Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо четвертое (страница 35)

Знаки судьбы? Нет. Банально — удачное стечение обстоятельств.

Алисия настолько популярна в местных ресторанах, что даже не шифруется при бронировании столика. По сути, тут серьёзно повлияла только моя инициативность.

В «Шашлычке» попадались очень разные гости. От обычных людей, что тихонько наслаждались восхитительными блюдами, до высокомерных аристо или богатых купцов, которые могли себе позволить устроить скандал.

Выгонять или встревать в ругань катастрофически запрещено! Это отразится на репутации заведения не самым лучшим образом. Можно сказать, будет, как плевок в душу Дяди Рубена.

Поэтому разруливать приходилось тихо, мирно, грамотно и без лишних телодвижений… Хех, телодвижений кулаком.

Так что, можно сказать, что именно я — та самая успешная переменная в этом уравнении. А Даша бы точно с этим не справилась. Почему? Да у неё попросту нет инструмента.

Надо будет вечером провести с ней и новенькими инструктаж. Иногда, чтобы привлечь ещё больше гостей — надо уметь находить компромиссы и подстраиваться под «хотелки» гостей.

— Я всё думаю, когда ты уже к ней подсядешь? — усмехнулась староста, наливая очередную порцию виски.

— Субординация! Я стараюсь не выходить за рамки.

— Ну-ну. — хмыкнула Клара и придвинула стакан ко мне.

— Благодарю.

Лицо девушки-совы снова изменилось. Теперь она выглядела светлой и радостной.

— Знаешь, я придумала, как исправить этот маленький нюанс.

— Я думал, что мы уже всё уладили?

— Нет-нет-нет, парень. Ты от меня так просто не уйдёшь. Я всё ещё критик. А ты всё ещё мой личный официант. И не надо возмущаться! Ты ждал свою мегеру, не сводя с двери глаз. И вот она я! Ты дождался. И я с радостью приняла твои условия.

— Честно — я даже не думал возмущаться. Для такой притягательно особы — что угодно.

— Подлец! Негодник… Такой идеальный парень-муза, и будущий повар из Харитоновки… Ох, не выдержит моё сердце! Остановится до конца этого прекрасного дня.

— Не говорите так. Или… мне стоит быть чуть сдержаннее в плане комплиментов?

— Ни в коем случае! Я из тех женщин, которые любят и ушами, и глазами, и желудком. Поэтому… ты приготовишь мне своё самое душевное блюдо. Хочу, чтобы моё сердце растаяло! Хочу почувствовать тепло и заботу. Любви хочу! — заключила Аля, с вызовом глядя на меня: — Если сделаешь — я поставлю вашему заведению высший балл.

— Выходит, вы меня шантажируете? — усмехнулся я.

— Ой, я такая плохая… — девушка-сова хитро сузила глаза: — Даже не знаю, что с собой делать?

— Хорошо. Я принимаю ваши условия, Госпожа.

— Мне нравится! Мне очень-очень нравится! — обрадовалась Аля: — Но не говори мне ничего. Я хочу, чтобы это был приятный сюрприз! И кстати…

В этот момент в стекло врезалась огромная неясыть и рухнула на землю, подняв в воздух облако пыли.

— Простите! Я сейчас…

Выбежав на улицу, я аккуратно поднял бедное пернатое.

— Лапают!!! — воскликнула неясыть и очень вяло попыталась клюнуть меня: — Насильничают!!! Негодяи!!! Разбойники… Ой… Что-то так спать захотелось. Мальчик, ты бы мне постелил…

— Вы к Алисе? — уточнил я.

— Да. — кивнула ушибленная птица: — Думала, что там открытое окно… Намоют свои стекла! А мы потом лбы расшибаем! Уху!

— Может быть, вам стоит принять человеческий облик?

— Не-не! Я пока не опохмелюсь — ничего делать не буду.

— Ладно. Вы не против, если я отнесу вас к Алисе?

— А… Даже так? Знаете… Было бы весьма недурно!

— В таком случае — не будем терять ни минуты.

— Меня зовут Сюзанна! Но для своих я — Сью. — заключила роскошная блондинка в красном деловом костюме. Из-под её волос тоже торчали пёрышки, но не такие большие, как у Али: — И я шеф-повар ресторана «Совиная почта».

— Дерек. На данный момент — личный официант Госпожи Жагно.

— Личный официант⁈ — Сью опрокинула вторую стопку джина, выдохнула и ошалело посмотрела на меня: — Это как понимать?

— Я ждал её всю свою жизнь.

— Оп-па… — девушка-неясыть деловито скрестила пальцы: — Я поняла… Ты парень-муза!

— Не совсем. На самом деле — я студент Харитоновки.

— О, нет… — Сью побледнела, словно узнала страшную новость: — Аля! Держи меня! Я сейчас упаду…

— Да. Обидно. Скажи же? — с грустью вздохнула Аля.

— Обидно — не то слово! А ты на каком курсе?

— На первом. У нас сейчас отборочный тур.

— Хм-м-м… А чем планируешь заниматься после выпуска?

— Открою собственный ресторан.

— Паре-е-е-е-ень… — Сью не выдержала и рассмеялась: — Ну ты выдал! Ресторан сразу после выпуска? Ага-ага… Знаешь, сколько выпускников Харитоновки сразу открыли свои рестораны?

— Сколько.

— Ноль!

— С чего вы взяли?

— А ты почитай статистику. Всё есть в сети. К тому же… Ну, ты сам подумай! Ресторан — это ж не просто маркетинг, менеджмент и вкусная еда. Это целый часовой механизм! И чтобы его понять — надо поработать в нескольких заведениях. Посмотреть на всё это с разных ракурсов. Понимаешь?

— Понимаю. Но у меня уже есть опыт.

— Хах… Где?

— В «Шашлычке» и ещё нескольких заведениях.

— Ты про московский у Дяди Рубена, что ли? — удивилась Сью: — Ладно. Забегаловка хороша. Спору нет! Но это… немного не то. Практика после выпуска — это золотое время, когда ты не просто узнаешь, как именно работает крутой ресторан, но ещё и сможешь воплотить все свои кулинарные мысли и идеи в жизнь. Это ли не замечательно?

— Мне очень лестно, что такая прекрасная леди переживает о моём будущем. Но я предпочту разобраться с этим самостоятельно. Отдыхайте и ни о чем не думайте.

— Ты смотри, какой? — обиженно насупилась Сью: — Дразнит ещё!

— Во-во! — кивнула Аля: — Идеальный кандидат на музу. Надо его заманить! Поймать. Завербовать!

— Он слишком умный и хитрый для плана-перехвата. И судя по милой мордочке — с девочками у него проблем нет. А значит — охмурить тоже не выйдет. Что делать будем?

— Милые леди… Вообще-то, я всё ещё здесь.

— И что? — одновременно ответили девчата.

— Нет. Ничего. Продолжайте.

— Ты звонила, кому-нибудь ещё? — поинтересовалась Сью.

— Всем нашим. Но у нас аврал.

— Что? Вообще, никто больше не придёт⁈