Ярослав Ашихмин "Лекции по науке" книги по порядку (16)

Ярослав Ашихмин - Лекция «Рациональный биохакинг, longevity и prevent»

Практикующий терапевт, кардиолог Ярослав Ашихмин рассказывает, что может предложить современная наука для нашей с вами жизни в стиле «долго и счастливо». Говорим об активном долголетии и о том, как связаны между собой сознание, иммунная система и наш микробиом.Из лекции вы узнаете:– что такое longevity – концепция «здоровья на 360 градусов»;– какие методики используются для замедления старения уже сейчас и почему они не применяются повсеместно;– важно ли для долгой жизни духовное развитие человека и что думает об этом доказательная медицина;– правда ли, что здоровый секс продлевает жизнь;– митохондриальная медицина: новая надежда на долголетие или профанация;– как отличить врача-исследователя от шарлатана, использующего бездоказательные методики.«Современные медицинские технологии применяются сейчас не только у больных для лечения, но и у здоровых пациентов – для продления жизни. Раньше ученым было непросто оценить, как влияют эти технологии на продолжительность жизни. Но недавно появились научные методики определения фенотипического („истинного“, близкого к биологическому) возраста. В лекции рассказываю, как это упрощает поиск эффективного средства для замедления старения или обращения его вспять», – говорит Ярослав Ашихмин.Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.

Научно-популярное

Вячеслав Дубынин - Лекция «Мозг: как мы учимся и почему мы забываем»

Важнейшей функцией нашего мозга является способность к обучению и формированию памяти. У новорожденного ребенка в мозге существуют пустые зоны, как бы готовые к записи знаний. И с самого рождения человек вкладывает туда те или иные программы – он учится и запоминает. Но в какой-то момент мы замечаем, что «память уже не та». Действительно ли память, то есть мозг, стареет с годами? Почему это происходит и можно ли остановить этот процесс? Как помочь своему мозгу оставаться активным на протяжении всей жизни? Об этом поговорим на лекции профессора МГУ Вячеслава Дубынина. На лекции узнаем:– какие открытия подарила миру «собака Павлова» и при чем тут память;– где хранятся воспоминания и можно ли их извлечь искусственно;– в каком возрасте мозг наиболее восприимчив к новой информации;– почему нейросети в мозге могут разрываться или деградировать;– правда ли, что постоянное обучение спасает нас от деменции.И конечно, разберемся, помогает ли работе мозга регулярный фитнес и как однообразие жизни ухудшает нашу память.«По ходу обучения нейроны формируют все более прочные контакты друг с другом, чтобы передавать информацию. Но в обыденной жизни наш мозг использует далеко не все каналы передачи этих сигналов. В тех зонах, где сигнал почти не проходит, контакты постепенно отмирают – и мы начинаем забывать. Можно ли восстановить утраченные связи или вовсе их не терять? Это и будет главным вопросом лекции», – говорит Вячеслав Дубынин.Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».

Научно-популярное

Вячеслав Дубынин - Лекция «Что съесть, чтобы похудеть. Как подружиться со своим центром голода и питаться по науке»

– Нам нужны жиры, белки, углеводы, нужна энергия и положительные эмоции. Все это связано с уровнем нашего здоровья, в том числе психического. В нашем мозге существуют центры, оценивающие уровень голода. А вкусовая система во рту представляет собой настоящую химическую лабораторию, – говорит нейрофизиолог Вячеслав Дубынин.Мы тратим на продукты существенные суммы денег. Мы выращиваем еду, сочиняем про нее стихотворения, пишем картины и даже создали отдельное искусство – кулинарию. Но при этом один из главных вопросов современного человека – как есть поменьше?Лекция будет полезна всем, кто хочет контролировать свой вес и употреблять еду осознанно. А еще тем, кому интересно, как устроен организм человека и почему мозгу нравится сладкое и противно горькое.· Каким образом мозг выбирает для нас еду?· Как нервные клетки управляют аппетитом и при чем тут гормоны?· Может ли голод вызывать депрессию?После этой лекции мы лучше поймем собственную мотивацию. Узнаем, может ли человек без ущерба для психики контролировать и ограничивать свои желания, связанные с едой. Научимся противостоять рекламе булочек и фастфуда.Профессор биологического факультета МГУ Вячеслав Дубынин расскажет, как убедить мозг в том, что ему нужна только здоровая еда. Мы познакомимся с молекулами, которые создают наш голод и жажду и таким образом влияют на нашу нервную систему.

