Светлана Проскурина – Человек дышащий. Как дыхательная система влияет на наши тело и разум и как улучшить ее работу (страница 8)
И тут рождается резонный вопрос. Неужели такой сверхважный параметр как pH крови природа вот так взяла и отдала под контроль довольно забывчивому человеку? Неужели все, кто не заботится сознательно о кислотно-щелочном равновесии и вообще узнал о такой диете только сейчас из этой книги, обречены? Неужели долгожители Кавказа, Японии и Италии все поголовно слышали о Виктории Бэкхем и едят только защелачивающие продукты?
Нет, мать-природа не доверяет нам настолько и правильно делает. Именно поэтому в крови есть целых пять буферных систем – это системы реакций и веществ, поддерживающие кислотно-щелочное равновесие крови и постоянный pH. Как вы, наверное, уже поняли, дыхание и кровь очень тесно связаны, и в этом процессе легкие тоже не остались в стороне. Легкие обеспечивают выведение лишней кислоты из крови и таким образом защищают нас от ацидоза, то есть закисления крови. Одно из веществ, делающих кровь кислой – это углекислота. По сути, это углекислый газ, растворенный в воде. Она совсем слабая и при любом удобном случае пытается разделиться на углекислый газ и воду, что и происходит при выдохе. При этом вода остается в крови, а углекислый газ выходит из крови в альвеолу, откуда мы его просто выдыхаем, избавляясь таким образом от лишней кислоты в организме. Если кислоты в крови становится слишком много, датчики-хеморецепторы в сосудах чувствуют это, передают сигнал в мозг и вы просто начинаете дышать активнее, чтобы вывести больше углекислого газа.
Поэтому если однажды вас начнут убеждать есть «щелочные» продукты, защелачивать организм содой, лежать в ванной из соли, соды и слез единорога, просто сделайте несколько активных вдохов и выдохов. Это простое действие намного эффективнее выведет лишнюю кислоту из вашего тела. А еще оно безвредно и бесплатно, что в наше время редкость.
Вообще не совсем понятно, почему защелачивание вдруг стало полезным, а закисление – вредным. И то и другое губительно для тела, pH должен быть строго определенным, при сдвиге его в одну или другую сторону дела становятся плохи.
Когда после глубокого и частого дыхания у вас кружится голова, это признак того, что pH крови чуть-чуть сдвинулся и стал более щелочным. Вряд ли можно сказать, что это улучшило ваше самочувствие, верно?
Так или иначе, при сдвиге pH в более щелочную сторону дыхательная система компенсирует это более глубоким вдохом и коротким выдохом, чтобы сохранить больше углекислого газа и «подкислить» таким образом более щелочную кровь. Ваше дыхание – это самый быстрый и очень эффективный способ восстановить кислотно-щелочной баланс крови. Вы просто дышите по-разному, а организм получает разный эффект и управляет этим невероятно важным параметром, который, к счастью, нам не нужно сознательно контролировать. А то забывчивые люди были бы обречены.
Икота для защиты?
Дыхательная система пытается защитить нас от многих опасностей нашего мира. Однако некоторые приспособления, которые тоже, как предполагают, служат для защиты, ставят ученых в тупик. Так ответить точно, зачем нам икота и зевота, не представляется возможным, но зато эти два процесса обеспечили благодатную почву для размышлений и домыслов.
Наверняка у вас хоть раз от напряжения дергался глаз. Или вы чувствовали подрагивание мышц рук или ног после тяжелой работы. Такие «короткие замыкания» в мышцах проходят сами и чаще всего не опасны. Дыхание тоже осуществляется мышцами, и их тоже может «перемкнуть». Если такой тик возникает в диафрагме, диафрагма сокращается, голосовые связки закрываются и мы производим на свет «ик». Однако икота – это рефлекс, то есть устоявшаяся цепь взаимодействия нейронов и мышц, которые обеспечивают такой эффект. Все равно что разгибание колена, если стукнуть молоточком по связке, или моргание в ответ на раздражение слизистой глаза.
