Елена Романова – Растительное питание – ключ к здоровью и долголетию (страница 5)
Поэтому так важен правильный выбор блюда, продукта (что именно организм хочет в настоящий момент), а также состава и производителей.
1. Правильный выбор блюда, продукта.
Очень важно делать выбор с учетом потребностей своего организма, физического и эмоционального состояния. Не есть то, что другие считают правильным, или «за компанию». Вместо этого прислушаться к своим потребностям. Если внутри нет единого четкого выбора – договариваться с собой и находить баланс между полезностью еды, удовольствием и результатом.
Потребности организма очень индивидуальны, изменчивы, зависят от внутренних и внешних факторов. Приведу некоторые из них:
очищение,
питание,
развитие физического тела,
развитие ментального тела,
поддержка в текущем состоянии,
восстановление,
корректировка веса,
увеличение энергии,
приведение в баланс и гармонию физического и ментального состояния,
повышение радости и вдохновения,
наполнение счастьем и любовью.
И под все эти вышеперечисленные потребности разные блюда и продукты. Заметьте, что перечислены только положительные аспекты. Потому что истинный внутренний голос вашего Высшего Я всегда позитивный. Если же вы слышите внутри отрицательные мысли – заменяйте на положительные. Например, «я устал» на «у меня есть потребность в увеличение энергии». И исходя из положительного мотива делайте выбор. Тогда ум начнет подбирать продукты, наполняющие энергией и здоровьем: свежевыжатый сок вместо кофе и ненатуральных коктейлей, энергетические растительные блюда вместо фастфуда.
2. Правильный выбор качества, состава еды и производителей.
Качество, состав еды и условия, в которых она произведена, существенно влияют и могут до неузнаваемости изменить знакомое блюдо, продукты.
Рекомендуется выбирать качественные, свежие, без дефектов, приятные на внешний вид продукты.
Внимательно ознакомиться с составом до заказа еды, проверить на содержание запрещенных или нежелательных ингредиентов.
Посмотреть производителя и поставщика, отдавая предпочтения проверенным маркам. Условия производства и хранения продуктов очень сильно влияют на ее полезные свойства. Если продукция произведена в чистых светлых условиях в доброжелательной атмосфере, ее структура будет светлой и принесет здоровье. Если в темных условиях с отрицательными энергиями – от такой еды человек может заболеть. Даже если вы не проверяете, это чувствуется на подсознательном уровне, в одни места нам хочется возвращаться, в другие нет.
Отдельный пункт про скидки и распродажи на продукты. Согласитесь, с уцененными товарами, что-то не так. Возможно, они не совсем свежие, или повреждены, или есть другой неизвестный отрицательный фактор. Поэтому оптимальным решением будет либо совсем не обращать внимания на эту категорию, либо выбирать с двойной бдительностью.
Даже если вы питаетесь в известных ресторанах, внимательно изучите весь состав блюда. При необходимости уточните неизвестные ингредиенты, способ приготовления. Так вы будете уверены, что получите желаемое.
Правильный выбор продуктов помогает выполнению остальных правил питания. Вы будете получать удовольствие от еды, нужный результат, благодарить, и пребывать в моменте, потому что ваше блюдо истинно восхитительно.
15 Стремление к простоте
Стремитесь к простоте и отдавайте предпочтение цельным натуральным продуктам и блюдам, без излишеств.
Правило японского минимализма работает и в питании:
Цельные натуральные продукты – это продукты, которые растут в природе. Они имеют максимальную ценность для организма человека, более совместимы с ним и легче усваиваются. Чем меньше время и количество обработок, тем выше полезность блюда.
Примеры цельных натуральных продуктов: овощи, фрукты, цельные злаки и бобовые.
Употребляйте до 1 – 3 блюд за один прием пищи, включая напиток. При этом в составе каждого блюда не более 5 – 7 ингредиентов.
Излишнее многообразие, как и переедание оказывает негативное воздействие на организм. Даже самая полезная пища может стать вредной, если она приготовлена с использованием многочисленных несочетаемых ингредиентов, сложных соусов с ненатуральными компонентами. Организму затруднительно распознать состав пищи, ухудшается усваиваемость и полезность съеденного. Не происходит должных процессов очищения и метаболизма. Токсины, вредные вещества и лишние килограммы откладываются в теле.
Исключите или сократите употребление добавок, специй, улучшителей и заменителей вкусов в вашем блюде. Это усложняет состав блюда и снижает эффективность ожидаемого результата от приема пищи.