Научно-популярное

Вячеслав Дубынин - Лекция «Мозг: как мы думаем и принимаем решения»

Делать осознанный выбор и поступать в соответствии с ним – это невероятная способность человека разумного, высшее проявление человеческой психики. А вы задумывались хоть раз, кто же или что на самом деле принимает наши решения? Представьте, что это всего лишь череда взаимодействий клеток нашего мозга – и не более того. Как они там, в голове, работают без нашего ведома и – что гораздо поразительнее – без нашего контроля? «Мозг – это замечательный компьютер, который инсталлирован в голове у каждого человека. Чуть меньше полутора килограммов нервной ткани, которая работает с информацией, запоминает, принимает решения и определяет наше поведение. Эти функции – результат работы самых высших зон головного мозга, коры больших полушарий», – говорит нейрофизиолог Вячеслав Дубынин. На лекции профессора МГУ Вячеслава Дубынина узнаем:– где в нашей голове расположились сознание и сила воли;– что такое любовь с точки зрения мозга;– как и из чего мозг конструирует решение или определяет наш выбор;– что происходит в мозге, когда мы обманываем;– какие части мозга включаются, когда мы совершаем бессознательные поступки – например, незаметно для себя съедаем целую шоколадку во время работы;– правда ли, что мозг знает о нашем решении или поступке раньше нас на 7 секунд.Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».

Научно-популярное

Сергей Попов - Лекция «Эксперименты вселенского масштаба»

Задумывались ли вы о том, что самые удивительные и мощные эксперименты во Вселенной уже происходят? Космос может служить огромной лабораторией для проверки самых смелых физических теорий. На лекции астрофизика и популяризатора науки Сергея Попова мы узнаем, как удалённые галактики и другие объекты Вселенной помогают учёным находить ответы на ключевые вопросы о мироздании. Мы обсудим чёрные дыры и гравитационные волны, космические лучи и поиск экзотических частиц. И, конечно, не обойдём стороной нейтронные звёзды, в которых происходят самые необычные и экстремальные процессы. «Академик Зельдович не зря называл Вселенную „ускорителем для бедных“. Астрономические наблюдения открывают нам мир, недоступный в земных лабораториях: огромные масштабы, гигантские энергии, сильные гравитационные и прочие поля. Многие физические теории можно проверить только на примере астрофизических объектов и процессов. Об этом я расскажу на лекции», — говорит Сергей Попов. На этой лекции вы узнаете: – как астрофизики экспериментируют с объектами, к которым нельзя добраться с помощью приборов; – насколько свойства и поведение объектов во Вселенной соответствуют «земной» науке; – какие неожиданные открытия сделали в результате сотрудничества физиков и астрономов, и какие сюрпризы ещё готовит нам космос; – как различные объекты во Вселенной, такие как чёрные дыры и нейтронные звёзды, помогают нам понять пределы физических законов. Обязательно приходите вместе с подростками: общение с настоящим учёным не только вдохновляет на размышления, но и способствует выбора будущей профессии. Сергей Попов – астрофизик, доктор физико-математических наук, профессор РАН. Автор научно-популярных книг и статей по астрофизике и астрономии. Лауреат премии «За верность науке» в категории «Популяризатор года».

