Романова Виктория – Лазанья из простых продуктов (страница 2)

Повторите слои.

Верх смажьте оставшейся сметаной и посыпьте сыром.

Запекайте при 180 °C около 30–35 минут.

3. Простая овощная лазанья

Ингредиенты:

●

Листы лазаньи – 10–12 шт.

●

Кабачок – 1 крупный

●

Морковь – 1 шт.

●

Болгарский перец – 1 шт.

●

Лук – 1 шт.

●

Помидоры – 2–3 шт.

●

Томатная паста – 1 ст. л.

●

Сыр – 150 г

●

Растительное масло – 2 ст. л.

●

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

Морковь натрите, добавьте к луку.

Кабачок и перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к овощам.

Готовьте 5–7 минут.

Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушите ещё 10 минут.

Посолите и поперчите.

На дно формы выложите немного овощного соуса.

Сверху слой листов лазаньи.

Затем овощная начинка и тёртый сыр.

Повторяйте слои и запекайте при 180 °C около 35 минут.

4. Лазанья с фаршем и грибами

Ингредиенты:

●

Листы лазаньи – 10–12 шт.

●

Фарш – 400 г

●

Шампиньоны – 300 г

●

Лук – 1 шт.

●

Сметана – 200 г

●

Сыр – 150 г

●

Масло – 2 ст. л.

●

Соль, перец

Приготовление:

Лук нарежьте и обжарьте до мягкости.

Грибы нарежьте пластинками, добавьте к луку и жарьте 5–6 минут.

Добавьте фарш и готовьте ещё 8 минут.

Посолите, поперчите, добавьте сметану.

Тушите 5 минут.

В форму выложите слой лазаньи.

Сверху начинку и немного сыра.

Повторяйте слои.

Последний слой – сыр.

Запекайте 35 минут при 180 °C.