реклама
Бургер менюБургер меню

Слушать книги Романова Виктория (20)

На этой странице Вы можете бесплатно слушать аудиокниги Романова Виктория онлайн. Также Вы найдете и других авторов книг схожих с Романова Виктория

Последние
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Брай-пикник: еда для природы и костра
Романова Виктория - Брай-пикник: еда для природы и костра
Брай-пикник: еда для природы и костра — это 110 проверенных рецептов, созданных для тех, кто знает вкус настоящей еды на свежем воздухе. Хруст мяса на решётке, запах дымка в волосах, треск углей и первый глоток горячего чая в кружке с копотью — в этой книге собраны блюда, которые станут сердцем вашего отдыха. Внутри вы найдёте: простые и сытные завтраки у костра ароматные шашлыки, рёбра, стейки и курицу уютные супы и похлёбки в котелке горячие вегетарианские и веганские блюда сладкие десерты и выпечку прямо в золе напитки — от елового чая до дикого глинтвейна закуски, лепёшки, уличную магию из ничего Эта книга не требует ни дорогой техники, ни вылизанной кухни. Только угли, котелок, фольга и голодный азарт. Подходит для пикника, кемпинга, дачи и любой дикой вылазки, где костёр — это центр мира.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Фейжоада и акареже: бразильские вкусы с улиц и пляжей
Романова Виктория - Фейжоада и акареже: бразильские вкусы с улиц и пляжей
Погрузитесь в живое, пряное и яркое кулинарное путешествие по Бразилии — стране, где пища не просто насыщает, а поёт, танцует и рассказывает истории. В книге «Фейжоада и акареже: бразильские вкусы с улиц и пляжей» собраны 30 аутентичных рецептов — от легендарной фейжоады и хрустящих пирожков акареже до редких амазонских супов и уличных закусок с кокосом и маниокой. Каждое блюдо сопровождается подробным, понятным описанием и раскрывает не только вкус, но и культуру своего региона: от баийской кухни с африканскими корнями до простых рецептов южных гаучо. Эта книга не требует экзотических кулинарных навыков — лишь немного терпения, базовых продуктов и желания открыть для себя Бразилию через её кухню. Эта книга для тех, кто хочет: Готовить самобытно, с характером, а не по шаблону; Открыть новые сочетания вкусов, пряностей и текстур; Почувствовать жар уличных рынков Ресифи, ветер пляжей Сальвадора и уют домашних обедов в Сан-Паулу.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Островные ароматы: кухня, напитки и страсть Кубы
Романова Виктория - Островные ароматы: кухня, напитки и страсть Кубы
Добро пожаловать в сердце Кубы — туда, где на выцветших балконах висит постиранное бельё, из открытых окон доносится сальса, а на кухнях, пропитанных временем и специями, кипит настоящая страсть. «Островные ароматы» — это не просто сборник рецептов. Это гастрономическое путешествие по жарким улицам Гаваны, по деревенским праздникам и ленивым вечерам у моря. Здесь — дымящаяся ropa vieja, хрустящие tostones, коктейли, полные солнца, и десерты, от которых замирает время. В книге собраны 40 проверенных рецептов традиционной кубинской кухни: от уличной еды и домашних блюд до праздничных угощений и освежающих напитков. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, подобран так, чтобы передать атмосферу, вкус и дух настоящей Кубы — щедрой, дерзкой, яркой. Если вы ищете не просто еду, а эмоции — эта книга для вас.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Мясные супы старой школы
Романова Виктория - Мясные супы старой школы
Мясные супы старой школы — это больше, чем просто рецепты. Это вкус детства, запах кухни, где томится бульон, и тишина, в которой кто-то старательно режет картошку. Эта книга — возвращение к честной, сытной еде, которая не требует модных слов и редких ингредиентов. Только мясо, овощи, крупы — и душа. Внутри вас ждут 90 проверенных временем рецептов: борщи, щи, супы с фрикадельками, лапшой, потрошками, крупами и тушёнкой. Супы, которые варят не ради лайков, а чтобы накормить. Кастрюля таких супов — это знак, что дома всё по-настоящему. Подойдёт тем, кто устал от фьюжна и тоскует по крепкому мясному вкусу. Тем, кто хочет просто сварить отличный суп — как варили бабушки, столовки, лагеря, а иногда и армия. Открывайте, ставьте кастрюлю — и пусть по квартире снова пахнет бульоном.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Мясо по-азиатски
Романова Виктория - Мясо по-азиатски
В этой подборке собраны самые яркие и любимые рецепты мясных блюд с настоящим азиатским характером — из Китая, Японии, Кореи, Вьетнама, Таиланда, Индии и Малайзии. Вас ждут блюда из говядины, свинины, баранины, курицы и утки с насыщенными соусами, свежими травами и пряностями, необычными сочетаниями сладкого, кислого и острого. Каждый рецепт разработан так, чтобы его можно было приготовить в домашних условиях — без экзотических труднодоступных ингредиентов, с подробным пошаговым описанием. Вы узнаете, как приготовить классику вроде говядины в соусе терияки, утку по-пекински, курицу с кешью, сычуаньские и корейские блюда, карри и мясо по-тайски. Порадуйте себя и близких яркими, аппетитными и необычными ужинами в азиатском стиле!
