Владимир Кретов – Таверна КФЦ (страница 15)

Так, пора работать!

Я вскочил с кровати и начал натягивать свою одежду. Ботинки, штаны, рубашка.

Вчера мы сделали заготовок примерно на три дня вперёд, поэтому утро у меня свободно... для другой работы! Ночью я спал как убитый и заснул, стоило моей голове лишь коснуться подушки. Сегодня надо упахаться так же!

Бодро спустившись вниз, первым делом отправился к туалету типа "сортир", а затем к колодцу умываться.

Опрокидывать на себя ведро воды, как это вчера делал мой отец я не стал, но обтираниями верхней части тела занялся.

Вода бодрила.

Холодная чистая колодезная вода - что может быть лучше для того, чтобы взбодриться?!

Ничего! Разве что снег.

После обтираний я почувствовал, как тело наливается силой, а сон окончательно покидает мой разум.

Затем я умыл с мылом лицо и руки, и после этого был готов!

Вернувшись на кухню, застал там отца, который шёл к колодцу умываться.

Почему он шёл именно к колодцу? Да потому что он был с голым торсом.

Увидев меня, он снова удивился, как и вчера:

- Опять ты раньше меня встал!

Я же подмигнул ему:

- Теперь так будет всегда!

И прошмыгнул мимо него в зал таверны.

Сзади послышалось насмешливое:

- Ну - ну.

А затем хлопок двери на улицу.

Встав перед почти ровными рядами столов, осмотрел "орлиным" взглядом помещение в целом. Вчера я отдраил столешницы и помыл полы.

Красивенько, чистенько, уютненько!

И всё выглядело так, как я и представлял себе в тавернах - массивные деревянные столы, возможно, дубовые, такие же массивные стулья. Пара деревянных открытых "солонок", но никакого намёка на меню не было и в помине.

Как посетителю узнать, что есть в меню? А никак. Только ртом спрашивать.

Нужно вводить меню. Единственное что - типография нынче, наверное, стоит нереально дорого, так что делать по экземпляру меню на каждый стол - неподъёмная для бюджета задача. Да и заламинировать нынче это меню негде, а без ламинации бумага истреплется чуть быстрее, чем мгновенно...

Значит... нужен просто щит, на котором будет указано всё меню сразу, один щит на всю таверну. В общем, примерно, как в современных ресторанах быстрого питания, только не на жидко-кристаллических мониторах, а просто на прямоугольном деревянном щите.

Прошёлся вдоль столов и остановился перед одним, в котором в одной из "солонок" было пусто.

Глянул на соседний стол - в одной "солонке" соль, а вот во второй был порошок горчичного цвета.

Хм... взял чуть-чуть и попробовал.

Да это же горчичный порошок и есть!

Впрочем, неудивительно, что во времена, когда специи стоят дорого, горчичный порошок просто лежит на столе и любой может им приправить сколько хочет. Горчица - крайне неприхотливое растение, может расти хоть на севере, с юга везти не надо. А ещё отличный сидерат - не даёт расти сорнякам и улучшает состояние почвы на которой растёт. Так что когда полю дают отдохнуть просто засеивают горчицей, даже не собирают семена потом. В общем, горчица - дешёвая. Видимо, даже в этом времени.

В голове всплыла мысль, что где-то я про порошок уже читал. Когда-то очень давно. Читал о том, что в средневековье в качестве приправы использовали просто перетёртые семена горчицы. Это сейчас горчичный порошок разбавляют водой или рассолом, добавляют соль, сахар и уксус и получают горчицу в том виде, в котором все к ней привыкли, а раньше еду просто присыпали горчичным порошком как приправой.

Надо это дело менять!

Не зря же в будущем практически никто просто порошком не пользовался.

Увидев горчичный порошок сразу вспомнилось, что я собирался разобрать неликвидные томаты из подпола на семена.

Причём тут томатные семена и горчичный порошок? А при том, что перед хранением семена нужно будет поместить в антисептик, чтобы обеззаразить. Грибки и бактерии могут уничтожить весь урожай, но если семена пройдут антисептическую обработку, то этой проблемы уже не будет.

А по антисептику - вряд ли я найду здесь марганцовку, а вот горчица, натуральный антисептик - вот она, под рукой! Чеснок тоже подойдёт, но чеснок должен быть прилично дороже. Как, впрочем, и в будущем. Можно будет к горчице ещё добавить немного древесной золы - тоже антисептик, но послабее, зато обогащает семена некоторыми необходимыми минералами.

Вернувшись на кухню, застал там зевающую мать.

- Доброе утро!

Повернув голову в мою сторону, она удивилась прямо как и отец:

- Снова рано встал?!

- Да.

Женщина усмехнулась:

- Нет, точно надо было раньше по голове ударить. Сегодня опять что-то придумал?

- Да.

- Что же?

- Сейчас буду спасать томаты.

- Томаты? - Мать нахмурилась. - Это что-то из заморской экзотики, которую заказывал отцу наш повар?

- Оно самое.

Мать кивнула:

- Поняла. Но так там ведь уже всё испорчено!

Подойдя к подполу, я открыл его люк и обезоруживающе улыбнулся:

- А я достану семена.

Мать в ответ улыбнулась как-то грустно:

- Не хочу тебя расстраивать, но толку от этого не будет никакого. Даже если что-то и взойдёт, у нас оно не вырастет. На то оно и экзотическое.

Я же махнул рукой и начал спускаться вниз по приставной лестнице:

- Я с этим разберусь. Есть кое-какие идеи!

Женщина немного нахмурилась, обдумывая мои слова, а я спустился вниз - к ящику с уже поплывшими помидорами.

В эти века про теплицы стопроцентов ещё не слышали. Они, вроде как, появились достаточно поздно и отапливались обычными дровами.

Да, мне как раз теплицы и нужны будут. Свежие помидоры, огурцы и зелень, а зелень - это ещё и специи, нужны круглогодично, а не только в сезон.

В сезон можно обойтись обычным парником. Про него, кстати, тоже вряд ли здесь слышали. Полиэтилена, а обычно парники обтягиваются им, тут ещё нет и он будет изобретён не скоро. Сама нефть тут есть, её с древних времён собирают из открытых месторождений, но как выделить из неё нужный мне полимер - не имею ни малейшего представления.

Стекло, тоже распространённый материал для парников - стоит нынче как крыло самолёта, которого, кстати, тоже нет и не предвидится в обозримом будущем.

Вроде как тупик - я ведь не могу собрать парник из отсутствующих материалов. А те, что есть - очень дороги. Но проблема решаемая, если подойти к ней с творческим подходом. На руси стекло тоже стоило очень дорого, оно, правда, стеклом и не являлось, на Руси использовали слюду. Но, повторюсь, это было дорого, а вот дёшего был бычий пузырь. Бычий мочевой пузырь растягивали между досками рамы и использовали вместо стекла. Прозрачность была, конечно, далеко не идеальная, но лучше, чем у того же полиэтилена, так что пойдёт!

В голове нарисовался образ парника, состоящего из можества мелких окошек с быьим пузырём вместо стекла.

Колхоз получался ещё тот, но и пофиг! Как говорится: "Вам шашечки или ехать?". Главное, что свою функцию такой парник будет выполнять и уже в этом сезоне у меня будут свои томаты!