Стефания Кацавиллан – Абсолютно новый мозг. Как избавиться от тумана в голове, обрести острый ум и ясную память естественными методами (страница 1)
Стефания Кацавиллан
Абсолютно новый мозг. Как избавиться от тумана в голове, обрести острый ум и ясную память естественными методами
UN CERVELLO TUTTO NUOVO
Come rigenerarlo e potenziarlo con metodi naturali Stefania Cazzavillan
© 2024 Mondadori Libri S.p.A.
Published by Mondadori Libri for the imprint Sperling&Kupfer
Published by arrangement with ELKOST INTERNATIONAL LITERARY AGENCY
© Куликова Г. В., перевод на русский язык, 2025
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2025
Введение
Что же делает человека человеком?
Человеческая природа представляет собой совокупность характеристик, которые отличают одного человека от другого, что делает его уникальным и неповторимым. К данным способностям относятся способность думать, чувствовать и действовать. Мозг отвечает за настроение, память, поведение, сон, мышление, создание стратегий, воображение, общение с другими. Эмоции, которые мы переживаем, выбор, который мы делаем, зависят от него. Вот почему мы можем утверждать, что мы – это наш мозг.
Здоровый мозг позволяет нам жить полноценной и счастливой жизнью. Мы можем даже повысить возможности мозга, который зачастую работает и не использует весь свой потенциал и функционал. Для этого необходимо позаботиться о нем. Неправильный образ жизни (режимы питания, сна, стресс, токсины, лекарства, малоподвижный образ жизни) приводит к воспалительным процессам в организме, которые негативно сказываются на работе человеческого мозга.
Такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, начинают проявляться в возрасте от двадцати до сорока лет, задолго до выраженных характерных для данного диагноза симптомов, тогда, когда время, необходимое для восстановления, уже безвозвратно ушло. Однако в нашем арсенале есть одно оружие: неврологические заболевания и расстройства можно предотвратить. Здесь имеется ввиду то, что наши ежедневные решения и действия определяют судьбу завтрашнего дня с точки зрения здоровья, работоспособности и риска заболеть. Именно поэтому определенные усилия и изменение привычек сегодня будут залогом полноценной и наполненной энергией жизни, обеспечивающей счастливую и здоровую старость.
Мои родители были очень молоды, когда я родилась. Именно поэтому я выросла с бабушкой и дедушкой по материнской линии, двумя добрыми, простыми, любящими и замечательными людьми. Дедушка всегда улыбался и очень любил бабушку. Я помню, как он каждый день приезжал за мной в школу на своем скутере
С тех пор бабушка уже не была прежней – начала жить в прошлом и рассказывала мне случаи из своего детства и юности. Несмотря на воспоминания из далекого прошлого, у бабушки случилась потеря кратковременной памяти. И уже было слишком поздно, когда нам стало известно о диагнозе: болезнь Альцгеймера, эффективное лечение отсутствует. Ей не было и шестидесяти лет.
Когда моей маме исполнилось пятьдесят пять лет, я заметила, что она стала забывать то, что ей говорили, и повторяла некоторые вещи по несколько раз. И у меня, как у человека, несколько лет изучавшего биологию, натуропатию и функциональную медицину, в голове зазвучали первые тревожные звоночки. Я предложила ей заняться поиском мер, направленных на то, чтобы купировать проблему, в частности начать прием гинкго билоба, рейши, магния и витаминов группы В для увеличения оксигенации мозга и уменьшения нейровоспаления. Я попросила ее исключить сахар из питания. Симптомы не вернулись, и ее когнитивные функции оставались неизменными до семидесяти восьми лет, – возраста смерти моего папы. Затем началась пандемия, мама начала закрываться в себе, и я снова увидела снижение ее когнитивных функций. Я увеличила дозу в попытке замедлить ухудшение ее состояния, и сейчас оно стабильно.
Эта история семьи меня очень пугает. Вот почему последние двадцать лет я решила углубиться в данную область исследования.
Болезнь Альцгеймера – это инвалидизирующая патология, которая создает значительные трудности для семьи и становится тяжелым бременем в силу своей неизлечимости. Снижение когнитивных функций – это растущая эпидемия: в 2019 году в журнале
Это очень тревожные данные, и речь идет о негативном влиянии данной проблемы на семьи, общество и систему здравоохранения. Такая ситуация особенно заметна в промышленно развитых странах, где наблюдается рост уровня жизни у людей, но вместе с тем характерно пугающее ухудшение состояния окружающей среды (загрязнение, токсичные химические вещества, мелкодисперсная пыль, электромагнитные поля и т. п.), неподходящее питание. При этом уровни тревожности и стресса достигли невообразимых уровней.