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Уганда на углях: кухня улиц и рынков
Романова Виктория - Уганда на углях: кухня улиц и рынков
"Уганда на углях" — это кулинарное путешествие по уличной кухне Восточной Африки, где дым от жаровен вплетается в аромат свежих специй, а простые продукты превращаются в сытные, яркие, живые блюда. Эта книга собрала 100 традиционных и повседневных рецептов с рынков, перекрёстков и дворов Уганды — от знаменитого ролекса и жареной тилапии до печёных бананов в кожуре и фасолевых лепёшек на жаровне. Каждое блюдо адаптировано под домашние или походные условия: вам не потребуется ничего, кроме простых ингредиентов, сковороды, решётки и горячих углей. Это еда без изысков — прямая, насыщенная, дымная и честная. Книга подойдёт тем, кто ищет не ресторанный глянец, а настоящее: уличную еду, способную согреть, насытить и рассказать историю. Это не просто сборник рецептов. Это хруст чапати на рассвете. Это рыба, завернутая в фольгу у реки. Это запах обжаренного арахиса среди гудящих мототакси. Это Уганда — на вкус и на дым.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Вкус Доминики: Мясо и рыба в карибском стиле
Романова Виктория - Вкус Доминики: Мясо и рыба в карибском стиле
Книга "Вкус Доминики: Мясо и рыба в карибском стиле" представляет собой уникальную коллекцию рецептов, вдохновленных богатой и разнообразной кухней Карибского региона. Каждое блюдо погружает читателя в атмосферу тропических островов, где сочетаются экзотические фрукты, специи и свежие морепродукты. Здесь вы найдете рецепты для любого случая — от быстрых ужинов до изысканных праздничных блюд. Эта книга — настоящая находка для тех, кто хочет познакомиться с настоящими карибскими вкусами: жареная рыба с манговым соусом, курица в кокосовом молоке, свинина с апельсиновым соусом и многие другие изысканные блюда. Особое внимание уделено использованию местных ингредиентов, таких как манго, кокос, ананас и папайя, которые делают каждое блюдо ярким и неповторимым.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Гватемала дома: простые рецепты с душой Латинской Америки
Романова Виктория - Гватемала дома: простые рецепты с душой Латинской Америки
Откройте для себя вкусы и ароматы солнечной Гватемалы, не выходя из дома! Эта книга — ваше путешествие по традиционной кухне страны вечной весны, где каждое блюдо наполнено историей, пряностями и домашним уютом. В «Гватемала дома» вы найдете простые, но аутентичные рецепты: сытные рагу и густые супы, пряные лепешки, фасолевые пюре, аппетитные десерты и необычные напитки. Все блюда адаптированы под российские (или любые привычные) продукты и бытовую кухню — готовить сможет каждый, независимо от кулинарного опыта. Секрет гватемальской кухни — в сочетании простых ингредиентов, свежей зелени, специй и неторопливого домашнего процесса. Здесь есть рецепты на каждый день и для особых случаев, а за каждым — своя маленькая история и теплое воспоминание. «Гватемала дома» — это приглашение на семейную кухню, где всегда пахнет кукурузой, свежей кинзой, жареными бананами и пряностями. Готовьте с душой и делитесь теплом латинской Америки с близкими!
