Елена Романова – Растительное питание – ключ к здоровью и долголетию (страница 4)
Капуста кудрявая свежая – 150,0 мг.
Петрушка свежая – 138,0 мг.
Шпинат варёный – 136,0 мг (свежий – 99,0 мг).
Брокколи рааб приготовленная – 118,0 мг (свежая – 108,0 мг).
Капуста пекинская свежая – 105,0 мг.
Соевые бобы варёные, зрелые – 102,0 мг (пророщенные в свежем виде – 67,0 мг).
Маслины консервированные – 94,0 мг (оливки зелёные консервированные – 52,0 мг).
Арахис сырой – 92,0 мг (жареный – 58,0 мг).
Артишоки испанские варёные – 72,0 мг.
Фасоль белая варёная – 69,0 мг (розовая варёная – 52,0 мг).
Кинза (листья кориандра) свежие – 67,0 мг.
Финики Маджуль – 64,0 мг (Деглет нур – 39,0 мг).
Эдамаме приготовленные – 63,0 мг.
Нут сухой – 57,0 мг (варёный – 49,0 мг).
Смородина чёрная свежая – 55,0 мг.
Курага – 55,0 мг.
Изюм без косточек – 53,0 мг.
Каждый нутриент оказывает «свою» пользу для организма, но еще более важным фактором является комплексное взаимодействие между ними. В растительной пище от природы заложены правильные сочетания и пропорции нутриентов, необходимые для здоровья и долголетия человека.
Часть 2 Правила растительного питания
11 Правила питания
Вид питания очень важен и оказывает значительное влияние на организм человека. Однако, это только пятьдесят процентов успеха. Вторые пятьдесят процентов составляют правила питания.
Основные правила питания:
Режим питания. Регулярные приемы пищи не более 1 – 3 раза в день в одно и тоже время. Не перекусывать. Наилучшее время для еды: с 10 часов дня до заката солнца.
Количество еды. Соблюдать свою норму, не переедать.
Качество еды. Правильный выбор блюд (что именно организм хочет в настоящий момент), состава еды и производителей.
Стремление к простоте. Отдавать предпочтение цельным натуральным продуктам, без излишеств.
Вода. Пить воду между приемами пищи. Небольшое количество, достаточно около 200 мл.
Пребывание в моменте. Не отвлекаться на другие занятия во время еды. Есть медленно, тщательно пережевывать пищу.
Окружение. Правильное место для еды. В компании дружелюбно настроенных людей или самостоятельно.
Удовольствие от еды. Получать искреннее удовольствие от еды.
Благодарность. Благодарить за еду всех участников процесса создания продукта, блюда.
Правила питания индивидуальны, зависят от множества внутренних и внешних факторов. Их может быть больше или меньше. Показателем правильного применения правил является то, что принимаемая пища в краткосрочной и долгосрочной перспективе оказывает положительный результат на организм.
Важно, чтобы эти правила стали вашими. Даже если вы протестируете все и оставите только три, но они совпадут с вашей вибрацией, станут родными и все клеточки вашего тела и сознания примут их, – это успех. Тогда они будут выполняться качественно и регулярно, и станут опорой вашего здоровья и долголетия.
Доверившись своей интуиции, вы легко найдете свои правила. А если еще не нашли – впереди вас ждет увлекательный и интересный процесс познания себя нахождения ключей к своему развитию.
12 Режим питания
Регулярный режим питания является основным базовым правилом, к которому добавляются остальные правила. Только регулярные действия, выполняемые ежедневно, приводят к результату. Поэтому так важно соблюдать регулярные приемы пищи в одно и то же время каждый день. Регулярность включает в себя: определенное время для еды, продолжительность и количество приемов пищи, отсутствие перекусов, диапазоны для принятия воды.
Для каждого занятия в жизни есть свое время: для сна, работы, обучения, хобби, личной жизни, спорта. Есть такое время и для еды. В идеальном варианте, время для приемов пищи – с 10 часов утра и до заката солнца. Важно найти свое время для каждого приема пищи. Сделать его регулярным, удобным, доступным, в гармонии с остальным расписанием.
