Ольга Степанова – Заболевания суставов. Современный взгляд на лечение и профилактику (страница 17)

При ревматизме

Народная медицина рекомендует лечение соками.

460 г смеси морковного и сельдерейного сока надо выпить в течение дня за 3 приема равными порциями. Оздоровительный курс рассчитан на 3–5 дней в зависимости от состояния больного. В отдельных случаях курс можно продлить до 7 дней, хотя это не так просто выдержать, ведь в течение всего времени лечения есть нельзя. Перед первым приемом соков с утра надо выпить сок из половины лимона, разведя его теплой водой.

Вечером следует сделать теплую (температура 38–39 °C) клизму. Когда вода заполнит кишечник, нужно полежать на правом боку, повернуться на живот, затем на левый бок и, наконец, стать на локти и колени. Все эти действия должны занимать не более 1 минуты. Это абсолютно безопасный метод очищения организма.

Для взрослых объем клизмы 1,5–2 л. При нормальной работе кишечника клизмы больше не ставят.

После такой очистки придется посидеть на ограниченной диете.

Завтрак: апельсины или свежие сладкие яблоки.

Обед: салат из любых свежих овощей. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока. Десерт: изюм, чернослив, стакан настоя шиповника.

Ужин: тот же самый салат из сырых овощей, что был на обед. Немного орехов или сладких фруктов.

Диеты надо придерживаться в течение недели с последовательным включением в пищу печеного картофеля, хлеба, сливочного масла, мяса цыплят, крольчатины, нерафинированного подсолнечного масла.

При анкилозирующем спондилоартрите

При этом заболевании хороший лечебный эффект дает диета с высоким содержанием белка при одновременном снижении количества углеводов. Предполагается, что клебсиела, входящая в состав кишечной флоры человека, играет роль провоцирующего фактора в развитии болезни.

Значит, снижение ее количества может привести к положительному воздействию на течение заболевания. Но так как рост микробной флоры кишечника зависит от наличия крахмала, диета с низким его содержанием приводит к снижению частоты и выраженности болей в позвоночнике и суставах, продолжительности утренней скованности. Поэтому совет очень простой: резко ограничьте в вашем рационе количество хлебобулочных изделий, печенья, макаронных изделий, картофеля и других продуктов, содержащих большое количество крахмала.

При деформирующем остеоартрозе

Замечательный эффект при лечении этого заболевания дает применение различных смесей авокадо и сои. У больных с поражением коленных и тазобедренных суставов лечение привело к значительному снижению постоянных и спонтанных болей в суставах, улучшению их двигательной активности.

При подагре

Как мы уже выяснили, развитие подагры обусловлено нарушением обмена веществ, в частности, белкового (пуринового), в результате чего в организме накапливается большое количество солей мочевой кислоты, которая откладывается в суставах, а также в других органах и тканях. Нарушению белкового обмена способствует неправильное питание.

Диета при подагре предусматривает ограничение жиров животного происхождения, снижение количества белка, ограничение потребления соли. Из рациона следует исключить субпродукты (печень, почки, язык, мозги), мясо цыплят, телятину. Запрещены жирные сорта мяса и рыбы, мясные и рыбные бульоны, супы.

Мясо и рыбу можно есть только в отварном виде, так как во время варки до 50 % содержащихся в продукте пуринов переходят в бульон.

Исключите из пищи богатые пуринами бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевицу), а также щавель и шпинат.

Для улучшения выведения мочевой кислоты необходимо обильное питье. При здоровом сердце и нормальном артериальном давлении количество потребляемой жидкости должно быть не менее 2 л.

Обязательно включение в рацион творожных, кефирных, молочных и фруктовых разгрузочных дней. Авот лечение голодом и назначение «голодных дней» категорически противопоказано.

В период обострения диета состоит из жидкой пищи. Это молоко, молочные продукты, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, некрепкий чай с молоком или лимоном, овощные супы, жидкие каши. Рекомендуются щелочные минеральные воды.

Примерное меню при подагре с исключением мяса

Завтрак: чай с лимоном; салат (огурцы, зеленый салат, морковь, сметана или растительное масло — летом); салат (морковь, капуста, яблоки, сметана или растительное масло — зимой).

11 часов: овощной (предпочтительнее томатный) или фруктовый сок.

12 часов: некрепкий чай с лимоном.

Обед: суп рисовый с картофелем на овощном отваре; жареные капустные котлеты.

17 часов: стакан отвара шиповника.

Ужин: омлет; морковные зразы с черносливом; чай с лимоном.

21 час: компот из сухофруктов.

На ночь: чай с лимоном.

