Доктор Лайтман – Нутрициология 2.0: без диет, запретов и крайностей (страница 30)

– A) Хлеб, овсянка, фрукты, йогурт, сок – чтобы «разбудить» себя → A

– B) Яйца, авокадо, сыр, орехи – ничего сладкого → B

– C) Зависит от дня – иногда каши, иногда яйца → C

9. Как вы спите?

– A) Часто просыпаюсь ночью от голода – и тянет на сладкое → A

– B) Сплю глубоко, без пробуждений → B

– C) Иногда просыпаюсь – но не от голода → C

10. Как вы относитесь к интервальному голоданию?

– A) Не могу – чувствую слабость, дрожь, раздражительность → A

– B) Люблю – чувствую ясность, энергию, лёгкость → B

– C) Могу попробовать – но не всегда комфортно → C

Подсчёт результатов: Ваш метаболический тип

Сложите количество букв:

– Больше A – вы УГЛЕВОДНЫЙ тип

– Больше B – вы ЖИРОВОЙ тип

– Больше C – вы СМЕШАННЫЙ (ГИБРИДНЫЙ) тип

Если поровну – обратите внимание на наиболее сильные реакции (например, если у вас 4A и 4B, но в вопросе про сладкое – А, а про голодание – B – значит, вы смешанный с доминированием углеводного).

ВАШ МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ ТИП – РАЗБОР

Тип 1: Углеводный (Глюкозный) – «Зависимый от сахара»

«Я не могу без кофе и сладкого. Без еды – я теряюсь. Я ем часто. Я не могу пропустить приём пищи. Я полнею от хлеба, но не от масла.»

Признаки:

– Чувствуете дрожь, головокружение, раздражительность, если не едите каждые 2—3 часа

– Сильно зависите от углеводов – особенно утром

– После еды – сонливость, «туман»

– Просыпаетесь ночью от голода – и хотите сладкого

– Стресс = желание сладкого

– С трудом переключаетесь на жир

– Даже при низкокалорийном питании – не худеете

Главная ловушка:

Вы думаете: «Я ем мало – почему не худею?»

Но вы едите слишком много углеводов – и ваш инсулин постоянно включён.

Вы не можете сжигать жир – потому что ваше тело забыло, как это делать.

Что делать?

– Уменьшите частоту приёмов пищи: 3 приёма в день, без перекусов

– Завтрак – белок + жир: яйца, авокадо, сыр – НЕ овсянка, не хлеб, не фруктовый йогурт

– Углеводы – только после тренировки или в первой половине дня

– Добавьте 12—14 часов ночного голодания

– Ешьте жиры – даже если боитесь! Они помогут стабилизировать инсулин

– Пейте зелёный чай, имбирь, перец – они повышают чувствительность к инсулину

Ваша магическая фраза:

«Я не должна есть каждый час.

Я должна учиться жить без сахара.

Моя сила – в том, чтобы ждать.»

Тип 2: Жировой (Кетогенный) – «Работаю на масле»

«Я могу пропустить завтрак – и чувствую себя отлично.

Я не люблю сладкое.

Я ем жир – и не полнею.

Если съем углеводы – чувствую тяжесть, сонливость, головную боль.

Мне лучше всего утром натощак.»

Признаки:

– Легко пропускаете приёмы пищи – не чувствуете голода

– Не любите сладкое – даже не хочется

– Едите жиры – авокадо, орехи, масло, яйца – и чувствуете лёгкость

– После углеводов – «падаете», становится тяжело, мозг «выключается»

– Энергия стабильна – без взлётов и падений

– Стресс снижает аппетит – не хочется есть

– Лучше работает утром натощак

– Вам комфортно при 14+ часах голодания

Главная ловушка:

Вы думаете: «Я всё делаю правильно – почему другие не понимают?»

Но мир говорит: «Ешь завтрак! Ешь чаще! Не ешь жир!»

Вы чувствуете себя «неправильной», потому что ваш метаболизм не соответствует стандартам.

Что делать?

– Продолжайте пропускать завтрак – это ваша сила

– Ешьте жиры – много, часто, с радостью