Владимир Давыдов – Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 5. Я – фрукторианец. Фрукторианская (фруктовая) диета (страница 13)
Когда вы думаете о гидратации, первое, что приходит на ум – это вода. Однако для эффективного и правильного гидратации организму нужно больше – ему также необходимы электролиты. Медовая дыня на 90 % состоит из воды и содержит электролиты, такие как калий, магний, натрий и кальций. Это сочетание воды и питательных веществ делает медовую дыню отличным средством для гидратации после тренировки, во время болезни или если вы просто хотите оставаться гидратированным в течение дня.
Употребление медовой дыни может способствовать здоровью кожи благодаря высокому содержанию витамина C. Достаточное потребление витамина C необходимо для правильного производства коллагена, основного структурного белка, который жизненно важен для восстановления и поддержания тканей кожи. Кроме того, поскольку витамин C является мощным антиоксидантом, некоторые исследования показывают, что он может защищать кожу от повреждений, вызванных солнцем. Медовая дыня является отличным источником витамина C – одна чашка (177 г обеспечивает 53 % суточной нормы потребления. Хотя витамин C можно получить из различных продуктов, употребление медовой дыни – это простой способ быстро восполнить суточную потребность в этом витамине, способствуя при этом здоровью кожи.
Витамин С, пожалуй, наиболее известен своей ролью в поддержке иммунной системы, а медовая дыня содержит его в больших количествах. Иммунная система человека сложна и требует широкого спектра питательных веществ для правильного функционирования – витамин С является одним из важнейших компонентов. Фактически, исследования показывают, что достаточное потребление витамина С с пищей может как предотвратить, так и лечить различные респираторные и системные инфекции, такие как пневмония и простуда. Одна чашка (177 г дыни обеспечивает более половины суточной нормы витамина С, что делает ее отличным продуктом для добавления в рацион при подготовке к холодному сезону.
Медовая дыня содержит клетчатку, питательное вещество, которое хорошо известно своим благотворным влиянием на здоровье пищеварительной системы. Достаточное потребление пищевых волокон замедляет реакцию сахара в крови, способствует регулярному стулу и росту полезных бактерий в кишечнике. Одна чашка (177 г содержит около 1,5 г или примерно 5 % суточной нормы потребления клетчатки. Хотя многие другие фрукты содержат больше клетчатки в одной порции, дыня все же может способствовать ежедневному потреблению клетчатки. Фактически, для некоторых людей с определенными нарушениями пищеварения или тех, кто только начинает или возобновляет употребление клетчатки в рационе, фрукты с низким содержанием клетчатки, такие как дыня, могут быть лучше переносимы, чем другие продукты с высоким содержанием клетчатки.
Медовая дыня содержит два мощных антиоксиданта: лютеин и зеаксантин. Эти каротиноидные соединения хорошо известны своим благотворным воздействием на здоровье глаз и профилактикой возрастной потери зрения. Исследования показывают, что регулярное употребление продуктов, содержащих эти антиоксиданты, таких как дыня, может способствовать нормальной функции глаз на протяжении всей жизни.
Добавить дыню в свой рацион не может быть проще. Она широко доступна, а ее цена сопоставима с ценой других популярных дынь, таких как канталупа или арбуз.
Чтобы это диетическое усилие оправдало себя, выбирайте спелые дыни. Несезонные или незрелые дыни не имеют вкуса и оставляют желать лучшего.
Большим преимуществом этого фрукта является то, что его можно легко употреблять в чистом виде – кусочек прохладной спелой дыни в жаркий день – это нечто незабываемое.
Однако, если вы ищете что-то более креативное, есть много других способов насладиться этим фруктом.
Медовую дыню можно добавлять в самые разные блюда, в том числе: Салаты: нарежьте медовую дыню на кусочки размером с укус и добавьте в свой любимый салат.
Завтрак: Подавайте нарезанную дыню вместе с клубникой или смешайте в смузи.
Закуски: оберните ломтики дыни в зеленые листы салата или добавьте лимонный сок.
Таким образом, медовую дыню можно употреблять самостоятельно или добавлять в различные блюда, включая салаты, сальсу, супы или десерты. Главное – выбрать спелую дыню в сезон. Медовая дыня – это сладкий фрукт, который можно найти во всем мире. Мякоть у нее светло-зеленая, а кожура обычно белая или желтая. Медовая дыня богата витаминами, минералами и другими полезными для здоровья растительными веществами. Употребление этого вида дыни может иметь ряд преимуществ для здоровья, в основном благодаря богатому содержанию питательных веществ.
