Доктор Лайтман – Нутрициология 2.0: без диет, запретов и крайностей (страница 28)

– Через 2 часа после еды – вы не будете хотеть есть.

– Вы почувствуете спокойствие.

– Голова станет яснее.

– Энергия – стабильной.

– Вы поймёте:

«Я не полнею от жира.

Я чувствую себя целой от жира.»

История: Как Анна перестала бояться масла – и начала жить?

Анна – 39 лет, мама двоих детей, 86 кг.

12 лет на диетах.

Ела только «здоровую» еду: курицу без кожи, обезжиренный творог, рис, овощи, фрукты.

Не ела масло, не ела яйца, не ела авокадо – «это жир, он отложится».

Результат:

– Постоянный голод

– Ночные пробуждения от голода

– Падение энергии после еды

– Депрессия, раздражительность

– Никакой потери веса

На консультации она плакала:

«Я делаю всё правильно – и всё равно не худею.

Может, я просто не достойна быть стройной?»

Мы начали с одного вопроса:

«А ты когда-нибудь ела жир – и не чувствовала вины?»

Она ответила:

«Нет… я боюсь, что, если съем масло – я стану толстой.

И я не смогу остановиться»

Мы сделали эксперимент:

«День масла» – только жир, только доверие.

Через 3 дня:

– Она перестала просыпаться ночью.

– Перестала есть между приёмами пищи.

– Почувствовала, что «тело стало легче».

– Сказала:

«Я думала, что жир – это враг.

А оказалось – он был моим спасителем.

Он говорил мне: «Я здесь, чтобы тебя сохранить».

Я просто не слышала его.»

Через 6 месяцев – потеряла 18 кг.

Без диет.

Без голодания.

Без страха.

Магическая формула: Жир – это не причина. Это решение.

Вы не едите жир, потому что хотите.

Вы едите жир, потому что без него – вы не можете жить.

Вы не полнеете от жира.

Вы полнеете от его отсутствия.

Жир – не враг метаболизма.

Он – его спаситель.

Заключение: Вы не слабая. Вы – мудрая.

Когда вы говорите:

«Я не могу есть без жира» —

вы не признаёте свою зависимость.

Вы признаёте свою мудрость.

Ваше тело помнит древнюю истину:

«Жир – это тепло.

Жир – это жизнь.

Жир – это защита.

Жир – это гормоны.

Жир – это мозг.

Жир – это сон.

Жир – это ты.»

Вы не должны избавляться от жира.

Вы должны возвращать ему место.

Не как «дополнение».

Не как «разрешение».