Медицина, здоровье

Владимир Алипов - Лекция «Гиперсеть внутри головы»

Наука уже давно исследует, как сигнал передаётся по нейрону. Ученые способны измерять активность мозга в таких состояниях, как сон, боль или секс. Они выяснили, какие участки мозга отвечают за эмоции и чувства. Однако до сих пор не существует ясного и доказанного ответа на главный вопрос: что такое сознание? Почему вы ощущаете свою индивидуальность? Почему один и тот же цвет один человек воспринимает как «теплый», а другой – как «глухой»? Почему мы не просто реагируем на окружающий мир, а осознаём свои реакции? На этой лекции нейробиолог Владимир Алипов расскажет о следующих аспектах: – почему наш мозг – это не просто совокупность нейронов, а сложная гиперсеть, – как из нейронных вспышек формируется субъективный опыт, – что такое квалиа – «внутреннее ощущение» цвета, боли или удовольствия, – и почему ни одна нейросеть, даже самая совершенная, пока не способна чувствовать. «У нейробиологии и психофизиологии есть проблема с исследованием самого важного – нашего сознания. Существует ли сознание у рыб, червей и искусственного интеллекта? Есть ли оно у вас или вашего соседа? Что подразумевается под „трудной проблемой сознания“? Как современная нейробиология ищет ответы на эти вопросы и что будет, когда они будут найдены? Об этом и многом другом вы узнаете на нашей лекции». Владимир Алипов Вас ожидает погружение в самую передовую часть науки. Понимание принципов функционирования мозга – это ключ к будущему, в котором мы сможем управлять личностью, лечить болезни или создавать искусственный разум. Эта лекция не о том, как работает мозг, а о том, как формируется «я». Владимир Алипов – врач, нейробиолог, популяризатор науки. Основное направление его научной деятельности – память и её механизмы.

Научно-популярное

Вячеслав Дубынин - Лекция «Мозг и сон»

Существует легенда, что гениальные люди спят мало. Например, Маргарет Тэтчер спала не более пяти часов в сутки. Она считала, что лучше ограничить время на сон, но зато сделать прическу. Леонардо да Винчи, говорят, спал по 15 минут, а между этими краткими периодами отдыха делал 4-часовой перерыв на работу. Нейрофизиолог Вячеслав Дубынин не берется сказать, насколько эти истории соответствуют истине. Зато он точно знает, чем для нас опасны подобные режимы сна и бодрствования. Ведь пока мы спим, мозг выполняет важную работу: удаляет отходы обмена веществ, обрабатывает полученную днем информацию, помогает организму восстановиться. На лекции узнаем:– где находятся биологические часы нашего мозга;– как изучают состояние нервной системы с помощью электроэнцефалограммы (ЭЭГ);– что такое «медленноволновой» и парадоксальный сон;– откуда берутся и что означают сновидения;– как действуют снотворные и всем ли можно принимать мелатонин.Обязательно обсудим, почему после еды так хочется спать и что надежнее устраняет сонливость – стресс или кофеин. «Сон – неоднородное состояние, и это хорошо понимали уже древние греки. Они подметили, что у человека есть два состояния сна: сон-отдых и сон со сновидениями, когда мозг обрабатывал некую информацию. У греков было даже целых два бога сна – Гипнос, который отвечал за спокойную фазу, и Морфей, навевающий сны. С тех пор ученые открыли много нового о сне. Но немало вопросов еще остается», – говорит Вячеслав Дубынин.Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».

Медицина, здоровье

Владимир Алипов - Лекция «Идеальная память»