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Пельмени на шпажке и другая кулинарная контрабанда
Романова Виктория - Пельмени на шпажке и другая кулинарная контрабанда
Это не глянцевая кулинарная книга. Здесь нет свежего базилика, заботливо выращенного на южных склонах. Нет сервировки из журнала и тарелок за три тысячи. Зато есть хруст. Есть чеснок. Есть хлеб, обжаренный в пельменном масле. Есть рецепты для тех, кто пришёл домой, уставший и злой, у кого в холодильнике только лаваш, сосиски и вопрос «что вообще поесть?» «Пельмени на шпажке и другая кулинарная контрабанда» — сборник рецептов для голодных, живых и не слишком аккуратных. Тут уличный вайб, домашняя жесть и тепло по-честному. Это еда, которую ты можешь приготовить на сковороде с кривой ручкой, еда, которую едят руками, стоя у плиты, запивая минералкой из горла. Книга для всех, кто считает, что вкусно — это не обязательно красиво. Это обязательно — жирно, хрустко, с дымком и по-настоящему.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Кокос, перец и лайм: специи Белиза в вашей кухне
Романова Виктория - Кокос, перец и лайм: специи Белиза в вашей кухне
Откройте для себя вкусы Белиза — жаркого, яркого, пряного и по-настоящему живого. Эта книга — приглашение в мир тропической кухни, где встречаются кокос, острый перец и лайм. Здесь нет сложных ингредиентов и вычурных техник, только честные продукты, насыщенные ароматы и рецепты, проверенные временем и солнцем. Вы научитесь готовить белизские рисы и супы, пикантные маринады, сладкие пироги и освежающие напитки. Каждый рецепт — это история о вкусе, который соединяет карибские традиции, майянское наследие и простую уличную еду. Пусть ваша кухня наполняется ароматами кокосового молока, остротой хабанеро и свежестью лайма. Добро пожаловать в Белиз — не выходя из дома.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Сенегальская кухня: Вкус Западной Африки
Романова Виктория - Сенегальская кухня: Вкус Западной Африки
Добро пожаловать в Сенегал — страну жарких ветров, пыльных дорог, вечерних чаепитий и кухни, наполненной ароматами арахиса, мяты, рыбы, имбиря и дыма. «Сенегальская кухня: Вкус Западной Африки» — это сборник традиционных домашних рецептов, уличной еды и деревенских блюд, передаваемых из поколения в поколение. Здесь нет вычурных техник и сложных ингредиентов — только простая еда, приготовленная с душой и в ритме жизни, где обед часто становится ритуалом. Вы найдёте в книге: легендарный чебуджен — рис с рыбой, ставший символом страны, кисло-пряную курицу ясса, густые арахисовые соусы мафе, напитки из баобаба, гибискуса и свежего имбиря, уличные лепёшки, пирожки фатая и сладкие каши на завтрак. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, адаптированным под современные кухни, но сохранившим дух и вкус Сенегала. Это не просто книга — это окно в культуру, где вкус — язык, а еда — способ помнить, делиться и жить.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Суп-обед: наваристо, сытно, по-домашнему
Романова Виктория - Суп-обед: наваристо, сытно, по-домашнему
Суп — это не просто первое блюдо. Это уют в ложке, тепло на сердце и аромат детства, возвращающий к семейному столу. В книге "Суп-обед: наваристо, сытно, по-домашнему" собраны 100 проверенных рецептов, от классических борщей и щей до оригинальных комбинаций с булгуром, кроликом, печенью трески и сливками. Каждое блюдо подробно описано, рассчитано на реальные домашние условия, не требует редких продуктов и при этом радует насыщенным вкусом. Здесь есть: мясные и куриные супы, грибные, рыбные и постные варианты, рецепты с крупами, макаронами, овощами и даже фруктами, крем-супы, деревенские похлёбки и авторские идеи. Для тех, кто хочет накормить сытно, вкусно и по-настоящему душевно.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Переосмысленный баботи: классика Южной Африки в современной подаче
Романова Виктория - Переосмысленный баботи: классика Южной Африки в современной подаче
Баботи — душевная, тёплая запеканка с ароматами карри, сладких фруктов и пряных трав, родившаяся на стыке культур Южной Африки. Эта книга — попытка взглянуть на неё заново: с уважением к традиции и страстью к эксперименту. Здесь вы найдёте 50 авторских рецептов баботи, вдохновлённых классикой, вегетарианскими идеями, уличной едой, кухнями мира и современными вкусовыми трендами. Говядина с черносливом, баранина с мятой, баклажан с гранатом, копчёная рыба, киноа, нут, яблоки, фисташки и даже хрен с цветной капустой — баботи, каким вы его ещё не знали. Каждое блюдо — это не просто еда, а история. Про уют и огонь, про дом, аромат приправ и мягкую заливку. Про то, как одно простое блюдо может меняться, не теряя себя. Для тех, кто любит исследовать еду, играть с текстурами и вкусами, для вегетарианцев и мясоедов, для смелых кулинаров и ленивых романтиков — эта книга станет проводником в мир тёплой, ароматной, переосмысленной классики.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Еда, которая заряжает
