Юрий Гичев - Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Читать книгу бесплатно Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное - Юрий Гичев

Вы обращаете внимание на этикетки продуктов? Тогда вы тоже фудхакер! Фудхакинг - это раскрытие скрытой информации о пище. Многие не знают точных цифр и фактов, связанных с пищей, и поэтому едят вредные продукты, такие как гамбургеры с картофелем фри. Некоторые пугаются слова "глютен", но не понимают, почему. Многие ищут продукты без холестерина, не задумываясь, является ли это здоровым выбором. Юрий Гичев, кандидат медицинских наук и автор множества книг о питании, расскажет вам о фудхакинге весело и увлекательно. Вы узнаете, почему мы предпочитаем соленое и сладкое, как опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многое другое о питании.

Скачать книгу "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" Юрий Гичев бесплатно