Владимир Давыдов – Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 5. Я – фрукторианец. Фрукторианская (фруктовая) диета (страница 11)
Список витаминов и питательных веществ – это хорошо, но может быть важнее знать, что все эти полезные вещества делают для вашего тела. Вот некоторые из того, что предлагают бананы.
Бананы богаты клетчаткой и поэтому полезны для пищеварения и общего здоровья кишечника.
Бананы содержат как нерастворимую, так и растворимую клетчатку, которая поддерживает регулярность стула и улучшает микробиом кишечника. Это еда, которая может помочь поддерживать движение в кишечнике.
Фрукт также оказывает мягкое воздействие на желудочно-кишечный тракт, что делает его звездой диеты BRAT, которая является идеальным средством для облегчения тошноты в желудке. (Буква B в BRAT означает банан.)
Употребление бананов может помочь контролировать артериальное давление (АД). Причина? Калий.
Калий снижает артериальное давление, помогая организму избавиться от натрия (который, как мы все знаем, может повышать артериальное давление). Калий также снижает напряжение на стенках кровеносных сосудов, помогая снизить артериальное давление.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять бананы и другие продукты, богатые калием, для контроля высокого кровяного давления (гипертонии) и снижения риска сердечного приступа и инсульта.
Без обид яблокам, но, возможно, именно один банан в день избавит вас от необходимости ходить к врачу.
Витамин С, содержащийся в банане, может повысить способность вашей иммунной системы бороться с болезнями. Витамин С – это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, прежде чем они вызовут клеточный хаос в вашем организме.
Известно, что другие витамины и питательные вещества в бананах снижают риск возникновения таких заболеваний или болезных симптомов как:
– колоректальный рак
– сердечно-сосудистые заболевания
– повышенное артериальное давление
– высокий уровень холестерина
– диабет 2 типа
Дофамин также содержится в бананах. Помимо влияния на настроение, он действует как антиоксидант, защищающий от воспалений.
Бананы богаты важными питательными веществами и антиоксидантами». Регулярное включение их в здоровый рацион – это один из лучших способов уменьшить воспаление и поддержать иммунную систему.
Когда вы едите банан, ваш желудок будет чувствовать себя сытым дольше благодаря диетической клетчатке в этом фрукте. Сдерживание этих приступов голода может уберечь вас от не совсем полезных перекусов между приемами пищи, которые могут привести к лишним килограммовм. Отличная идея сочетать бананы с пищей с высоким содержанием белка, чтобы вы чувствовали себя еще более сытыми. Положите сверху на греческий йогурт ломтики банана или намажьте ломтики ореховым маслом для вкусного перекуса.
Бананы можно отнести к фруктам, повышающим производительность. Исследования показывают, что бананы могут имитировать спортивные напитки в том, как они подпитывают спортсменов, повышая производительность и помогая восстановлению после тренировки.
Отчасти это связано с калием и магнием в бананах. Оба являются электролитами, которые помогают сердцу, мышцам, мозгу и нервам функционировать. Большое количество витамина B6 в бананах также помогает организму вырабатывать энергию, что делает их отличным перекусом перед тренировкой».
Бананы могут помочь выровнять уровень сахара в крови, ЕСЛИ вы едите их в правильное время. (Отсюда и звездочка.)
Это потому, что содержание сахара в банане варьируется в зависимости от его спелости. Зеленые (или незрелые) бананы содержат много резистентного крахмала, типа клетчатки, которую ваш организм не может переварить. Устойчивый крахмал помогает стабилизировать уровень сахара в крови, замедляя выброс глюкозы (сахара) в кровь.
Однако по мере созревания бананов этот резистентный крахмал превращается в сахар, который усваивается быстрее и вызывает скачок уровня сахара в крови.
Часто люди говорят, что избегают бананов, так как, по их словам, в этих фруктах слишком много сахара. Но это зависит от того, на какой стадии созревания находится банан. Зеленые бананы могут содержать менее половины количества сахара, чем спелые.
Тем, кто обеспокоен уровнем сахара в крови при употреблении желтых бананов, сочетание этих фруктов с источником белка (например, горстью орехов или сырной палочкой) может помочь лучше регулировать повышение уровня сахара.