Романова Виктория - Еда, которая заряжает
Эта книга — не просто сборник полезных рецептов. Это практический путеводитель по питанию, которое поддерживает энергию в течение дня, помогает мозгу работать яснее, а телу — чувствовать себя легче и сильнее. Внутри — 30 подробных рецептов без лишнего пафоса: от сытных завтраков и смузи до запечённых овощей, злаков, супов и лёгких перекусов. Всё сбалансировано, понятно и подойдёт тем, кто хочет не просто питаться правильно, а получать от еды реальную отдачу. Каждое блюдо — это простой способ зарядиться силами без сахара, фастфуда и усталости. Только настоящие продукты, ясные инструкции и еда, после которой хочется жить, а не лежать. Для тех, кто устал чувствовать упадок сил, но не готов к диетам с семенами непонятных деревьев и порошками. Всё по делу. Всё работает.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Без мяса и лишнего жира: гипертонический вегетарианский стол
Романова Виктория - Без мяса и лишнего жира: гипертонический вегетарианский стол
Эта книга — ваш надёжный помощник на пути к здоровому сердцу и гармоничной жизни без мяса и избыточного жира. Внутри вы найдете 40 тщательно отобранных вегетарианских рецептов, разработанных специально для людей с повышенным давлением и для тех, кто заботится о профилактике гипертонии. Каждый рецепт основан на принципах щадящего питания: минимум соли, никаких животных жиров, больше овощей, бобовых, цельнозерновых и орехов. Внимание уделено простоте приготовления, доступности ингредиентов и насыщенности вкуса. Все блюда подходят для ежедневного питания, способствуют поддержанию нормального давления, не требуют экзотических продуктов и при этом разнообразят привычный стол. В книге представлены супы, каши, рагу, овощные салаты, запеканки и полезные завтраки — без тяжёлых масел, фастфуда и “пустых” калорий. Каждый рецепт дополнен советами по снижению соли, замене сахара и гармоничному сочетанию продуктов для максимальной пользы.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Не кофе единым
Романова Виктория - Не кофе единым
"Не кофе единым" — книга о напитках, в которых нет кофеина, но есть характер. Здесь собраны 50 рецептов — от пряных настоев и густых растительных латте до согревающих миксов с травами, специями, ягодами и молоком. Всё, что можно пить утром, вечером, в дождь, перед сном или вместо кофе, когда хочется тепла без суеты и бодрости без перегрузки. Это не просто подборка вкусных рецептов — это мягкая альтернатива привычке. Здесь нет кофе, зато есть: – золотое молоко и сливочные сбитни, – цикории и тыквенные латте, – настоящие чаепития с липой, черникой, розой, базиликом и чёрным перцем. Для тех, кто ищет уют в кружке, разнообразие во вкусе и хочет сделать паузу без отказа от удовольствия.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Рис, бананы и кассава: основа либерийского стола
Романова Виктория - Рис, бананы и кассава: основа либерийского стола
Книга "Рис, бананы и кассава: основа либерийского стола" предлагает уникальную коллекцию рецептов, которые являются неотъемлемой частью традиционной либерийской кухни. Вдохновленная богатым культурным наследием Либерии, эта книга раскрывает простоту и разнообразие блюд, основанных на трех ключевых ингредиентах — рисе, бананах и кассаве — которые составляют основу большинства либерийских трапез. Каждый рецепт в книге пропитан яркими местными вкусами и ароматами, которые сочетают в себе экзотические специи и свежие овощи. Здесь вы найдете как повседневные блюда, такие как рис с фасолью и кокосом, так и более утонченные рецепты, например, кассаву с остросладким томатным соусом или жареные бананы в кокосовой панировке. Рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и простыми советами, которые помогут даже новичкам в кулинарии создать по-настоящему вкусные и насыщенные блюда.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Боливия без глютена: рецепты на кукурузе и киноа
Романова Виктория - Боливия без глютена: рецепты на кукурузе и киноа
Книга «Боливия без глютена: рецепты на кукурузе и киноа» — это практическое и вдохновляющее путешествие по традиционной боливийской кухне, адаптированной для тех, кто выбирает или вынужден соблюдать безглютеновую диету. Здесь собраны десятки проверенных рецептов, основанных на двух древнейших злаках Анд — кукурузе и киноа. Из них боливийцы готовят разнообразные блюда на каждый день: сытные супы и лёгкие салаты, горячие закуски, полезные каши, необычные лепёшки, запеканки, маффины и даже сладкие десерты. Все рецепты просты в исполнении, не требуют экзотических ингредиентов, подробно описаны шаг за шагом и подходят даже для новичков. Блюда из этой книги порадуют не только тех, кто не переносит глютен, но и всех, кто ищет новые гастрономические впечатления, здоровое питание и вдохновение для домашней кухни. Погрузитесь в атмосферу Боливии — попробуйте национальные вкусы без глютена!