Медовую дыню можно есть самостоятельно или в составе других блюд, таких как супы, салаты, смузи и т. д. Для получения максимального вкуса выбирайте спелые дыни в сезон. (22)
Этот великолепный зеленый суперпродукт, он полон витаминов, минералов и множества других полезных веществ.
Поколение людей, родившихся, по разным классификациям, примерно с начала 1980-х до середины 1990-х годов (миллениалы) могут подвергаться критике за то, что они являются «поколением тостов с авокадо», но, честно говоря, они, возможно, в чем-то правы. Авокадо столь же питательны, сколь и вкусны, и они переполнены витаминами и питательными веществами.
Авокадо содержит витамины C, E, K1, B6 и фолиевую кислоту, а также такие важные минералы, как калий и медь. Они содержат мало сахара, богаты клетчаткой и содержат много мононенасыщенных жиров, также известных как «хорошие» жиры. О, и я уже говорил, что они очень вкусные
Полезны ли авокадо?
Авокадо – прекрасное дополнение к здоровому рациону и на выбор предлагаются сотни сортов: от больших до маленьких, от морщинистых до гладких.
Что у них общего: большая круглая косточка, кремово-зеленая мякоть и огромное количество питательных веществ, упакованных в удобную упаковку грушевидной формы.
Только не переусердствуйте. Авокадо полны питательных веществ, но они также полны калорий. 50-гая порция – примерно треть авокадо среднего размера – содержит около 75 ккалорий. А целый большой авокадо может добавить более 400 калорий к вашему ежедневному рациону.
Как и во многих других вещах умеренность имеет решающее значение. Если вы обращаете внимание на размер порций, авокадо – очень полезная пища, которую можно включить в свой рацион.
Польза авокадо.
Авокадо очень полезно для здоровья, независимо от того, добавляете ли вы его в салат или сэндвич или используете в качестве ингредиента в более сложном рецепте.
Вот некоторые из многочисленных питательных веществ и витаминов, содержащихся в одном авокадо:
Вы, возможно, слышали, что авокадо содержат много жира и это правда, но это не значит, что вам следует избегать их. В среднем авокадо содержится 22 г жира, включая 15 г мононенасыщенных жиров, также известных как «хорошие» жиры.
Авокадо богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина. Низкий уровень ЛПНП снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Большая часть потребляемых вами жиров должна быть мононенасыщенными или полиненасыщенными, при этом – авокадо полностью соответствует требованиям здорового рациона питания.
Если вы используете авокадо вместо других жиров, вы сможете насладиться его вкусом и питательными веществами, а также сократить потребление насыщенных жиров.
Давайте поговорим о витаминах: Проще говоря, в авокадо их очень много. Вот витамины, которых больше всего в авокадо, и их польза для здоровья:
– Витамин K1, или филлохинон, важен для свертывания крови, что помогает остановить кровотечение из ран. Он также играет роль в укреплении костей. Для большинства взрослых людей рекомендуемая суточная доза витамина K составляет от 90 до 120 мкг. Половина авокадо содержит около 21 мкг.
– Витамин C, он же аскорбиновая кислота, помогает поддерживать здоровье иммунной системы. Он также играет роль в здоровье тканей, кровеносных сосудов, костей и многого другого. В зависимости от возраста и пола вам необходимо от 75 до 120 мг витамина C в день; в половине авокадо его около 10 мг.
– Витамин E, или альфа-токоферол, является мощным антиоксидантом, который предотвращает повреждение клеток и помогает поддерживать мышечную функцию. Большинству взрослых людей требуется всего 15 мг витамина C в день, а половина авокадо даст вам около 4 мг.
– Витамин B6, также известный как пиридоксин, помогает вашему организму преобразовывать пищу в энергию. Вам нужно лишь небольшое количество витамина B6 каждый день (всего 1,2–2 мг в зависимости от возраста и пола), но в половине авокадо содержится около 0,25 мг, что позволяет вам уверенно двигаться к этой ежедневной норме.
– Фолиевая кислота – это витамин группы B, который важен для нормальной работы клеток и роста тканей. Она помогает организму формировать эритроциты и ДНК, что особенно важно, когда вы беременны (но все равно важно, если вы не беременны). Половина авокадо содержит около 20 % от рекомендуемой суточной дозы.