Романова Виктория – Завтрак, который не бесит: 100 домашних рецептов для занятых людей (страница 4)
• пшено – 90 г
• вода – 250 мл
• молоко – 150 мл
• сливочное масло – 15 г
• соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Пшено тщательно промойте сначала тёплой, потом горячей водой.
2. Залейте крупу водой, доведите до кипения и варите 10 минут.
3. Влейте молоко, добавьте соль и продолжайте готовить ещё 10-12 минут на слабом огне.
4. Когда каша станет мягкой и густой, добавьте сливочное масло.
5. Накройте крышкой, дайте постоять 5 минут и подавайте.
15. Манная каша без комочков
Ингредиенты:
• молоко – 400 мл
• манная крупа – 40 г
• сахар – 1 ст. л.
• сливочное масло – 10 г
• соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Молоко подогрейте до горячего состояния, но не кипятите бурно.
2. Смешайте манную крупу с сахаром и тонкой струйкой всыпьте в молоко, постоянно помешивая венчиком.
3. Варите 3-4 минуты до загустения, не переставая помешивать.
4. Добавьте соль и сливочное масло.
5. Разлейте кашу по тарелкам и подавайте сразу.
16. Гречневая каша с жареным яйцом
Ингредиенты:
• гречка – 100 г
• вода – 220 мл
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 10 г
• соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Гречку промойте, залейте водой, посолите и варите под крышкой до готовности 15-18 минут.
2. На сковороде растопите масло и пожарьте яйца до желаемой степени готовности.
3. Готовую гречку разрыхлите вилкой и переложите в тарелки.
4. Сверху выложите жареные яйца и подавайте горячей.
17. Кукурузная каша со сливками
Ингредиенты:
• кукурузная крупа – 80 г
• вода – 250 мл
• сливки 10% – 120 мл
• соль – щепотка
• сливочное масло – 10 г
Способ приготовления:
1. Воду доведите до кипения, слегка посолите.
2. Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая.
3. Варите на слабом огне 12-15 минут, затем влейте сливки.
4. Продолжайте готовить ещё 3-4 минуты до мягкой густой консистенции.
5. Добавьте масло и подавайте сразу.
18. Овсянка с какао и мёдом
Ингредиенты:
• овсяные хлопья – 80 г
• молоко или вода – 300 мл
• соль – щепотка
• какао-порошок – 1 ст. л.
• мёд – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Жидкость доведите до кипения, добавьте щепотку соли.
2. Всыпьте овсяные хлопья и варите на слабом огне 3-5 минут, помешивая.
3. Добавьте какао в почти готовую кашу и хорошо размешайте, чтобы не осталось комков.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.