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Похлёбки мира
Романова Виктория - Похлёбки мира
Похлёбка — древнейшее блюдо, объединяющее народы и континенты. В этой книге собраны классические и необычные рецепты похлёбок из разных уголков мира: от русских рыбных и украинских капустных до японских мисо, марокканских, мексиканских, финских и турецких вариантов. Каждая похлёбка — это не просто еда, а отражение традиций, вкусов и быта целой страны. Здесь вы найдёте подробные рецепты из простых и доступных ингредиентов, понятные пошаговые инструкции и небольшие истории о происхождении каждого блюда. Все похлёбки легко адаптировать под свой вкус и сезонные продукты: мясные, рыбные, вегетарианские, пряные и сливочные — для будней и праздников, для одной тарелки или большой семьи. Книга “Похлёбки мира” поможет вам открыть новые вкусы, наполнить дом уютом, а стол — теплом, объединяющим близких за одним супником. Погрузитесь в гастрономическое путешествие и найдите свою любимую похлёбку!
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Мясо + гарнир: всё в одной сковороде
Романова Виктория - Мясо + гарнир: всё в одной сковороде
Вечный вопрос: что приготовить на ужин быстро, сытно и чтобы не стоять у плиты часами? Эта книга — идеальное решение для тех, кто ценит своё время и любит домашнюю еду. Здесь собраны проверенные рецепты, где мясо и гарнир готовятся вместе в одной сковороде: курица, говядина, свинина, фарш и индейка сочетаются с разнообразными крупами, картофелем, макаронами, сезонными овощами и даже бобовыми. Каждое блюдо — это полноценный обед или ужин, не требующий долгой подготовки или горы посуды после готовки. Просто нарежьте ингредиенты, обжарьте, добавьте крупу или овощи — и пусть ужин готовится сам, пока вы занимаетесь своими делами. Все рецепты написаны простым языком, рассчитаны на доступные продукты, не требуют кулинарных навыков и всегда получаются вкусно. Эта книга подойдёт занятым людям, семьям, студентам и всем, кто любит простую и понятную кухню. Откройте для себя новые сочетания и экономьте время на готовке, не жертвуя вкусом и пользой!

