Сергей Токарев – Календарные обычаи и обряды в странах зарубежной Европы. Летне-осенние праздники (страница 30)

Современный праздник песни

Олсок — важный приметный день для погоды на осень и зиму. Дождливый олсок предсказывает мокрую осень:

Er Olavda gen våt, Skal bonden hauste med gråt. Если день Олафа мокрый, То у крестьян будет осень со слезами^{350}.

Если олсок холодный, то и осень будет холодная, и наоборот, хорошая погода в этот день предвещает хорошую осень. В «Норвежском народном календаре» («Norsk Folkekalender») прошлого столетия есть упоминание о том, что если олсок выпал на полнолуние, то будет холодная зима. Жители равнинных деревень говорят: «какой будет тмин луговой к олсоку, такой будет овес к ларсоку»^{351}.

В большинстве областей Скандинавии к олсоку завершается сенокос, и праздничную кашу (олсокграутен — olsokgrauten) называют слёттеграутен (slåttegrauten) — сенокосной кашей или скердегрет (skördegröt) — кашей урожая.

После сенокоса все рабочие люди получают такую кашу и потом всю ночь веселятся и танцуют. Уборка урожая всегда радостное время для крестьян.

Уборка зерновых — самое важное дело в году. Когда поспевала рожь, то ее косьба сопровождалась определенными обрядами. При первом взмахе косы на зерновом поле обрывали несколько колосьев и втыкали их в скошенное жнивье, для того чтобы хлеб, испеченный из зерна этого урожая, был полноценным; говорили, что «наполняют жнивье». Когда кончали жать, это место отмечали также колосьями^{352}.

При уборке снопов в сарай не укладывали их колосьями наружу, потому что карлик (домовой) мог их унести обратно. Некоторые снопы зерна сразу же отбирались для домашних животных и птиц. Снопы, отобранные для птиц, выставлялись на рождество на шестах. После уборки зерновых обычно в ближайшее воскресенье устраивали праздник с угощением и танцами. Обязательное блюдо — урожайная каша (skördegröt).

Олсок — примечательный день в крестьянском хозяйстве. Обращали внимание на рост овса. В некоторых областях (обл. Хологаланд), например, вызревание овса к олсоку считали плохим признаком: «растения, которые давали ростки к олсоку, ослабевали к барсоку» (24 августа)^{353}.

В обл. Вестланд считали, что после олсока луговая трава теряла питательные качества, поэтому можно было начинать резать быков и козлов.

В прибрежных районах примечают, что с олсока рыба идет к берегу и начинается хороший улов.

В августе — октябре начинается сбор фруктов, хмеля, идет обработка льна и шерсти, убивают скот.

При сборе фруктов последний плод оставляют на дереве, чтобы получить хороший урожай на следующий год. После уборки устраивают праздник, пекут специальный пирог с фруктами. Какого-либо определенного дня для празднования нет, в каждом доме устраивают пиршество после уборки своего сада.

Грозам в июле и августе в народе придают особое значение, с ними связаны старинные поверья и приметы о дальнейшей погоде, об урожае. Гром якобы преследует троллей, а молнии идут зигзагами потому, что тролль пытается спастись. Считают, что во время грозы по небу едет бог Тор, вера в которого еще жива в народных представлениях. Полагают, что песок, в который ударила молния, хорошее средство против болезней.

В августе отмечали праздники, большинство которых было связано с уборкой урожая.

Август называют месяцем урожая. 1 августа — праздник Петра (Peders fengsel — Петр в оковах). Этот день — запретный для сельскохозяйственных работ; если кто-либо из крестьян нарушал запрет и молотил в этот день, то, как говорили в народе, «руки слабели и работа не ладилась». В «Норвежском народном календаре» от 1848 г. есть заметка, что если 1 августа идет дождь, то он будет продолжаться в течение трех недель. Так что этот день был примечательным для определения погоды на несколько недель вперед.

3 августа в некоторых местностях Норвегии снова поминают Олафа. В этот день пища должна быть приготовлена из плодов нового урожая.

10 августа — день Лаврентия^{354}. Ларсок (Larsok) — важный приметный день для осенней и зимней погоды: сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую осень, ясный — суровую зиму. Считают также, что по погоде в ларсок можно определить погоду на барсок (24 августа) — она будет одинаковой. Какая ночь будет после ларсока, такие же ночи будут и последующие.

В некоторых областях Скандинавии (на севере) день ларсока считают первым осенним днем. Цветут осенние цветы — ларсокбломен (larsokblomen): белозор болотный и осока; брусника в лесу в полной красе. С этого времени скот перестает страдать от оводов.

15 августа — праздник успения или осенней богоматери (Marias himmelfart). Разница в метках на деревянных календарях отличает день осенней богоматери от весенней. С этого дня начинаются морозные ночи. Успение — большой праздник перед началом последних осенних работ. В этот день лечебные травы освящаются в церкви. Элементы праздничности имеют место при жатве: надевают чистую или новую одежду; угощаются, выпивают, водят хороводы. Девушки украшают голову венками из колосьев^{355}. Последние колосья оставляют в поле, чтобы заручиться хорошим урожаем в будущем году.