Возможные недостатки употребления бананов.
Хотя бананы могут показаться идеальной пищей, они могут оказаться не лучшим выбором для вас, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или проблемы. Вот почему.
Белки в некоторых продуктах питания (включая бананы) могут вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных или имеющих аллергию на латекс.
Если у вас диабет, употребление большого спелого банана может привести к слишком высокому уровню сахара в крови. Следите за размером порции и/или, опять же, выбирайте менее спелый банан (более зеленый) – это может сгладить скачок.
Гиперкалиемия – это состояние, при котором в организме повышен уровень калия (часто это побочный эффект хронического заболевания почек). При лечении часто рекомендуется диета с низким содержанием калия, ограничивающая употребление бананов.
Заключительные мысли.
Таким образом, бананы – это здоровая пища, богатая питательными веществами, которых не хватает во многих диетах. Например, большинство людей не потребляют достаточно клетчатки. То же самое можно сказать и о калии и магнии. Они также универсальны на кухне. Они отлично подходят для приготовления смузи или вкусного топпинга для хлопьев или овсянки, например.
А самое приятное то, что бананы считаются одними из самых недорогих фруктов в продуктовом отделе супермаркета.
Так что, если вы хотите съедать один банан в день, дерзайте. (20)
Одно яблоко в день может снизить высокое кровяное давление, снизить уровень холестерина и помочь вам жить дольше
Вы, вероятно, знаете поговорку: «Яблоко в день – и доктор не нужен». Но действительно ли яблоки так полезны? Белоснежка, съевшая отравленное яблоко и впавшая в кому, может утверждать обратное. Но если вы не живете в сказке, яблоки – одни из самых вкусных и полезных фруктов, которые вы можете съесть.
Яблоки популярны не просто так. Их легко есть на ходу, и они восхитительны на вкус. Но большинство людей не знают, что регулярное употребление их в течение долгого времени может обеспечить большой прирост здоровья.
В яблоках всего около 60 калорий, что дает вам много питательных веществ для количества калорий. Вы получаете максимальную пользу для здоровья от яблок, когда едите их целиком, сырыми и неочищенными. Сок, сидр и яблочное пюре не так полезны, потому что приготовление и обработка яблок удаляют ценные питательные вещества.
Питательные вещества в яблоках немного различаются в зависимости от сорта, который вы едите. Яблоки сорта Ред Делишес, возможно, являются самым полезным сортом яблок. Их темная красная кожура содержит больше антиоксидантов (веществ, которые защищают клетки от повреждений). Но все яблоки богаты питательными веществами, включая:
–
–
–
Польза яблок для здоровья.
Сочетание антиоксидантов и клетчатки делает яблоки питательным источником энергии. Вот несколько способов, которыми употребление яблок приносит пользу вашему здоровью:
«Когда вы едите сладкие, обработанные продукты, такие как пончики, уровень глюкозы (сахара) в вашей крови резко возрастает», – говорит Соммер. «Но когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, такие как яблоки, уровень глюкозы остается стабильным».
Высокий уровень глюкозы с течением времени может привести к диабету 2 типа, хроническому заболеванию, которое поражает более 33 миллионов человек. Однако хорошие новости для любителей яблок: исследование более 38000 человек показало, что те, кто ел больше одного яблока в день, были на 28 % менее склонны к развитию диабета 2 типа, чем те, кто не ел яблок.
Полезные свойства, вероятно, обусловлены как антиоксидантами, так и клетчаткой, содержащимися в яблоках:
Антиоксиданты могут защитить вашу поджелудочную железу от повреждения. Ваша поджелудочная железа вырабатывает инсулин для удаления глюкозы из крови.
Клетчатка замедляет всасывание глюкозы в кровь.
Высокий уровень холестерина является основным фактором риска сердечных заболеваний, поскольку он закупоривает артерии, ограничивая приток крови к сердцу. Но антиоксиданты и клетчатка в яблоках – это выигрышная комбинация, помогающая снизить этот показатель. Тип клетчатки, который здесь выделяется – это пектин, который связывается с холестерином в пищеварительном тракте и вымывает его.