Джин Стивенс – Ешь, голодай, повторяй (страница 36)

Изучив результаты ее исследований, я полностью изменила собственную манеру общения с учениками, благодаря чему атмосфера в классе кардинальным образом изменилась. Я больше не говорила детям, что они умны и талантливы. Вместо этого я заостряла их внимание на том, сколько сил они вложили в то, чтобы развить этот талант, или просила объяснить, каким образом они пришли к тому или иному решению. Если они сталкивались с проблемой, я просила их разобраться в причинах ее возникновения и предлагала найти выход из сложившейся ситуации.

В результате я заметила, что мои ученики стали охотнее идти на риск и перестали воспринимать неудачи как нечто трагическое. Дети должны были понять, что любое сто́ящее предприятие требует усилий, что мы все рождаемся с разной мерой талантов, и эти таланты не статичны – их можно развивать.

Интервальное голодание тоже требует усилий и работы над собой. Каждый из вас способен расти и двигаться вперед. Если вам интересны исследования в области сознания, обязательно прочитайте книгу Кэрол Дуэк. А еще она будет полезна родителям и тем, кто имеет дело с детьми. Прочитав ее, вы научитесь говорить с ними по-другому; я абсолютно уверена, что в долгосрочной перспективе это многое изменит.

Открытия, сделанные Дэук, я применяю не только по отношению к окружающим, но применимо к самой себе. Мы можем стать заложниками определенного типа мышления, что неминуемо отразится на всей нашей жизни. Помните, я говорила, что раньше у меня был «диетный» образ мыслей? Я воспринимала себя в двух качествах: на диете и не на диете. А будучи на диете, я вела себя либо хорошо, либо плохо. В зависимости от этих факторов я то сбрасывала вес, то набирала его. Знакомая ситуация? Думаю, да, особенно если у вас бурная диетная история.

Первоначально я подошла к интервальному голоданию с позиции диетного мышления. Я думала, что поголодаю, достигну желаемого результата, а потом буду искать способ удержаться в новом теле, ни в чем себя не ограничивая. Я расценивала ИГ как временное решение временных проблем, не понимая, что моей главной и постоянной проблемой является диетное мышление. Именно эту проблему необходимо было безотлагательно решать, причем решать раз и навсегда.

Только освободившись от диетных мыслей, я могла освободиться от лишнего веса. Когда я осознала, что ИГ должно стать моим образом жизни, чтобы тридцать шесть с лишним килограммов не вернулись снова, все кардинально изменилось.

Я не собиралась бросать интервальное голодание; у этого процесса отсутствовал конечный пункт. К счастью, со временем я смогла избавиться от диетного мышления, и это была настоящая победа. Уверена, что никаких диет в моей жизни больше не будет!

Был момент, когда непробиваемой стеной на моем пути встали слова не должна, не могу. Я не могу есть до 17:00. Не могу есть, когда все вокруг едят. Не могу добавлять сливки в кофе. Я сосредоточила свое внимание на лишениях, что, по сути, было пережитком диетного мышления. Вместо того чтобы наслаждаться периодом голодания, я зацикливалась на вещах, которые не могла делать. Признаюсь: порой дневное голодание было для меня пыткой, и я с трудом выдерживала до пищевого окна. Я ужасно злилась, когда родные, друзья или коллеги по работе вкушали свой завтрак или обед. Почему я не могу поесть, как все? Я достойна этого!

Учтите, если ваши мысли застопорились на словах «не должна, не могу», пора что-то менять! «Немогушка» никогда не сможет получать удовольствие от интервального голодания.

Знаете, что еще помогло мне добиться успеха? Я полностью изменила манеру общения с собой. Я больше не говорю себе, что достойна есть, потому что все вокруг едят. Я говорю себе, что достойна быть стройной и здоровой! Перестроив сознание, я перестала злиться и завидовать тем, кто ест. Я спокойно готовлю завтрак родным, не жалея о том, что не смогу разделить с ними эту трапезу. Когда вас будут посещать мысли о своем достоинстве, вспомните, что прежде всего вы достойны здоровья!

Так что на счет «немогушек»? Как переступить через свои «не могу»? Вспомните удивительные полезные свойства интервального голодания – ведь это не только похудение (нам этого мало, не правда ли?) Голодание – это источник здоровья и молодости! Каждый раз, когда захотите обратиться к самому себе с пламенной речью, перечитайте главы 2 и 3 – там написано, что такое голодание и как благотворно оно влияет на организм.

Полюбите голодание. Вместо того, чтобы расценивать его как испытание, которое нужно вытерпеть от звонка до звонка, начните ценить это время. В голоде усиливаются процессы оздоровления и регенерации. Вы чувствуете прилив энергии и ясность ума.

