Елена Москвичева – Бьюти-бизнес с нуля. Честное руководство для тех, кто решил вложить деньги в индустрию красоты (страница 7)
Продать салон красоты трудно, об этом я уже писала. А вот идею салона оказалось достаточно легко. Именно на этом стали зарабатывать предприимчивые бизнесмены, предлагая инвесторам уже готовые концепции предприятий.
В 2023 году исполнилось 10 лет франшизе Chop-Chop. Это была одна из первых в стране мужских парикмахерских, которая сподвигла и других открывать барбершопы. Chop-Chop задумывалась как классическая олдскульная история: с мастерами, которые готовы поддержать любой мужской разговор, с фирменными стрижками и укладками, с модным биттером, наконец.
Несмотря на то, что компания заявляет, что в основе идеи лежат эмоции, технологии и стандарты, добиться реализации третьего не удалось, как это не удалось ни одной сети парикмахерских в России, поскольку для того, чтобы от Южно-Сахалинска до Калининграда мастера работали одинаково, надо создавать серьезную школу профессионального обучения. В 2013 году была открыта Академия Chop-Chop, курсы барберов с нуля длятся там 20 дней. Для сравнения: среднее профессиональное образование парикмахер получает за 2 года и 8 месяцев в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами.
На первый взгляд, это и правда красивый бизнес: и деньги в кассе шуршат и девушки вокруг симпатичные. Но это на первый взгляд. 99 процентов инвесторов даже не подозревают о том, что ждет их впереди.
Чутье на спрос? Да!
Стили? Да!
Реклама? Да!
Актуальность предложения? Да!
Но подготовить профессионалов, чтобы насытить ими сначала собственную сеть, а потом и салоны франчайзи – на это размаха не хватило.
Оценивая развитие франшизы в парикмахерском искусстве, можно сразу сказать – не получилось. Организаторы больше вкладывают денег в рекламу проекта, чем в обучение руководителей и мастеров, разработку технологий и стандартов, написание инструкций и памяток, рекомендации по финансовой стабильности заведения.
Еще одна причина, по которой в России не родилось серьезной франшизы, – это оторванность от производителя, от бренда в его корневом формате. Ранее для иностранных сетевых инвесторов наш рынок был еще слабо развит, а теперь этим взаимовыгодным контактам мешает ситуация в мировой политике.
Компания BusinesStat более двух десятилетий мониторит рынок парикмахерских услуг в России. По мнению аналитиков компании, большинство парикмахерских и салонов красоты в стране – это малые и микропредприятия несетевого формата. Рост сетевого сегмента сдерживает нехватка квалифицированного управленческого персонала и отсутствие у действующих руководителей эффективных моделей управления более сложными структурами.
Это так, в действительности в материалах, которые сопровождают большинство франшиз, информации для стабильного ведения бизнеса недостаточно.
А еще у представителей одной франшизы нет ощущения, что все они работают на один бренд и в конечном итоге эта общая деловая репутация складывается из маленьких репутаций отдельных парикмахерских.
Вот лет двадцать назад появилась в России сеть пироговых с вековой санкт-петербургской легендой, все как у Пушкина:
Запустили франшизу, качество продукции начало стремительно портиться и теперь наименование, которые ранее произносили причмокивая, чаще ругают, чем хвалят.
Почему нет ярких примеров сетевого бизнеса или франшизы в косметологии? Большинство клиник находится на уровне ручного управления процессами, нет бизнес-ориентированных компьютерных программ, которые помогли бы открыть бизнес или масштабировать его, нет стандартов оказания медицинских услуг. У нас, видите ли, в моде авторские методики. Одни шьют слева направо, другие справа налево, третьи крестиком вышивают, и у всех нитевой лифтинг в индивидуальном исполнении.
Услуги по косметологии пытаются перехватывать крупные медицинские центры, и у них есть серьезные преимущества перед клиниками в два-четыре кабинета. Продавая косметологические услуги, крупные многопрофильные центры делают ставку на собственную лабораторную базу, наличие серьезной ультразвуковой диагностики, комплексное лечение и профессиональное сопровождение пациентов. Но в этих центрах косметология только один из видов деятельности, особого подхода, отдельных рекламных продуктов, оригинальных концепций не наблюдается.
