Лилия Левицкая – Диета Стол N1. Просто и вкусно. Быстрые рецепты. (страница 6)

шпинат

лук

чеснок

грибы

маринованные овощи

острые овощные закуски

Фрукты и ягоды

Можно:

сладкие яблоки

груши

бананы

сладкие ягоды

фруктовое пюре

запечённые фрукты

Лучше выбирать мягкие и некислые варианты.

Нельзя:

кислые ягоды

цитрусовые в большом количестве

кислые яблоки

жёсткие сырые фрукты

сухофрукты в большом количестве

виноград при обострении

Десерты

Можно:

кисель

желе

пастила

зефир

молочные пудинги

творожные десерты

суфле

запечённые фрукты

немного мёда

Главное — избегать слишком жирных и тяжёлых десертов.

Нельзя:

шоколад

мороженое

кремовые торты

жирные пирожные

халва

карамель

десерты с орехами

слишком холодные сладости

Жиры и соусы

Можно:

сливочное масло (немного)

растительное масло

лёгкие молочные соусы

Добавлять жиры лучше в небольшом количестве.

Нельзя:

майонез

кетчуп

горчица

острые соусы

уксус

маринады

кулинарные жиры

большое количество специй

Что важно помнить

Даже разрешённые продукты могут вызывать дискомфорт, если:

есть слишком большими порциями

есть слишком редко

употреблять слишком горячую пищу

переедать вечером

есть слишком быстро