Иногда требуется структурировать свою жизнь, чтобы освободить одно и то же время в расписании каждый день. Если бы мы спали – «то утром, то днем, то вечером, сегодня 5 часов, а завтра 12», вряд ли бы мы получали удовольствие от сна. Точно также и с едой.
Поэтому, если вам важно ваше здоровье и долголетие, а оно ценнее всего на свете, время для еды – святое. Необходимо освободить и блокировать эти часы в расписании от других активностей.
Продолжительность еды занимает не так много времени, на самом деле. Качественный прием пищи составляет в среднем 20-40 минут, не более.
В дополнение ко времени принимаемой пищи есть еще одно важное правило – это количество приемов пищи. Рекомендуется принимать пищу не более 1-3 раз в день. В идеальном варианте, это 2 раза в день, без перекусов. Все, что не вода, относится к перекусу.
Перекус – это не просто баловство. Он приравнивается к приему пищи. Все, что не вода относится к перекусу.
Вода употребляется также регулярно. Каждый час, за исключением приемов пищи, за один час до и после еды.
Нерегулярность или сбои в режиме питания означают хаос и неконтролируемый беспорядок в образе жизни человека.
Одной из причин может быть дисгармония в других правилах питания. Отсутствие правильного выбора блюда, продукта или вида питания приводит к отсутствию насыщения. Другие занятия во время еды, неподходящее окружение отвлекают, усвоение всех полезных веществ снижается. В результате, организм раньше времени испытывает потребность в повторном принятии пищи.
Если правильно понимать сигналы и желания организма, можно своевременно выровнять внутреннее и внешнее состояние организма.
13 Количество еды
Это правило самое простое – не переедать, соблюдать свою норму. Организм человека рассчитан на определенный объем принимаемой пищи.
Если не слушать свой внутренний голос и есть более своей нормы, тело и сознание начинает деформироваться. Это не происходит сразу. Каждое переедание оставляет негативный след. Следы, накапливаясь, становятся протоптанными дорожками. И в какой-то момент, становится сложно вернуться на свой верный путь.
Излишняя еда оставляет тяжелейшие последствия в теле. Внутренние органы, мышцы, ткани, даже костный скелет увеличивается в размерах. Структура тела деформируется. Сила, упругость, энергия угасают день ото дня. Организм теряет способность противостоять болезням и должным образом проходить по препятствиям жизни. Вы уже не узнаете свое тело, отражение в зеркале перестает радовать вас.
Ум и дух также ослабевают. С каждым перееданием человек выбирает слабость, трусость перед препятствием, ложь в оправдание и отказ от ответственности за свою жизнь в будущем. Мысли и внутренние ощущения полностью проявляются в вашем теле.
Гораздо легче регулярно поддерживать себя в своих рамках, чем в будущем предпринимать титанические усилия, чтобы в них вернуться.
Да, это ежедневный труд. Но это интересная и полная открытий работа с собой, которая при постоянном выполнении может стать очень даже приятной. То – что можете сделать только вы.
Небольшое переедание время от времени не оставляет тяжелых последствий. Избыточный вес и эмоциональное состояние достаточно просто вернуть в исходное состояние с несколькими более легкими и меньшими по объему приемами пищи.
Если в течение дня принималось обильное количество пищи, и вы чувствуете перенасыщение, вместо ужина можно принять просто воду. На следующий день вы будете чувствовать себя намного лучше или полностью восстановитесь.
В случае сильных последствий переедания помогут интервальное голодание и голод. Эти оздоровительные способы созданы для глубокой и интенсивной очистки и исцеления организма.
Если причиной переедания является выбор неподходящего вида питания, то оптимальным решением будет возврат на предыдущий уровень питания и работа с внутренними факторами для перехода.
14 Правильный выбор продуктов
Еда составляет 33,3% успеха здоровья нашего тела. Остальное занимают в равных долях физические нагрузки и медитации. Это очень важная и значительная составляющая развития человека, которая требует правильного качественного подхода.
Пища, не относящаяся к энергетическому питанию, является внешним чужеродным объектом для организма. Каждый раз, употребляя тот или иной продукт, мы помещаем внутрь посторонний предмет и расходуем огромный ресурс на его усвоение. При правильном питании процесс еды может улучшить физическое и ментальное состояние. При неправильном – нанести вред.