Юлия Зарубина – 90 Кето рецептов + бонус (страница 5)

КАКАО-ПОРОШОК (без сахара)

КВАШЕНАЯ КАПУСТА

КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ

КИМЧИ

КОКОСОВАЯ МУКА

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА

ЛЬНЯНАЯ МУКА

МАЙОНЕЗ

(на здоровом масле, см. раздел «Жиры»)

МИНДАЛЬНАЯ МУКА

МОНКФРУТ (архат)

ОСТРЫЕ СОУСЫ

РЫБИЙ ЖИР (из трески)

РЫБНЫЙ СОУС

СОЛЕНЫЕ/ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

(без сахара в маринаде)

СОУС ТАМАРИ (без глютена)

СТЕВИЯ , ЭРИТРИТ

УКСУСЫ

ШОКОЛАД 100% (без сахара) Экатракт ванили

Веганские продукты

ХУМУС

ТОФУ / ТЕМПЕ (органические)

СПИРУЛИНА

СЕМЕНА (подсолнуха, кунжута, тыквы, чиа)

ПРОТЕИНОВЫЙ ПОРОШОК

(горох, конопля, бурый рис)

ПРОРОЩЕННЫЕ БОБЫ

ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ

ПАСТЫ ИЗ СЕМЯН (неподслащенные)

ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ (неподслащенные)

ГРИБЫ

Глава 3: Продукты, которых следует избегать на Кето

На кето необходимо исключить следующие продукты:

ЛЮБОЙ САХАР:

Белый

Тростниковый

Кокосовый

Сироп агавы

Кленовый

Финиковый

Мёд

Патока Фруктоза и т. д

СИНТЕТИЧЕСКИЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ:

Аспартам

Сукралоза

Мальтит

Мальтодекстрин

Цикламат

Декстроза

Сахарин и т. д.

ВСЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ:

Конфеты

Печенье

Выпечка

Пирожные

Варенье

Зефир

Мармелад

Батончики

Торты

Шоколад до 85% с сахаром и т. д.

ФРУКТЫ И НЕКОТОРЫЕ ЯГОДЫ:

(имеют высокий гликемический и инсулиновый индекс и содержат много фруктозы)

Яблоки