Электронные книги (10)

Познавательная литература
0
Романова Виктория - Легкая выпечка для новичков
Романова Виктория - Легкая выпечка для новичков
«Лёгкая выпечка для новичков» — это книга для тех, кто всегда мечтал научиться печь, но боялся сложных рецептов, непонятных терминов и бесконечных этапов. Здесь собраны самые простые и проверенные способы приготовить домашнюю выпечку без стресса, без редких ингредиентов и без сложной техники.Каждый рецепт — это понятные шаги, доступные продукты и уверенный результат. Никаких «надо уметь», никаких профессиональных секретов — только честная, домашняя выпечка, которая получается даже у тех, кто держит венчик в руках впервые.В книге вы найдёте кексы, бисквиты, быстрые пироги, печенье, булочки, творожные десерты и массу вариантов «ленивой» выпечки, которая готовится буквально за считанные минуты. Все рецепты выверены так, чтобы получалось всегда — в маленькой кухне, с обычной духовкой и минимальным набором посуды.Эта книга станет идеальным спутником для всех, кто хочет начать своё кулинарное путешествие легко, вкусно и без лишних сложностей.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Жаркое и печёное
Романова Виктория - Жаркое и печёное
«Жаркое и печёное» — это книга о простой, честной и сытной пище, которая наполняет дом теплом и собирает людей за общим столом. В ней собраны десятки рецептов, проверенных временем и доступных каждому: от классического жаркого до запечённого мяса, рыбы, птицы и овощей. Здесь нет «гастрономической экзотики» — только привычные продукты, понятные техники и насыщенный вкус. Каждый рецепт разработан так, чтобы его можно было готовить без спешки, без редких ингредиентов и сложных процессов. Пошаговые инструкции, точные пропорции и логичная структура помогут даже начинающему кулинару уверенно готовить блюда, которые выглядят и пахнут как из родной кухни детства. В книге вы найдёте: • жаркое из мяса, птицы и рыбы; • запечённые блюда с картофелем, овощами и крупами; • сочетания продуктов, которые всегда работают; • блюда «на каждый день» и варианты для уютных домашних ужинов; • приёмы, которые делают простое — вкусным, а недорогое — достойным праздничного стола.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Еда охотника и рыбака
Романова Виктория - Еда охотника и рыбака
Эта книга представляет собой практическую кухонную энциклопедию для тех, кто ценит вкус настоящей дичи и понимает важность простого, сытного и честного блюда. В ней собраны рецепты, созданные в полевых условиях: у костра, в лесной глуши, на берегу реки, в охотничьем домике или на рыбацком привале. В книге вы найдете множество способов приготовления дичи и свежей рыбы: от классической ухи и запечённого судака до тушёной оленины, плова с уткой, котлет из лосятины, копчёной форели и жаркого из кабана. Каждый рецепт включает минимум ингредиентов и максимум пользы, а также понятные действия и технологии, которые можно освоить как в городе, так и на природе. Книга будет полезна: • охотникам и рыбакам, желающим разнообразить своё меню; • тем, кто ценит сытную домашнюю кухню; • любителям простых, крепких и «честных» блюд; • тем, кто ищет идеи для готовки на костре, в казане, на решётке и в фольге.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Свинина
Романова Виктория - Свинина
«Свинина» — это практическая кулинарная книга, созданная для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного продукта. В книге собраны простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой и рёбер в пряной глазури до ароматных медальонов в винном соусе и запечённой корейки под медово-горчичной коркой.Все рецепты структурированы, написаны без лишних украшательств и подходят как для домашней кухни, так и для тех, кто хочет быстро и без сложностей получить отличный результат. Здесь есть варианты для духовки, сковороды, долгого тушения и быстрых ужинов.Книга поможет разнообразить привычное меню, найти новые сочетания вкусов и понять, как работать со свининой так, чтобы она всегда оставалась мягкой, сочной и насыщенной.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Говядина и телятина
Романова Виктория - Говядина и телятина
Эта книга представляет собой исчерпывающий и практичный сборник рецептов, посвящённый двум наиболее насыщенным и благородным видам мяса: говядине и телятине. В ней содержится более ста тщательно продуманных блюд, начиная от простых домашних рагу и заканчивая изысканными запечёнными кусками, а также от быстрых ужинов для повседневного меню до медленно томлёных блюд, которые полностью раскрывают вкус мяса. Каждый рецепт изложен ясно, подробно и без лишних украшений: точные пропорции, понятная технология и пошаговые инструкции по приготовлению. В книге собраны блюда различных кухонь — европейской, азиатской, деревенской традиции, а также классические рецепты, проверенные временем. Эта книга станет отличным помощником для тех, кто любит готовить основательно, ценит насыщенные вкусы и желает расширить свой кулинарный репертуар. Независимо от уровня опыта, читатель найдёт идеи как для будней, так и для праздников, а также для тех случаев, когда хочется приготовить что-то особенное.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки
Романова Виктория - Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки
Эта книга представляет собой тёплую и уютную коллекцию осенней выпечки, предназначенную для тех, кто ценит атмосферу золотых листьев, запах корицы и сладость запечённых фруктов. Здесь собраны десятки проверенных рецептов пирогов, запеканок и шарлоток, в которых раскрываются лучшие сезонные продукты: яблоки, груши, сливы, тыква, клюква, орехи и мёд. Вы найдёте простые и надёжные варианты для повседневного приготовления, а также более насыщенные и ароматные рецепты для праздников и особых вечеров. Все блюда готовятся без сложных техник — только доступные ингредиенты, понятные шаги и идеальный осенний вкус. Эта книга станет отличным помощником как для начинающих кулинаров, так и для тех, кто давно увлекается выпечкой. Она поможет создать в доме атмосферу тепла и уюта, наполнить кухню ароматом осени и порадовать близких вкусными домашними десертами, которыми приятно делиться.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Весенние десерты: лимон, мята и нежность
Романова Виктория - Весенние десерты: лимон, мята и нежность
Эта книга посвящена пробуждению вкуса. Она о свете, который вновь появляется после долгой зимы, о свежести, наполненной ароматами мяты и лимона, о лёгкости, ощущаемой на языке. В ней собрано двадцать простых, но изысканных десертов, созданных для весеннего настроения — воздушных, ароматных, прозрачных, как солнечные лучи на кухонном столе. Каждый рецепт представляет собой сочетание яркой цитрусовой искры и прохлады мятных нот: от нежного чизкейка без выпечки до хрустящего безе, от суфле и мороженого до простых домашних кексов и парфе. Эти десерты не требуют сложных ингредиентов или специальных навыков — лишь немного времени, терпения и желания подарить себе вкус весны. “Весенние десерты: лимон, мята и нежность” — это книга для тех, кто ценит аромат свежевыжатого лимона, спокойное утро, чашку чая у окна и ощущение чистоты в каждом вдохе. Для тех, кто хочет, чтобы сладость была лёгкой, а радость — естественной.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Салаты Европы
Романова Виктория - Салаты Европы
Европа — это не только величественные города, музеи и архитектурные шедевры, но и удивительное разнообразие гастрономии. В каждом уголке континента салаты имеют свой уникальный характер: лёгкие и солнечные на Средиземноморье, сытные и питательные в холодной Скандинавии, острые и пряные на Балканах, простые и душевные в Восточной Европе. В этой книге собраны 90 лучших салатов Европы — от знаменитого греческого хорьятики и итальянской панцанеллы до редких деревенских рецептов Прибалтики и Балкан. Вы найдёте здесь: классические рецепты, проверенные временем; региональные особенности — от сельди в сметане до салата с осьминогом и цитрусами; простые повседневные варианты и изысканные блюда для праздника; пошаговые инструкции по приготовлению и выбор традиционных ингредиентов. Эта книга — настоящая кулинарная карта Европы. Она поможет вам не только создать новые блюда, но и ощутить атмосферу стран и регионов, где эти рецепты зарождались на протяжении веков.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Салаты Азии
Романова Виктория - Салаты Азии
Азия — это целый мир вкусов, красок и ароматов. Здесь каждая трапеза превращается в маленькое путешествие: от пряных уличных закусок Бангкока до изысканных японских салатов с морскими водорослями, от лёгких вьетнамских сочетаний с мятой и лаймом до сытных индонезийских блюд с арахисовым соусом.В этой книге собраны лучшие рецепты салатов из разных уголков Азии — свежие, острые, кисло-сладкие, насыщенные специями и приправами. Все блюда просты в приготовлении, но поражают гармонией вкусов и яркостью подачи.Вы найдёте здесь:классические хиты азиатской кухни (тайский сом там, корейская морковка, японский салат с вакаме);необычные сочетания овощей, морепродуктов, лапши и ароматных трав;полезные и лёгкие блюда для повседневного меню;салаты, которые удивят гостей на любом празднике.Эта книга — приглашение в кулинарное путешествие по странам Азии. Она вдохновит вас пробовать новое, экспериментировать и открывать для себя богатство азиатской кухни прямо у себя дома.
Познавательная литература
0
Романова Виктория - Салаты на каждый день
Романова Виктория - Салаты на каждый день
Эта книга — ваш ежедневный помощник на кухне. В ней собраны самые разные салаты: от лёгких и свежих овощных до сытных с мясом, рыбой и бобовыми, а также необычные варианты с фруктами, орехами и сыром. Все рецепты простые, понятные и рассчитаны на доступные продукты — чтобы готовить можно было хоть каждый день, без лишних хлопот.Вы найдёте здесь:классические и любимые салаты (греческий, оливье, «шуба»);быстрые рецепты для будней;лёгкие и диетические комбинации для здорового питания;оригинальные салаты для праздничного стола.Пошаговое описание, проверенные сочетания и удобные порции помогут быстро приготовить вкусное блюдо, а разнообразие рецептов не даст вам заскучать.Эта книга — для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, но не тратить часы у плиты.