Василий Кириллов - Что на этикетке: учимся читать состав продуктов

«Натуральный», «без консервантов», «лёгкий», «фитнес», «organic», «bio» — эти слова печатают крупно, чтобы вы не смотрели на мелкий шрифт с обратной стороны. А там — соль на втором месте, сахар под тремя разными именами и маргарин вместо масла.Эта книга даёт инструмент: вы научитесь видеть правду на любой этикетке.Внутри:· как работает маркетинг на упаковке (и почему зелёный цвет = дороже, а не полезнее)· главное правило состава: первый ингредиент — самый важный· 50 Е-добавок: полная шпаргалка — что можно, что нельзя· как производитель прячет сахар за 30 разными названиями· почему «без глютена» и «без лактозы» — не для всех, а маркетинговый трюк· чек-лист из 10 шагов при покупке любого продуктаВы больше никогда не купите «полезный» йогурт с пятью ложками сахара. Вы просто перевернёте упаковку и прочитаете правду.Готовы узнать, что на самом деле в вашем холодильнике?