Паулина Ихнатович – Это у тебя в крови. Как изучить свой организм по анализу крови, если ты не врач (страница 37)

• фруктовые соки с добавлением сахара;

• газированные напитки;

• консервированные фрукты;

• сою.

Предлагаем значительно сократить количество следующих продуктов и проверить реакцию организма:

• молока и молочных продуктов (как минимум лактозы);

• яиц (не касается диеты самурая и палеодиеты; но в АИП яйца запрещены);

• ячменя, ржи, неочищенного овса и продуктов, их содержащих (из-за содержания глютена).

ВАЖНО! Рекомендуем ограничить употребление пшеницы всем страдающим гипотиреозом, вызванным болезнью Хашимото, либо гипо- или гипертиреозом при болезни Грейвса-Базедова.

Продукты, от которых нужно отказываться время от времени:

• орехи;

• семена подсолнечника и тыквы;

• пасленовые: баклажаны, перец, картофель, помидоры;

• ягоды годжи;

• безглютеновые крупы: киноа, амарант, пшено, гречка, рис.

Что едим?

Рекомендуемые продукты (желательно высокого качества):

• мясные продукты (желательно из биомагазина или с рынка): говядина, баранина, свинина, птица, дичь;

• дикая рыба: треска, палтус, форель, камбала, минтай, а также сардина и шпроты (любая мелкая рыба) в собственном соку;

• морепродукты;

• растительные напитки без сахара.

ПОМНИТЕ! В активной фазе болезни Хашимото лучше ограничить употребление морской рыбы и морепродуктов из-за высокого содержания в них йода.

Полезные жиры:

• масло авокадо;

• нерафинированное кокосовое масло (в ограниченном количестве);

• оливковое масло;

• льняное масло;

• масло примулы вечерней;

• масло черного тмина;

• топленое масло (в ограниченном количестве).

Рекомендуемые овощи (желательно из магазина здорового питания или с рынка):

• соленья;

• артишок;

• спаржа;

• капуста;

• салат;

• грибы;

• свекла;

• листовая капуста;

• брокколи;

• цветная капуста;

• морковь;

• сельдерей;

• чеснок;

• огурцы;

• оливки в рассоле;

• лук;

• пастернак;

• водоросли;

• шпинат;

• тыква;

• батат;

• репа;

• кабачки.

Рекомендуемые фрукты (желательно из биомагазина или с рынка):

• яблоки;

• киви;

• лимоны;,

• лаймы;

• манго;

• дыня;

• бананы;

• авокадо;

• абрикосы;

• груши;