Елена Москвичева – Бьюти-бизнес с нуля. Честное руководство для тех, кто решил вложить деньги в индустрию красоты (страница 8)

Не удовлетворилась одним салоном красоты, поскольку база клиентов росла, да и сотрудников становилось все больше. Многие мастера писали заявление с просьбой принять на работу или хотя бы поставить в лист ожидания. Салонов стало три. Далее: открытие бьюти-бара, интернет-магазина косметических девайсов, собственная линия косметики, собственный ювелирный бренд.

В какой-то момент Евгения понимает, что, несмотря на отлаженную схему работы, все равно проектам требуется ручное управление, ее участие, внимание, авторитет, харизма. Она продает салоны красоты, создает новую концепцию, которую назовет Idol fase.

Это небольшие (до трех сотрудников) салоны красоты фейслифтинга, оказывающие исключительно бытовые услуги по уходу за лицом. Преимущества: не нужна медицинская лицензия, сотрудникам достаточно обучения в размере 250 часов и диплома Косметик. В течение двух лет было открыто более тридцати салонов в разных городах страны.

Франчайзер обеспечивает косметикой, гаджетами для ухода за лицом, товарами для посетительниц, фирменными свитшотами, например, обучает, сопровождает бизнес по ключевым вопросам.

Как оказалось, вот такие малые формы салонов или студий очень востребованы у женщин, которые хотят не только улучшить внешний вид, но и просто отдохнуть под успокаивающим воздействием косметического массажа. Решен вопрос и трудоустройства мастеров. Франчайзер за них, по сути, не отвечает, каждый работает сам на себя как самозанятый, используя возможности бренда, под который они встали.

Пока эта ниша больше никем не занята. Уверена, у Евгении найдутся последователи и подражатели. Не сомневаюсь, она найдет для себя еще не одну форму бизнеса, связанного с красотой, потому что знает его изнутри: начиная с потребностей мастера и заканчивая запросами клиента.

Глава 3

Виды. Формы. Идеи. Концепции

Этой главе предстоит вместить в себя виды предприятий индустрии красоты: комплексные заведения, салоны красоты, клиники косметологии, клиники эстетической медицины, моно-студии.

Но сколько бы я не старалась, список все равно будет неполным, так как в этом бизнесе очень многое решает идея, которая рождается в голове у инвестора. А головы у всех разные. Поэтому стоит только записать вроде бы полным списком, как тут же появляются новые формы. Особенно в сфере оказания бытовых услуг, которые не ограничены разрешительными документами. Тут как из рога изобилия посыплются brow-бары, fen-dry-бары, студии нейл-арта, лаборатории визажа и так далее.

100 % предприятий, оказывающих бытовые парикмахерские и косметические услуги, относятся к частному бизнесу, 94 % клиник косметологии – также. В форме выражения практически никто не ограничивает. Остается только найти ту, которая интересна инвестору и понравится потребителю.

Владельцы частных средних и мелких предприятий редко задумываются над тем, относятся ли их салоны красоты и клиники к какой-либо категории, представляют ли какой-то вид или тип, воплощают ли какую-либо концепцию. Впрочем, о концепции – да, говорят. Но только когда входят в бизнес. Далее рамки идеи расплываются под давлением обстоятельств.

Однако, вкладывая определенные деньги, закупая оборудование, приглашая профессионалов, придумывая название, все предприниматели в сфере индустрии красоты роковым образом попадают, как шары в лузу, в конкретную ячейку достаточно жесткой рыночной структуры.

Давайте попробуем описать виды салонов красоты, сформированные не столько идеями владельцев, сколько условиями рынка.

Чаще всего начинается с желания мастера создать собственное дело. Вид хозяйствующего субъекта – ИП. В зависимости от величины помещения в нем могут работать либо сам владелец, либо еще два-три мастера определенной специализации. С 2020 года такие моно-студии стали образовывать и самозанятые.

К таким заведениям практически не применяется слово «салон», предпочтительно – «студия», возможно – бар или лаборатория. В слове «студия» объединилось два представления: студия как небольшое объединенное пространство и студия как место творческого порыва. То и другое присутствует в моно-студиях мастеров, предлагающих клиентам перманентный татуаж, коррекцию бровей, наращивание ресниц, маникюр, укладку волос.

В последнее время в связи с тем, что торговые центры переживают кризис, небольшие торговые помещения заполонили как раз моно-студии. Вот в Москве, в одном из центров, я насчитала восемь студий маникюра и шесть – наращивания ресниц. Мастера между собой практически не конкурируют, каждый имеет свою клиентскую базу, денег на рекламу услуг не тратят, разве что в социальных сетях без особой фантазии выкладывают фото своих работ.