Снижение неврологических показателей проявляется умственной усталостью, сонливостью, общей усталостью, отсутствием мотивации, снижением концентрации и памяти, бессонницей, беспокойством, грустью, изменениями настроения, чувством пустоты, пессимизмом, трудностями с восстановлением после стресса. Такие симптомы не характерны для нормального процесса старения. Они присутствуют, потому что работа тела нарушена. При этом развивается состояние воспаления, так называемое состояние низкой интенсивности, ведущее к изменению физиологических функций, воспаление, которое распространяется на мозг и называется нейровоспалением.
Воспаленный мозг не способен нормально функционировать; его клетки страдают, они не могут производить достаточно энергии для выполнения своих функций. Нейромедиаторы, химические связующие, которые используют клетки нервной системы для общения друг с другом и с остальным телом, утрачивают свое равновесие; восприятие событий изменяется, и развиваются состояния тревоги, страха, раздражительности, пониженной концентрации. Сон больше не восстанавливается, когнитивные функции (обучение и память) снижаются. Положительный момент, однако, в том, что вмешательство на протяжении длительного времени с использованием многостороннего превентивного подхода позволяет сохранить мозг от повреждений, вызванных нейродегенеративными заболеваниями. Важно сразу же начать заботиться об этом.
Каким образом?
Факторы, на которые мы можем воздействовать, совершенно разнообразны. К счастью, в нашем распоряжении есть то, что я называю инструментами нейропрофилактики, сознательное поведение и стратегии, которые необходимо реализовать для сохранения и оптимизации функций мозга: качество сна, питание, физическая активность и добавки.
Бессонница или не восстанавливающий силы сон ухудшают память и когнитивные функции. Было доказано, что во время ночного отдыха мозг выводит токсины. При некачественном сне токсины не выводятся, что оказывает вредное воздействие на клетки мозга, способствуя развитию патологий нервной системы и снижая работоспособность и способность справляться со стрессом. Таким образом, создание условий для хорошего полноценного отдыха становится необходимым для поддержания процессов переваривания и обеспечения того, чтобы мозг работал наилучшим образом.
Обилие сахара, алкоголя, растительных масел и ультраобработанных продуктов в современной западной диете оказывает разрушительное воздействие на функции мозга. Избыток сахара или некачественный сахар разрушает нейронные связи; алкоголь нейротоксичен, а ультраобработанные продукты (печенье, крекеры, закуски) содержат вызывающие воспаление вещества. Питание – это очень мощное профилактическое средство. Каждый день, садясь за стол, мы можем сделать выбор, приносящий пользу здоровью сегодня и завтра. Возвращение к натуральной, органической пище, ограничение всего, что способствует воспалению, – это стратегия, которую можно применить для сохранения когнитивных функций мозга.
Согласно итогам многочисленных исследований, физическая активность способствует нейрогенезу, улучшает сатурацию крови кислородом, поддерживает метаболизм мозга и помогает справляться со стрессом. Длительный стресс повреждает неврологические связи и снижает когнитивные функции, приводя в итоге к возникновению заболеваний.
Помимо этих трех основных факторов вмешательства, есть четвертый, действительно феноменальный: реальная помощь природы, чтобы оптимизировать и использовать этот удивительный орган по максимуму. Есть вещества, которые на протяжении веков традиционная медицина использовала в качестве средств управления психофизическим стрессом и поддержания когнитивных функций: адаптогены и ноотропы. Среди них стоит упомянуть лекарственные грибы, они совсем недавно благодаря наличию определенных свойств были выделены учеными. Удивительный мир добавок действительно огромен. О них стало известно благодаря знаниям, которые человек приобрел, наблюдая и изучая царство растений и грибов. На страницах этой книги мы познакомимся с ними поближе, уделяя особое внимание их свойствам.
В довершение ко всему другими способами тренировки мозга являются чтение, рисование, медитация, общение с природой, изучение нового языка, решение математических задач и разгадывание головоломок. Все это полезно для увеличения кровотока, оксигенации и снятия стресса.