Монтиньяком. Наше гастрономическое будущее сузилось до оконца безуглеводной диеты, палеодиеты или кетодиеты… А совсем рядом средиземноморское солнце врывается в широко распахнутые двери итальянской траттории, наполненной запахом свежеиспеченного хлеба! И, как ни странно, такая кухня может быть тоже очень полезной. Одним словом, за этим простым словом «углеводы» скрывается столько интересных историй, что впору писать детектив. Будет ли это похоже на Агату Кристи, мы не знаем, но массу новой и очень неожиданной информации об углеводной пище гарантируем!
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - 100 мифов о еде и врЕДЕ
Юрий Гичев - 100 мифов о еде и врЕДЕ
Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина С в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях – «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».
Медицина, здоровье
Юрий Гичев - Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Юрий Гичев - Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
«Забудьте слово „диета“» – это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все равно, как вы выглядите, а только потому, что вы и без того чувствуете себя прекрасно.И для этого нужно (для начала) обладать лишь одним сверхъестественным свойством – уметь смотреть сквозь упаковку привычных для вас пищевых продуктов и ясно видеть то, что попадает в ваш организм. Легко разгадывать шарады и ребусы технологов пищевой промышленности и понимать, что это небезопасная игра и победить в ней должны вы, а не они.Ведь одно дело, когда ваш стиль питания и его последствия для фигуры и здоровья – собственный осознанный выбор (и это ваше право!), и совсем другое – когда вами, вашими питанием и здоровьем управляет кто-то другой. Помимо вашей воли и, главное, знания…
Разное
Юрий Гичев - Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Юрий Гичев - Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Вы обращаете внимание на этикетки продуктов? Тогда вы тоже фудхакер! Фудхакинг - это раскрытие скрытой информации о пище. Многие не знают точных цифр и фактов, связанных с пищей, и поэтому едят вредные продукты, такие как гамбургеры с картофелем фри. Некоторые пугаются слова "глютен", но не понимают, почему. Многие ищут продукты без холестерина, не задумываясь, является ли это здоровым выбором. Юрий Гичев, кандидат медицинских наук и автор множества книг о питании, расскажет вам о фудхакинге весело и увлекательно. Вы узнаете, почему мы предпочитаем соленое и сладкое, как опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многое другое о питании.