Представьте, что из всего, что мы видим, слышим и чувствуем, лишь 25% сохраняется в нашей памяти. Много это или мало? Можно ли изменить объём памяти? Об этом мы поговорим на лекции врача и нейробиолога Владимира Алипова. «В общем, память – это способность системы запоминать свои предыдущие состояния. Такая способность есть не только у людей и животных. Вот, например, подушка с памятью: мы на ней полежали, и это воздействие каким-то образом осталось в её структуре. Живые организмы не только оставляют следы предыдущего опыта, но и используют их при принятии будущих решений. Однако возникает вопрос: как формируется этот след в мозге и где он располагается? Давайте разберёмся, что об этом знает наука». Владимир Алипов За последние 50 лет количество публикаций о мозге и нейронах увеличивается колоссальными темпами. Ежегодно выходят тысячи статей на эту тему, и сами учёные не успевают даже просматривать аннотации. Это говорит о том, что тема мозга интересует многих. О самых свежих новостях в нейробиологии расскажет наш лектор. Вы узнаете: – Где в мозге хранятся воспоминания и как мы к ним получаем доступ? – Можно ли стереть память или, наоборот, усилить её? – Как возникают ложные воспоминания и можно ли создавать их намеренно? – Перенос памяти от одного человека к другому – это фантастика или реальность будущего? Почему мы запоминаем так мало информации и как это можно изменить? Эта лекция предназначена для всех, кто хочет лучше понять себя, свой мозг и возможности, которые открывает современная наука. Владимир Алипов – врач, нейробиолог и популяризатор науки. Основное направление его научной деятельности – механизмы памяти.

Медицина, здоровье

Ярослав Ашихмин - Лекция «Новые данные о БАДах»

Практикующий кардиолог и эксперт по активному долголетию, кандидат медицинских наук Ярослав Ашихмин подробно и доступно объясняет, какую роль БАД играют в современных доказательной и альтернативной медицине. Возможно ли улучшить здоровье с помощью витаминов и могут ли БАДы помочь в профилактике серьезных заболеваний? На лекции вы узнаете: – Что такое БАД и чем они отличаются от лекарств, фитотерапии и гомеопатии? – Положительные аспекты БАД и потенциальные риски: какие добавки не следует использовать? – Возможно ли индивидуальное назначение добавок? Когда их можно сочетать с лекарствами? – Как общаться с людьми и врачами, которые отказываются от медикаментов в пользу БАДов? «Меня удивляет, что многие врачи недостаточно информированы о биологически активных добавках. Медицина – это быстроразвивающаяся наука, и мы должны менять свои взгляды по мере появления новых данных. В последние десятилетия БАДы изучались в сотнях тысяч исследований, и не во всех они оказались неэффективными. Людям следует узнать правду о том, что действительно работает, а что нет». Ярослав Ашихмин *В лекции отражена личная точка зрения практикующего врача, конфликт интересов отсутствует (спикер не зависит от производителей). Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи Минздрава РФ.

Медицина, здоровье

Ярослав Ашихмин - Лекция «Жить долго и счастливо»

С каждым годом у медиков появляется все больше научно доказанной информации о том, как человеку не просто жить долго, но, что важно, сохранять энергию и здоровье, несмотря на возраст.На лекции практикующего терапевта и кандидата медицинских наук Ярослава Ашихмина рассмотрим все новейшие рекомендации в отношении физических нагрузок, питания и образа жизни для здоровых людей:– с чем связано активное долголетие и как стать долгожителем;– кому подходит интервальное голодание, высокожировая и низкоуглеводная диета, вегетарианский стиль питания;– какие лекарства и биодобавки могут замедлить старение и продлить жизнь;– что такое микробиота человека и зачем нам ухаживать за ней;– каков оптимальный уровень физических нагрузок.«В качестве бонуса обсудим, из чего должен состоять медицинский чекап здорового человека. Как часто делать, как интерпретировать результаты и какие тесты действительно важны, а какие – просто развод на деньги», – говорит Ярослав Ашихмин.Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.

Медицина, здоровье

Ярослав Ашихмин - Лекция «Необъяснимые симптомы»