Итак, создать салон красоты или клинику под продажу можно, продать трудно, так как продается только бывшее в употреблении оборудование, в хорошем варианте еще аккаунты в соцсетях, доменное имя. Остальное продать нельзя: помещение в аренде, клиентская база не может быть просто передана другому ООО, сотрудники не крепостные. Не захотят – уйдут. Тем более что при смене руководства многие пытаются «передоговорится» по величине зарплаты и, если коллективное давление на инвестора не подействовало, просто уходят.
Давайте обсудим, почему нельзя продать клиентскую базу. Потребители бытовых и медицинских услуг дают согласие на обработку персональных данных конкретному индивидуальному предпринимателю или юридическому лицу. Другой хозяйствующий субъект не может воспользоваться законным образом этими данными, а значит, активизировать базу не сумеет.
Вот только мало кто понимает все возможные опасности. В Санкт-Петербурге был создан новый салон красоты. Вновь принятые сотрудники пришли, как это водится у нас, с приданным, то есть принесли клиентские базы из тех заведений, где работали раньше. Владелица салона организовала колл-центр, посадила сотрудников на обзвон по всем собранным воедино базам. Один из звонков был направлен бизнес-леди, которая в это время вела деловые переговоры.
Результат этого звонка: письмо в прокуратуру с требованием привлечь к ответственности ООО, которое без согласия на обработку персональных данных воспользовалось телефоном жительницы Санкт-Петербурга, и штраф по статье КоАП 13.11 сто тысяч рублей. А ведь это только один контакт из базы, полученной незаконным образом.
И чтобы закрыть тему покупок и продаж бизнеса в индустрии красоты, хочу предостеречь потенциальных инвесторов от покупки бизнеса путем выхода из ООО одного учредителя (продавца) и входа в ООО другого (покупателя).
Предприниматели, которые продают бизнес, всеми руками за такой вариант развития событий. Особенно при продаже медицинских организаций.
Главный аргумент: поскольку в России лицензия на медицинскую деятельность оформляется на конкретное юридическое лицо с указанием конкретного адреса осуществления медицинской деятельности, то выгодно купить бизнес именно через смену учредителей и тогда не надо заботиться о получении новых разрешений на медицинскую деятельность. И, кстати, базами данных можно пользоваться, поскольку потребители услуг именно этому ООО давали свои согласия.
Такая покупка может оправдать себя только в том случае, если был проведен серьезный предпродажный аудит и покупатель точно уверен, что в приобретаемом ООО нет долгов по кредитам и выплатам в государственные фонды, что договор аренды заключен не менее чем на пять лет и зарегистрирован в Едином государственном реестре недвижимости.
А далее необходимо сверить балансовую и забалансовую ведомости на предмет имущества, которое принадлежит ООО. Просто для примера: многие предприниматели на баланс ставят самое дешевое – медицинскую мебель, все серьезные косметологические аппараты стоимостью от миллиона и выше покупают на себя как на физическое лицо. Скажите, отдадут ли они эти аппараты тому, кто купил ООО. Нет, это их собственность, к ООО отношения не имеет, сдавалась в аренду.
Другой пример, просто крик души предпринимателя, который купил спа-салон. Самое время порадоваться удачному приобретению, но тут обнаруживается, что бывший владелец организовал акцию по продаже подарочных сертификатов и абонементов на массажные услуги. Деньги, конечно же, взял себе, а вот за услугами потребители потянулись уже к новому владельцу.
И главное, покупая ООО с медицинской лицензией, инвестор берет на себя ответственность за медицинские услуги, которые были оказаны с момента организации клиники.
Не верите? Читаем статью 208 Гражданского Кодекса РФ:
Так что расплачиваться потом можно долго, пока не удастся перепродать ООО еще одному несведущему инвестору, мечтающему вложить деньги в индустрию красоты и не напрягаться при этом.
Пытаюсь ли я отговорить инвесторов вкладывать деньги в индустрию красоты? Нет. Это и в самом деле интересный, мобильный, постоянно меняющийся бизнес, в котором можно найти не только прибыль, но и удовольствие. Только входить в него надо, понимая все предстоящие проблемы, чтобы потом не раскаиваться.
«Давай займемся красотой». Так называется первая книга Евгении Конычевой. Юной девушкой она пришла в салон красоты мастером маникюра, работала, попутно получая образование на экономическом факультете Ярославского университета. Первый салон красоты открыла, когда ей еще не было 20 лет. Никогда не сокрушалась по поводу плотной конкурентной среды, напротив, организовывала мероприятия, объединяющие руководителей отрасли в Ярославской области.