Уборка урожая

В Дании под этот праздник в прошлом устраивали обрядовую игру с петухом: подвешивали живого петуха за ноги, намылив ему голову. Молодые люди на скаку пытались оторвать ему голову. Такой обычай довольно широко распространен в различных вариантах во многих странах Европы в разные праздники.

В Дании последний сноп оставляли для Годе (Gode) — доброго духа и его лошади, в Швеции для Гёде (Göde), или Оде, и его лошади.

16 августа в сельскохозяйственном календаре день примечателен тем, что сеют озимую рожь.

24 августа — день Бартоломея (барсок — Barsok). В этот день режут мелкий домашний скот, в первую очередь козлов; переселяются с сетеров (отгонных пастбищ) домой^{356} и переводят скот на стойловое содержание.

В бартоломееву ночь якобы прилетают тролли и могут принести несчастье скоту. В эту ночь медведи тоже могут напасть на домашний скот.

По народной легенде, в барсок якобы русалка (havfrue — норв., дат.) (havsfru — швед.) идет со своим скотом с пастбищ.

Барсок считают первым днем осени. С этого дня ожидают штормы и непогоду. По погоде в барсок гадают о погоде на осень; если день хороший, то и осень будет хорошая. По старой примете, «морозный барсок» — это самая плохая погода для зерновых. В прибрежных районах примечают, что если к барсоку из моря выброшено много мусора на берег, то будет плохой улов.

29 августа — день Иоанна. Существует поверье, что в этот день нельзя рубить кусты и лес, иначе человек заболеет.

31 августа — день моря, празднуется в прибрежных районах. 8 сентября — день Марии. К нему в народном хозяйстве приурочивают стрижку овец. Этот день в календаре помечен ножницами. По дню Марии также примечают погоду. Если 8 сентября хорошая погода, то будет хорошая осень.

10 сентября — день начала осенней пахоты — это старый барсок (gamle barsok).

14 сентября наступает собственно осень, как принято считать в народе. Может быть, потому, что по старому календарю осенний месяц начинался с этого дня. В некоторых местностях, преимущественно в северных, 14 сентября — самый последний срок пригона крупного рогатого скота с сетеров. К этому дню все зерно должно быть привезено домой, все загоны для скота закрыты, скот должен быть под крышей^{357}.

В сентябре происходит сбор хмеля. Сбор хмеля имеет немаловажное значение, особенно в Швеции, несколько менее в Норвегии и Дании. Эта работа проводилась широко и сопровождалась большим празднованием. Обработка хмеля — вечернее занятие. Зажигают камин или костер, садятся вокруг камина с хмельником и обрывают с него шишки. Работа продолжается до 10–11 часов вечера; пьют кофе, пиво, поют песни, рассказывают сказки и легенды. Сбор хмеля был чаще всего занятием детей и подростков, так как взрослые были заняты на уборочных полевых работах^{358}.

21 сентября — маттисмесса (Mattismesse om haufsen) — день Маттиса. В деревянных календарях день помечен топором. Это время для сбора листвы и хвороста. В «Норвежском народном календаре» от 1859 г. написано, что день помечается в некоторых случаях изображением всадника на лошади. По-видимому, это связано с дождливой порой, когда передвигаться можно было только верхом. По народной легенде, и медведь в этот день собирает траву и мох и готовит себе зимнее логово.

23–25 сентября называют днями осеннего равноденствия. Примечали погоду по третьему из этих дней — такая же погода будет в течение трех последующих недель.

29 сентября — день Микеля, михайлов день (Mickelmässan, Mikkjelsmesse, Michalesdagen), праздник по поводу окончания всех летне-осенних работ, день базаров и торговли. По церковной легенде, Микель (Михаил-архангел) — полководец, борец против зла, злых сил. Во многих областях Скандинавии в этот день пекут специальный пирог — миккьелскаке (mikkjelskake) и едят специальную кашу из зерна свежего урожая, так называемую жатвенную кашу (skurdgrauten)^{359}. С днем Микеля в старое время были связаны приметы о погоде, урожае, приплоде домашнего скота. В некоторых местностях только в этот день пригоняют скот с сетеров.

Почти все крестьянские хозяйства имеют сетеры. Эти летние пастбища, управляемые женщинами, важны в деревенской экономике. Скот весной выводится на горные пастбища. Девушки, обычно старшие дочери в семье, ухаживают за животными, доят их, делают масло, козий сыр и другие молочные продукты на продажу и для семьи. Шествие пастушек осенью в долины со стадами животных, украшенных цветами, с подводами, полными бочек с маслом и ящиками с сыром, брынзой, вызывает радость всей деревни. Начинается большой праздник^{360}. Накануне дня Микеля обязательно пригоняют с летних пастбищ лошадей, если хотят, чтобы у них была красивая шерсть на зиму. Все домашние животные в эту ночь должны быть под крышей, «иначе на скот нападут болезни».