Множество людей сегодня жалуется на разнообразные боли, одышку, нарушенное сердцебиение, длительный кашель, слабость и другие симптомы, ухудшающие качество жизни. И не всегда врачам удается определить происхождение этих проблем даже при очень тщательном обследовании. Что же это за недуг? И правда ли, что «во всем виноват стресс»?Победа над подобными симптомами непонятного происхождения возможна только в партнерстве пациента и врача. Как правильно помогать себе или близким, оказавшимся в такой ситуации? Расскажет практикующий терапевт, кардиолог Ярослав Ашихмин.На лекции вы узнаете:– в чем кроются причины необъяснимых симптомов и синдрома хронической усталости;– какие обследования действительно стоит делать, чтобы не пропустить серьезные болезни;– как готовиться к консультации и как общаться с врачами;– какую роль в развитии синдрома хронической усталости играют перенесенная коронавирусная инфекция и стресс.«Один единственный симптом – например, слабость – может быть настолько сильным, что человек бросает работу, а порой не может и встать с кровати. Люди ходят от доктора к доктору годами, делают бесконечные дорогостоящие исследования, которые не выявляют существенных отклонений от нормы. Во многих случаях ситуация объясняется психосоматическими расстройствами, при которых нормальные ощущения в теле начинают трактоваться мозгом как патологические. На лекции обсудим, что же делать, если у вас или ваших близких как раз такой случай», – говорит Ярослав Ашихмин.Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.

Медицина, здоровье

Ярослав Ашихмин - Лекция «Близко к сердцу»

Артериальное давление и холестерин – самые распространенные виновники быстрого старения организма. При этом человек может жить и не подозревать, что у него, возможно, атеросклероз – заболевание, при котором в сосудах образуются холестериновые бляшки. А кто-то считает, что в повышенном давлении нет ничего особо опасного.Практикующий терапевт, кардиолог Ярослав Ашихмин расскажет, какие новые данные о холестерине и гипертензии получила в последние годы наука и что думает об этом современная медицина.«Вопросов по гипертензии и холестерину всегда много, потому что это опасные и очень часто встречающиеся „болезни цивилизации“. С научной и практической точек зрения поговорим о том, как посчитать сердечно-сосудистые риски и какие новые стратегии предлагает медицина для профилактики этих сердечно-сосудистых заболеваний», – говорит Ярослав Ашихмин.– Почему у 45 % взрослых людей повышается артериальное давление?– Какое давление можно считать нормальным и для кого 135/85 – уже много?– Как лечить гипертоническую болезнь и обязательно ли нужны лекарства?– Что делать в случае резкого повышения артериального давления?– Что такое атеросклероз? Чем он опасен и как связан с воспалением?– Что такое оценка коронарного кальция и почему многим нужно провести это исследование?– Зачем принимать аспирин и статины?– Чем отличаются новые нестатиновые препараты для снижения холестерина?Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.

Обучение

Вячеслав Дубынин - Лекция «Химия чувств и эмоций»

В основе наших эмоций и чувств лежит работа различных отделов мозга человека, а также влияние вполне определенных молекул. Их названия на слуху: дофамин, серотонин, эндорфины и целый ряд других. Что знает современная физиология об этих веществах? Насколько наша внутренняя химия управляет нашей психологией?На лекции узнаем:– как молекулы в мозге не дают нам успокоиться и заснуть;– существует ли химическая формула любви;– почему на стрессы можно «подсесть», как на наркотик;– чем с точки зрения физиологии можно объяснить депрессии;– как алкоголь и лекарства меняют наше настроение и эмоции.На действии каких молекул основаны негативные эмоции? Как влияют на наши чувства гормоны? И как нам наконец взять все в свои руки и жить в мире с нашими чувствами? Об этом расскажет нейрофизиолог Вячеслав Дубынин. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».«Пусть вас не пугает слово „химия“ в названии лекции: истинной химии будет немного, а в основном мы порассуждаем о механизмах памяти и эмоций, возбуждения и торможения нашей нервной системы. Основными нашими героями станут нейромедиаторы – вещества, которые выделяются нервными клетками и воздействуют на нейроны, мышцы и внутренние органы. Кроме того, поговорим и о других молекулах, влияющих на нашу психофизическую деятельность», – говорит Вячеслав Дубынин.