Все рефлексы имеют практическое значение или когда-то имели. Условно говоря, нам настолько часто приходилось выполнять одно и то же действие, которое улучшало наше выживание, что «программа» сохранилась, и теперь каждый новый человек выпускается с этой ее версией. Видимо, икота тоже однажды помогла нам выжить, поэтому мы до сих пор икаем в благодарность этому рефлексу за былые заслуги. Икота часто возникает в ответ на попадание в желудок воздуха. Например, когда вы едите на бегу, большими кусками, напились газировки или жуете жвачку. Воздух, очевидно, занимает в желудке объем, который могла бы занять еда. То есть, если с икотой вы можете выгнать бесполезный воздух и набить желудок максимально плотно, без икоты это сделать не получится, вы съедите меньше, меньше наберете запасного жира, а значит, быстрее погибнете в случае голода. Скорее всего, для взрослого человека этот параметр не так важен, но вот для грудных детей – чрезвычайно. Они набирают вес довольно быстро и, если не будут избавляться от лишнего воздуха, окажутся недокормленными, более слабыми, а значит, шансы выжить у них сократятся. Икота и срыгивание позволяют им удалять лишний воздух и взамен этого объема получать на 15–20 % больше молока. В поддержку этой теории говорит еще и тот факт, что чем старше мы становимся, тем реже икаем. Новорожденные младенцы икают и срыгивают очень часто, даже плод в утробе икает, а вот пожилые люди икают намного реже.
Но икота также может быть симптомом опасных нарушений – инфаркта миокарда, отравления опиатными наркотиками, переохлаждения, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и изжоги. Дыхание, как вы, наверное, уже заметили, часто связано с сосудами, сердцем и пищеварением. О том, как именно они связаны и как мы можем это использовать, я расскажу в следующих главах, а пока вот один из самых действенных способов избавиться от икоты. Эта техника называется супрамаксимальный вдох.
Теперь основная задача – вспомнить этот метод, когда начнете икать, но боюсь, что техники запоминания – это тема для другой книги.
Иногда икота может продолжаться довольно долго. Самая длительная икота наблюдалась у Чарльза Осборна из США. Этот человек икал целых 68 лет. Никакие воздействия не оказывали эффекта на икоту, он икал даже во сне.
Зачастую очень сложно понять причины длительной икоты. Иногда ее удается вылечить препаратами или электрической стимуляцией блуждающего нерва. Довольно странным, но действенным методом избавления от хронической икоты является ректальный пальцевый осмотр. Непонятно, почему засовывание пальца в анальное отверстие прекращает икоту. Скорее всего, есть какое-то взаимодействие различных рефлексов пищеварительного тракта, ну, либо таким образом вы застаете свой организм врасплох и он даже забывает икать от такого внезапного действия.
Когда вы икаете, вы перебираете мысленно, кто ж это вас может так активно вспоминать? Если да, не ругайте себя за это суеверие. Нет, физиологическую связь между чужими воспоминаниями и рефлексом икоты еще не установили, но почему-то такое суеверие существует у очень разных народов: у славян, индусов, немцев, турок, балтийских народов, румын, греков, албанцев и народа луо в Кении. Вполне возможно, что это суеверие одно из самых древних на земле и сформировалось еще до того, как человечество так широко расселилось. Приятно, что есть такие простые вещи, которые объединяют людей в разных точках света. Они напоминают нам, что, несмотря на различия в жизни и быте, мы в первую очередь люди. Наши общие рефлексы, такие как икота, тоже об этом напоминают. Подумайте о человеке за тысячи километров от вас из далекого народа луо, возможно, он начнет икать и предположит, что вы о нем вспоминаете.
Зачем мы зеваем?
Конечно, если бы зевота имела хоть какой-то коммерческий потенциал, например приносила мучение человеку, или строго осуждалась обществом, или считалась некрасивой и немодной, исследования этого процесса и изобретение средств избавления от нее велись бы куда интенсивнее. Однако фундаментальное изучение этой темы все-таки проводилось, и вот что удалось выяснить.
Во-первых, мы начинаем зевать еще в утробе. Нет смысла осуждать плод, там особо нечем заняться, он зевает 25 раз на дню, причем это не фигуральное выражение, а реальная статистика.
Во-вторых, зевота вообще никак не связана ни с кислородным голоданием, ни с улучшением дыхания, ни с количеством углекислого газа или кислорода в помещении. И последнее, самое странное, зевота заразительна. Вы наверняка замечали, что, если посмотреть на зевающего человека, тоже непременно тянет зевать. Причем ладно бы она передавалась только от человека к человеку, но нет, коты и собаки заражаются зевотой от нас, а мы зеваем, если увидели зевающего котика. Но почему? Боюсь, что этот вопрос останется нерешенным еще долго, но, видимо, зевота имеет социальную функцию. Это что-то типа улыбки, которая, кстати, тоже заразительна. Зевота оповещает сородичей о чем-то. Что вы устали и хотите спать? Что вы расслаблены в их компании настолько, что даже могли бы заснуть, не боясь, что они съедят вас? Может, поэтому в школе учителя часто говорили «не зевать»?