Вячеслав Пигарев – Средиземноморская диета при повышенном холестерине (страница 7)
6. Зеленый сок с ананасом, яблоком, капустой и имбирем
Когда дело доходит до снижения высокого уровня холестерина, хорошим вариантом являются зеленые соки. Смесь фруктов и овощей обеспечивает значительный вклад пищевых волокон и антиоксидантов, которые играют очень важную роль в снижении содержания этих липидов в крови.
Зеленые соки низкокалорийны и содержат полезные для здоровья витамины, минералы и антиоксиданты.
Ингредиенты
3 ломтика ананаса
1 зеленое яблоко
1 горсть капустных листьев
1/2 чайной ложки тертого имбиря
1 палочка сельдерея.
200 миллилитров миндального молока
Подготовка
Нарежьте ломтики ананаса и измельчите зеленое яблоко.
Затем перелейте фрукты в блендер вместе с капустными листьями, имбирем, сельдереем и миндальным молоком.
Обрабатывайте несколько минут, пока все не будет хорошо интегрировано.
Подавайте напиток, не процеживая, и выпейте сразу.
7. Сок из яблок, петрушки и шпината
Продолжаем рецепты зеленого сока для снижения уровня холестерина. Теперь мы предлагаем объединить яблоко, петрушку и шпинат, чтобы получить напиток с полифенолами, пищевыми волокнами и минералами, такими как калий, магний и кальций.
Яблоко, петрушка и шпинат содержат фитонутриенты, которые играют ключевую роль в снижении высокого уровня холестерина.
Ингредиенты
2 зеленых яблока
1 чашка сырых листьев шпината (30 грамм)
1 горсть петрушки
Сок 1/2 лимона
100 миллилитров воды
Подготовка
Зеленые яблоки хорошо вымойте и разрежьте на несколько частей, не снимая кожуры.
Переложите фрукты в блендер и добавьте остальные ингредиенты.
Взбивайте несколько минут, пока все хорошо не смешается.
Подавайте и наслаждайтесь.
8. Капустно-чесночный сок
Хотя у него не самый лучший вкус, это один из наиболее часто используемых напитков, помогающих снизить уровень вредного холестерина. Капуста содержит клетчатку и растительные стеролы, которые полезны для снижения всасывания холестерина в кишечнике.
Чеснок, в свою очередь, содержит активное соединение под названием аллицин, которое положительно связано со снижением уровня плохого холестерина (ЛПНП).
Хотя его вкус не самый приятный, этот зеленый сок может помочь снизить уровень плохого холестерина.
Ингредиенты
½ средней капусты
2 зубчика чеснока
120 миллилитров воды
Сок 1/2 лимона
Подготовка
Капусту хорошо моем и измельчаем зубчики чеснока.
Вылейте все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородного сока.
Подавайте и потребляйте мгновенно.
Пейте этот сок 2 или 3 раза в неделю.
Если вы принимаете лекарства, снижающие уровень холестерина, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать этот сок.
9. Морковно-чесночный и шпинатный сок
С морковью, чесноком и шпинатом вы получите один из лучших зеленых смузи для снижения уровня вредного холестерина. Его основной ингредиент, морковь, содержит клетчатку, каротиноиды, полифенолы и витамин С, которые полезны для регулирования липидного профиля в организме.
Этот овощ продемонстрировал потенциал изменения всасывания холестерина и повышения антиоксидантного статуса организма. Следовательно, его потребление связано с защитой сердечно-сосудистой системы.
Один из лучших соков для снижения уровня холестерина.
Благодаря содержанию антиоксидантов морковь помогает устранить отложения холестерина.
Ингредиенты
4 моркови
1 горсть листьев шпината
1 зубчик чеснока
Подготовка
Пропустите морковь через соковыжималку. Если у вас нет этого устройства, используйте вместо него блендер. Нарежьте морковь, добавьте небольшое количество воды и измельчите до получения сока.
Получив морковный сок, снова обработайте его вместе со шпинатом и зубчиком чеснока.
Пейте сок утром или днем.
10. Яблочный, морковный и виноградный сок
Благодаря сочетанию кисло-сладкого вкуса и значительной концентрации антиоксидантов этот яблочный, морковный и виноградный сок дополнит ваш рацион, снизит уровень холестерина и позаботится о здоровье сердца.
Помимо контроля уровня холестерина, этот сок помогает уменьшить воспаление.
Ингредиенты
1 яблоко
1 морковь
200 грамм винограда
100 миллилитров воды