Только не забывайте о том, как важно чистое голодание! Когда вы перестроите сознание, то начнете получать такое же удовольствие от голодания, как от вкусной еды, которая ждет вас в пищевое окно.

Дело не в том, что вы не можете часто есть; таков ваш выбор и ваше решение!

Как вы уже знаете, организму вредно все время находиться в сытом состоянии. Каждый день вы даете ему возможность навести порядок на клеточном уровне. Благодаря этому лишний жир уходит и больше никогда не возвращается. И это далеко не все преимущества. Беспроигрышная ситуация! Где здесь лишения? Когда я купила себе первую пару джинсов размером XS, то не ощущала никаких лишений, хотя я была настроена очень скептически; спасибо производителям, которые занижают размер. Когда вы смотрите на голодание через призму здоровья и долголетия, то понимаете, что на самом деле лишаете себя только одного – болезней, которые связаны с перееданием и чрезмерной выработкой инсулина. Лишать себя подобных проблем со здоровьем – огромное счастье!

Помимо перечисленных выше преимуществ ИГ, удерживать правильный настрой мне помогают мысли о будущем. Не о том будущем, которое наступит через год или два, а о том, что будет через час. Когда возникает соблазн пораньше открыть пищевое окно, я думаю, как буду чувствовать себя через час. Я буду рада, что съела то, что сейчас кажется мне таким привлекательным, или пожалею об этом? Если я знаю, что буду рада принятому решению, то открываю пищевое окно без зазрения совести и наслаждаюсь каждым моментом. Если я знаю, что потом буду жалеть, то не ем. Мне очень нравится эта стратегия. Вот он принцип «повремени» в действии! Если днем я поем слишком рано, то сразу становлюсь вялой. Исчезает острота ума, которой я так дорожу, будучи в голоде. Получается, то, ради чего я прерываю голодание, должно быть действительно стоящим!

Конечно, вы должны понимать, что я изменила мышление не за один день. Это длительный процесс. И самое важное: чтобы вам было легче привести мысли в порядок, обязательно поработайте над общением с собой. Поверьте, ваша жизнь станет гораздо лучше!

Ранее я обещала вам привести научное обоснование силы веры. По закону жанра наиболее интересное я приберегла напоследок. Прежде чем мы перейдем к науке, максимально честно ответьте на три следующих вопроса:

• Непосредственно в эту минуту вы верите в то, что интервальное голодание вам поможет?

• Вы искренне верите в полезные свойства ИГ?

• Вы верите, что сможете добиться желаемого похудения?

Вера – это сила!

Если вы не верите в то, что ИГ сработает, или считаете свой случай безнадежным, вы никогда не сбросите вес, – подобные мысли не дадут вам это сделать.

Вы должны верить в то, что ваш организм способен использовать жиры в качестве источника топлива. Верить в то, что неудачи остались в прошлом, и теперь вы взялись за нечто новое и эффективное. В то, что ваш организм может оставаться здоровым.

Нет, я не говорю: «Поверьте, что у вас есть «Кадиллак», и тогда он чудесным образом материализуется в вашем гараже!» Мы не загадываем желаний и не просим подарков у Деда Мороза, как делаем это на Новый год.

Вы когда-нибудь слышали об эффекте плацебо? Это когда люди ощущают положительный эффект, например от таблеток или процедуры, которое, как они думают, возникает после приема, хотя на самом деле никакого воздействия нет. По сути, плацебо – это просто «сладкая таблетка»; видимость реального лечения. Получается, что ключевую роль играют ожидания пациента. Чем сильнее он ждет, что лечение сработает, тем больше вероятность того, что это действительно произойдет. Даже если он принимает плацебо!

Как устроен эффект плацебо? Ученые до сих пор не пришли к единому мнению. В 2016 году в ходе исследования выяснилось, что у испытуемых, которые сообщали о сокращении болевых ощущений после приема плацебо, отмечалась повышенная активность в лобных долях мозга. То есть речь идет не просто о загадывании желаний, мы видим реальный биологический ответ на плацебо! Пациенты верили в то, что боль уйдет; в головном мозге произошла биологическая реакция как ответ на «лечение», и в итоге боль действительно ушла.

Вообще, это удивительный феномен! Позвольте поделиться с вами результатами трех исследований, которые, как мне кажется, наиболее интересны.

• Персонал гостиницы – 84 сотрудницы – разделили на две группы. Одним сказали, что уборка, которую они каждый день проводят, – это отличная физическая нагрузка и что она отвечает всем рекомендациям относительно активного образа жизни, а другим такой информации не сообщили. Спустя четыре недели у женщин, которые были уверены в том, что убираются с пользой для здоровья, в значительной степени сократился вес, снизилось артериальное давление, уменьшилось количество телесного жира, нормализовалось соотношение талии к бедрам и ИМТ, а в другой группе подобных положительных изменений не отмечалось.