Ирина Степанова – Чудо–бутерброды для праздничного стола (страница 5)

• 1 ломтик вареной колбасы

• соленая соломка

• 1 кусочек сыра оранжевою цвета

• 2 красные фасолины

• 1 перышко зеленого лука

• 1 веточка укропа

• 1 лист зеленого салата

• сливочное масло или майонез

Хлеб намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра. На него из соленой соломки выложить «оконную раму». Ломтик колбасы разрезать на две половинки, одну из них разрезать на два сектора – это «шторки». Выложить «шторки» на бутерброд.

От второй половинки ломтика колбасы отрезать две секции поменьше – это нижние части «штор». Приставить их к верхним частям. Отрезать от оставшейся колбасы два небольших кусочка. Уложить их на стыки верхней и нижней части «штор». Из сыра оранжевого цвета вырезать «подоконник». Установить его под «оконной рамой». Красную фасоль разрезать вдоль пополам. Выложить половинки фасоли под «подоконником» – это «радиатор». От перышка зеленого лука отрезать два одинаковых кусочка. Установить их срезом вниз и вставить веточки петрушки. Это «цветочные горшки».

Палитра

• 1 ломтик тостерного хлеба

• 1 ломтик сыра

• 1 ломтик колбасы со специями

• 5 кусочков сладкого перца равного цвета

• 1 черная маслина

• 1 ломтик вареной колбасы

• 1 перышко зеленого лука

• 1 веточка укропа

• 1 лист зеленою салата

• сливочное масло или майонез

Из сыра вырезать круг. Вырезать из него «палитру». Сделать в «палитре» отверстие.

Ломтик хлеба намазать майонезом, сверху положить ломтик колбасы со специями.

Уложить «палитру» на бутерброд. Вырезать кружочки из кусочков сладкого перца разного цвета. Вырезать такие же кружочки из черной маслины и вареной колбасы. Это «краски». Выложить «краски» на «палитру». В перышко зеленого лука вставить веточку укропа. Это «кисточка». Вставить «кисточку» в отверстие в «палитре».

Письменный стол

• 1 ломтик тостерного хлеба

• 1 ломтик сыра оранжевого цвета

• 1 ломтик светлого сыра

• 1 кусочек вареной колбасы

• 1 черная маслина без косточки

• 1 вареное перепелиное яйцо

• 1 зеленая оливка без косточки

• стебельки петрушки и базилика

• 2 перышка зеленого лука

• 1 лист зеленного салата

• сливочное масло или майонез

Ломтик хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра оранжевого цвета. Это «письменный стол». Положить на бутерброд прямоугольный кусочек светлого сыра – лист «бумаги».

Вырезать из ломтика колбасы два маленьких кружочка – «очки». Уложить их рядом с «листом». Положить между кружочками колбасы тонкий кусочек сыра.

Вырезать из сыра «лужки очков». Приставить их к «очкам».

От маслины отрезать кусочки с обоих концов – сделать «стакан для карандашей». В «стаканчик» вставить «карандаши» – стебельки петрушки и базилика, перышко лука.

Установить «стаканчик» на «стол». Положить «карандаш» из перышка зеленого лука на «лист». Из сыра вырезать кружочек – «блюдце» и положить на «стол».

У перепелиного яйца срезать острый конец. Это «чашка».

Поставить «чашку» на «блюдце» из кружочка сыра. От оливки отрезать тонкое кольцо. Вырезать из кольца сегмент. Это «ручка» «чашки». Надеть «ручку» на «чашку».

Помидорчики

• 1 ломтик тостерного хлеба

• 1 ломтик сыра для тостеров

• 1 мелкоплодный помидорчик

• 1 веточка петрушки

• сливочное масло или майонез

Ломтик хлеба намазать майонезом, сверху положить ломтик сыра.

Мелкоплодный помидорчик разрезать вдоль на две половинки.

Положить их на бутерброд срезом вниз. Уложить веточку петрушки.

На каждую половинку положить черенок от помидорчика.

Редисочная грядка

• 1 ломтик тостерного хлеба

• 1 ломтик сыра

• 1 лист зеленого салата

• 4 редиски

• весточки петрушки

• сливочное масло или майонез

Ломтик тостерного хлеба намазать майонезом, сверху положить ломтик сыра.

Уложить бутерброд на лист салата. Отрезать от редиски ботву. Вставить вместо ботвы веточки петрушки.

Другую редиску разрезать поперек на две половинки. Положить половинку срезом вниз. Это «редиска, растущая на грядке». Сделать еще две такие редисочки. Уложить их на бутерброд. Рядом с ними положить целую редиску.

Розетка

• 2 ломтика тостерного хлеба