Огромный положительный краткосрочный и долгосрочный эффект на организм приносит отказ от соли. Соль – одна из основных привязанностей. Вместе с отказом от нее пропадает пристрастие к другим второстепенным добавкам, снижается аппетит, познается реальный вкус блюда, начинают раскрывать истинные предпочтения в еде.
Растительные фастфуды и готовые перекусы, какими бы полезными их не старались сделать, всегда будут уступать качеством свежеприготовленным натуральным блюдам.
Их употребление – это вынужденная мера в отсутствии полноценной еды. Если это именно тот случай, выбирайте максимально простой и органический состав. Откажитесь от ненатуральных компонентов и добавок.
Чем проще и натуральнее ваша еда – тем больше пользы получает ваш организм и меньше сил расходует на ее усвоение. Освободившуюся энергию вы можете направить на развитие приоритетных сфер вашей жизни.
16 Польза воды
Рекомендуется пить воду каждый час, за исключением приемов пищи, час до и после еды. Достаточно небольшого количества около 200 мл.
Вода – источник жизни, лучший доктор и целитель. Польза воды бесконечно огромна. Если вы хотите добавить волшебства и магии, ведущей к здоровью и долголетию – это вода.
Вода очищает, исцеляет, наполняет организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Поддерживает и восстанавливает структуру ДНК. Запускает внутреннюю алхимию тела. Минимизирует последствия неправильного питания для организма, выводит нежелательные вредные вещества и токсины.
Вода помогает соблюдать режим питания. Очень часто человек не распознает и заменяет потребность организма в воде на прием пищи или перекус. Если это чувство утрачено, его можно восстановить с помощью регулярного режима и развития полезной привычки.
Качество, вкус, структура воды разные, несмотря на ее, казалось бы, одинаковую прозрачность. Вода, как и еда, должна совпадать с вибрациями вашего организма. Одним больше подойдет горная, другим столовая вода или очищенная фильтром, талая или другие виды. Регион происхождения воды и производитель также имеет значение.
Важно выбирать по ощущениям. Не всегда выбор по стоимости и известности бренда самый лучший. Если вам пьется легко и с удовольствием каждый час, а в теле становится больше энергии, вам подходит данный вид воды. Пробуйте разные виды воды, пока не найдете свой оптимальный.
Вода быстрее чем пища впитывает энергии окружающего пространства. Если она хранится в светлых помещениях с позитивными энергиями, ее положительные качества сохраняются. Если с отрицательными – структура воды разрушается, ее первоначальная польза утрачивается. Но ее можно восстановить, если в течение нескольких дней хранить в месте с доброжелательными энергиями. Во многих традициях читают молитву на воду, чтобы человек выпив, исцелился. При таких ритуалах структура воды меняется во время молитвы.
Воду можно принимать в холодном, комнатной температуры, теплом или горячем виде в зависимости от ваших потребностей и условий. Эффект также будет разный. Горячая вода или кипяток приравниваются к приему пищи. Холодная вода помогает привести в равновесие тело после физических нагрузок. Теплая вода расслабляет, помогает снизить аппетит. Вода комнатной температуры обладает наиболее полезными природными свойствами, поддерживает, питает, восстанавливает организм.
Соки, морсы, лимонады и другие жидкости приравниваются к приему пищи. Если употребляются между приемами пищи – к перекусу. Они не заменяют воду и не обладают полезными свойствами воды.
17 Пребывание в моменте
Это правило о том, чтобы не отвлекаться на другие занятия во время еды. Есть медленно, тщательно пережевывать пищу.
Как часто многие люди во время еды занимаются параллельными делами. Могут работать, смотреть видео, разговаривать по телефону и т.д., кто-то даже ест на ходу. В результате, потеря концентрации, организм перестает понимать, что именно от него хотят в настоящий момент времени.
Медленный, сфокусированный на еде прием пищи является полноценным питанием для человека. Еда, которую вы съели, занимаясь параллельными делами, не засчитает в полной мере. В результате, постоянное чувство отсутствия насыщения, голода, которое приводит к желанию повторного питания или излишнего несвоевременного перекуса.
Как часто вы слышите вопрос – «я не знаю, что поесть, что выбрать». Это все последствия деконцентрации и притупления способности слышать свой внутренний голос здоровья из-за одновременного занятия несколькими делами.
Если вы заметили за собой многозадачность во время еды, остановитесь, возможно, отложите и пропустите очередной прием пищи. Прислушайтесь к своему организму и выберите время, когда сможете полноценно уделить еде 20 – 30 минут своего драгоценного времени.