Медицина, здоровье

Ярослав Ашихмин - Лекция «Ментальное благополучие: справляемся со стрессом»

Влияние стресса на организм – одна из самых сложных тем в современной медицине. Самому термину «стресс» скоро исполнится 100 лет. И все эти годы, особенно в последние десятилетия, врачи и ученые уделяют стрессу особое внимание и пытаются понять его с научной точки зрения. Как проявляется стресс и почему мы не можем снизить его усилием воли, как мы снижаем количество сахара в питании? Как понять, что стресс «зашкаливает» и пора принимать меры? Об этом, а также о том, как снижать вредное воздействие стресса на организм, расскажет известный кардиолог, практикующий врач Ярослав Ашихмин. На лекции обсудим: – от чего при стрессе повышается давление, почему в этом состоянии одним людям хочется спать, а другим – есть;– как подготовиться к последствиям, раз уж стрессов не получается избегать;– существуют ли лекарства от стресса;– какими способами можно облегчить стрессовое состояние, чтобы почувствовать себя лучше.«Стресс развивается, когда наши навыки адаптации к условиям существования уже не могут справиться, освоить новую тяжелую ситуацию. Считается, что более 70% людей во всем мире хотя бы раз сталкивались с этим и переживали серьезную психотравму. При этом наука не так давно стала придавать значение этому состоянию. Основываясь на научных данных, поговорим о стрессе и о том, как его укротить», – говорит Ярослав Ашихмин.Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Фонда Международного медицинского кластера.

Научно-популярное

Вячеслав Дубынин - Лекция «Нейробиология родительской заботы. Как наука объясняет любовь и отношения в семье»

Эта лекция – возможность взглянуть на поведение людей с точки зрения нейробиологии. Особенно интересно понять, как наука объясняет мотивы и отношения в семье. На лекции доктора биологических наук нейрофизиолога Вячеслава Дубынина вы узнаете: – как мозг запускает родительское поведение;– какие программы заложены в нас врожденно и при каких условиях они реализуются; – какую роль играют папы, бабушки и дедушки;– каждая ли женщина от природы имеет материнский инстинкт. Мы видим, что некоторые люди вообще не любят детей. Это их выбор или так решили гормоны? Реакции женщины, которая родила ребенка, в чем-то похожи на реакции других мам-млекопитающих. Но в чем-то Homo sapiens уникальны. Как раз в этих отличиях интересно разобраться. На лекции не будет нравственных оценок, просто узнаем, какие ответы на вопросы о родительской заботе дает наука. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова.

Психология, философия

Евгения Тимонова - Лекция «Из чего состоит вкус?»

Наверное, одно из самых страшных слов для детей – брокколи. А еще – рыбная запеканка. А вот самые любимые слова – конфета, спагетти, чипсы. Потому что брокколи кажется невкусной, то ли дело бананы!Почему какие-то продукты мы просто обожаем и едим с удовольствием, а другие кажутся нам противными на вкус? Что вообще такое вкус? Как он появляется и почему может исчезнуть? Расскажет Евгения Тимонова, натуралист и знаменитая ведущая программы «Все как у зверей».На веселой и очень полезной лекции будем искать ответы на вопросы:– почему еда вкусная и как сделать ее еще вкуснее;– зачем есть руками;– правда ли, что хрустящие чипсы вкусней нехрустящих и есть ли у вкуса цвет;– почему при насморке все невкусно;– почему собаки любят сладкое, а кошки нет и зачем животные лижут соль.А еще – мама вам никогда не разрешала играть с едой? Ну так наш лектор разрешает! Евгения Тимонова покажет несколько интересных опытов со вкусом, которые можно легко повторить на вашей кухне – это весело и безопасно! Разберемся, почему чили жжет, мята холодит и чем вибрирует сычуаньский перец. «Поглощение пищи – главное занятие для всего живого. Прежде чем приниматься к любому занятию, нужно сначала хорошо поесть. А чтобы животные не забывали питаться, эволюция сделала этот процесс весьма приятным. И с едой у нас связано чувство огромного удовольствия. Откуда берется радость от еды? Давайте проверим на себе!» – говорит Евгения Тимонова. Евгения Тимонова – научный журналист и телеведущая, популяризатор науки, автор и ведущая видеоблога «Всё как у зверей» о биологических причинах человеческого поведения.