Жизнеспособность такого вида бизнеса неоспорима. Профессия, навыки – в одних руках клиент имеет дело всегда только с исполнителем. Никаких промежуточных контактов, которые часто только усложняют отношения, нет. И особых материальных вложений для оказания подобных услуг не требуется: оборудование недорогое, расходные материалы закупаются небольшими партиями, быстро расходуются. Особой привязанности к месту также нет. Не срослось в одном помещении, мастера легко встают и уходят в другое. Многие из них даже не знают о том, что обязаны уведомлять Роспотребнадзор о начале осуществления предпринимательской деятельности по конкретному адресу. И вообще мало кто тревожится по поводу отношений с государством. А зачем? Штрафы на индивидуальных предпринимателей обычно настолько маленькие, что их легко покрывает выручка одного дня.

Правила работы моно-студий практически не регламентируются. Есть ГОСТы, но они носят добровольный характер и на рынке многим просто неизвестны:

ГОСТ Р 56396–2015 «Услуги бытовые. Наращивание ресниц. Общие требования»[2].

ГОСТ Р 55700–2013 «Услуги бытовые Косметический татуаж. Общие требования» [3].

http://beautylaw.ru/gostmanikyr

http://beautylaw.ru/gosttatuaz

ГОСТ Р 58091–2018 «Услуги бытовые. Ногтевой сервис. Терминология, классификация и общие требования» [4].

РФ ГОСТ Р 51142–2019 «Услуги бытовые. Услуги парикмахерских и салонов красоты. Общие технические условия» [5].

Существует проект стандарта «Услуги бытовые. Косметический пирсинг. Общие требования».

Характерно, что в последнее десятилетие создаются Государственные стандарты под руководством Технического комитета «Бытовое обслуживание населения» общественными объединениями и учебными центрами, имеющими отношение к конкретным видам работ. Это первая попытка создать общую терминологию, общие правила работы, некий этический кодекс взаимоотношений с клиентами.

И, на мой взгляд, этого достаточно. Мелкие предприятия не стоит загонять в жесткие рамки. Достаточно того, чтобы они соблюдали санитарные правила и права потребителей. Все остальное – тонкие профессиональные настройки «мастер-клиент-услуга».

Эволюция моно-студий в течение последних двадцати лет достаточно примечательна. В тучные нулевые годы мастера вкладывали серьезные деньги в раскрутку своего имени, их амбиции подпитывали крупные поставщики косметической продукции. В центре любого города красовались яркие витрины и звонкие вывески, прославляющие не столько услугу, сколько имя мастера. Гламур зашкаливал.

http://beautylaw.ru/gostmanikyr

http://beautylaw.ru/gostuslugiparycmaherskye

Все это ушло вместе с нулевыми: хрустальные люстры, розовые кресла, зеркала-зеркала-зеркала. Время отразилось в них, улыбнулось саркастически и кануло в вечность.

Сейчас пора безвестных профессионалов. Каждый работает на себя. И свой успех меряет прибылью. Мало кто готов транжирить деньги и принимать участие в очередном чемпионате, меньше мастеров готовы стать амбассадорами (слово «посол» не прижилось в этой среде) какого-либо конкретного бренда. Кубок чемпиона и отсвет известной марки, как оказалось, не создают устойчивой клиентской базы. А раз так, то побеждает практичный подход к выбору материала и перечня услуг, на которых можно заработать.

Но внутри этого безликого потока создается новое течение. У инвесторов появился интерес к созданию моно-студий в рамках франшизы. Мастерам предлагают купить известный на рынке бренд, внедрить стандартизированные услуги, влиться в конкретный стрим. Это привлекательно для молодых людей, которые готовы открыть бизнес, но совсем не знают правил этой увлекательной игры.

Иногда аналитики индустрии говорят о зарождении нового технологического подхода к индустрии красоты, который выстраивается на внятных принципах: цена за вход на рынок, цена оборудования, цена услуги, стандарт ее оказания. Посмотрим… О перспективах стандартизации в отрасли я уже писала на страницах этой книги.

Законный сын той самой однокомнатной квартиры, в которой мирно уживались парикмахер, мастер маникюра-педикюра, косметик.

Так же уживаются они и сейчас в салоне красоты, где есть парикмахерский зал с отдельно стоящим столиком для маникюра, кабинет для педикюра и кабинет косметика, специалиста без медицинского образования, который оказывает бытовые медицинские услуги.

Вопрос «какие?» остается открытым, потому что два Министерства эти услуги никак не поделят. Отсюда многие проблемы в управлении предприятиями салонного бизнеса.

Министерство труда и социального развития считает, например, что косметический татуаж – бытовая услуга, а Министерство здравоохранения рассматривает ее как медицинскую. И вносит в Номенклатуру медицинских услуг как Дермапигментацию (перманентный татуаж). А в спорах, кто прав, запутываются даже суды.