Романова Виктория – Завтрак с улыбкой: рецепты, которые любят дети (страница 1)

Романова Виктория

Завтрак с улыбкой: рецепты, которые любят дети

Омлет «Солнечный»

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Молоко – 50 мл

Сливочное масло – 1 ч. л.

Щепотка соли

По желанию: тертый сыр, мелко нарезанный сладкий перец, зелень Приготовление:

Взбей яйца с молоком и солью до однородности.

Разогрейте сковороду и растопите масло.

Вылейте яичную смесь на сковороду, жарьте на среднем огне.

Когда омлет начнет схватываться, добавьте сыр или овощи по вкусу.

Под крышкой доведите до готовности 2–3 минуты.

Сверните омлет пополам и подавайте горячим.

Сырники из творога

Ингредиенты:

Творог – 300 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст. л.

Мука – 3–4 ст. л.

Ванилин – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, сахар, ванилин и 2 ст. л. муки.

Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки.

Обваляйте их в оставшейся муке.

Разогрейте сковороду с маслом и жарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте со сметаной, вареньем или медом.

Панкейки на молоке

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Мука – 150 г

Щепотка соли

Масло для жарки

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Добавьте молоко и перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем, размешайте до однородности.

Жарьте панкейки на сухой или смазанной сковороде с двух сторон до румяности.

Подавайте с мёдом, вареньем, бананом или йогуртом.

Каша овсяная с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Молоко – 250 мл

Яблоко – 1 шт.

Сахар или мёд – по вкусу

Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения.

Добавьте хлопья и варите 5–7 минут, помешивая.

Очистите яблоко и натрите на терке.

Добавьте яблоко и корицу в кашу за 2 минуты до конца варки.

Подсластите по вкусу и подавайте горячей.

Запеченные бананы с творогом

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.

Творог – 150 г

Сметана – 1 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Разрежьте бананы вдоль, не доходя до конца (чтобы открыть их как лодочку).