По количеству продуктов это выглядит так: хлеба на весь день — 300 г, сахара — 75 г, масла сливочного — 20 г.

Такая диета назначается на 1–2 недели. В период ремиссии (стойкого улучшения состояния) разрешается ограниченное количество мясных блюд (100–150 г отварного мяса 1–2 раза в неделю). В остальные дни рекомендуются молочные продукты, яйца, крупы, картофель, овощи и фрукты.

Глава 12

Пей и здоровей. Очищение организма

Как мы уже говорили, причины заболевания суставов могут быть различными. Это инфекции, отложения соляных кристаллов, травмы и т. д. Соответственно, в зависимости от причин, которые спровоцировали развитие болезни, должно быть назначено и лечение.

Если боли в суставах обусловлены зашлакованностью организма, то одним из методов лечения будет его очищение. Как правило, сначала проводят чистку кишечника и печени, а затем — суставов.

Очищение толстого кишечника

Это двухдневная диета. Ее можно проводить в любые дни, но лучше тогда, когда организм отдыхает, — в субботу и воскресенье. Заранее (в пятницу) приготовьте 2–3 л кефира, нарежьте ломтики хлеба (300 г на один день и столько же — на другой, лучше черного или серого) и оставьте эти ломтики на подоконнике под солнцем для того, чтобы к субботнему утру хлеб превратился в сухари. Если солнца нет, то можно использовать тостер или духовку.

1-й день. Выпейте кефир и съешьте дневную норму сухарей. Пейте тогда, когда возникает чувство голода, приблизительно через 1 час по стакану, закусывая кусочком сухарика. Больше ничего в этот день есть не нужно. Если вам не нравится кефир, то вместо него можно использовать минеральную воду без газа.

2-й день. С утра до вечера вместо кефира пейте несладкий фруктовый или овощной сок, опять же около 3 л вприкуску с сухариками. Какой именно сок? Тот, который вам больше нравится, — яблочный, томатный, морковный или любой другой.

Достаточно повторять это один раз в месяц. Но если у вас склонность к запору или вес намного превышает норму, то лучше делать один раз в две недели.

Такая диета противопоказана больным сахарным диабетом, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.

Способы очищения печени

Ни для кого не секрет, как страдает печень от активных возлияний и жирной пищи. Признаками «загрязненности» этого органа являются тяжесть в правом подреберье, высыпания на коже (особенно в области лба) и появление желтоватого оттенка на белках глаз.

За несколько дней до начала очищения надо исключить алкоголь и перейти на вегетарианский режим питания. После очистки тоже придется «посидеть» на овощах.

Полезно и вкусно

Перейдем к самому способу очистки. Он не только не сложный, но и очень вкусный. Проводится в течение недели. Однако у него есть одно серьезное противопоказание — заболевания желудка с повышенным кислотообразованием.

Вам потребуются: кочан капусты — 1–1,5 кг, апельсин (грейпфрут) — 1 шт., киви — 2 шт., клюква (брусника, смородина).

Для заправки: 2–6 столовых ложек яблочного (винного) уксуса или сухого вина (можно и белое, и красное), а также 6 столовых ложек растительного масла и сок одного лимона. Перец и специи добавляются по вкусу.

Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками. Хорошо очищенные апельсин и киви мелко нарежьте и вместе с клюквой добавьте в капусту. Залейте заправкой.

Это и есть ваша еда, которая должна быть на вашем столе всю неделю вместе с черным хлебом. В количестве пищи вы можете себя не ограничивать.

Подобные чистки имеет смысл проводить два раза в год. Вы не только будете лучше выглядеть и чувствовать себя — у вас поднимется настроение, повысится работоспособность.

Коктейль из масла и лимона

Очищение печени необходимо начинать с соблюдения следующих условий.

⇒ Кишечник должен быть чистым, без запоров и завалов.

⇒ Не надо искать замен лимону и оливковому маслу.

⇒ Перед очисткой тщательно подготовить печень вегетарианским питанием.

⇒ Строго соблюдать биологически целесообразный час очистки (это 19–20 часов).

⇒ К очистке надо приступать с твердой уверенностью в мощных созидательных способностях нашего организма.

Для процедуры понадобятся: оливковое масло — 200 г, лимонный сок — 200 г.

1-й день: сделайте клизму и весь день пейте свежий яблочный сок в любом количестве.

2-й день: то же самое.

3-й день: то же самое, но пейте свежий яблочный сок до 19 часов (в это время, согласно суточному биоритму, печень расслабляется). Затем надо лечь в постель, положить грелку на область печени и пить через каждые 15 минут масло и сок в следующем порядке: 3 столовые ложки оливкового масла и сразу 3 столовые ложки лимонного сока.