Романова Виктория – Готовка без любви (страница 3)

Капусту тонко нашинкуйте.

Посолите и слегка разомните руками до выделения сока.

Добавьте сахар, уксус и масло. Перемешайте.

Дайте настояться 10–15 минут.

Холодная, честная текстура.

8. Суп из консервированной фасоли

Ингредиенты (3–4 порции):

●

Консервированная фасоль – 1 банка

●

Картофель – 2 шт.

●

Лук – 1 шт.

●

Морковь – 1 шт.

●

Вода – 1,5 л

●

Растительное масло – 1 ст. л.

●

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картофель нарежьте кубиком, варите в воде 10 минут.

Лук и морковь измельчите, обжарьте на масле 5–7 минут.

Добавьте фасоль (с жидкостью), зажарку в кастрюлю. Варите ещё 10 минут.

Посолите и поперчите по вкусу.

Быстро, сытно, без лишних разговоров.

9. Тосты с сыром на сковороде

Ингредиенты (1–2 порции):

●

Хлеб – 4 ломтика

●

Сыр твёрдый – 100 г

●

Масло сливочное – 20 г

Приготовление:

Сыр натрите на крупной тёрке.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом.

Выложите два ломтика хлеба, посыпьте сыром, накройте оставшимися ломтиками.

Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до расплавления сыра.

Рабочий перекус.

10. Запечённые яблоки с сахаром

Ингредиенты (2 порции):

●

Яблоки – 2–3 шт.

●

Сахар – 2–3 ч. л.

●

Корица – по желанию

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °C.

У яблок удалите сердцевину, не прорезая дно.

Внутрь каждого яблока насыпьте сахар, при желании добавьте корицу.

Выложите в форму, запекайте 20–25 минут до мягкости.

Простой десерт без пафоса и обещаний.

11. Пюре из картошки на воде

Ингредиенты (2–3 порции):

●

Картофель – 700 г

●

Вода – по необходимости

●

Соль – по вкусу

●

Масло сливочное или растительное – 1–2 ст. л. (по желанию)