Романова Виктория – Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры (страница 3)

На сковороде обжарьте лук и морковь, добавьте болгарский перец.

Введите нарезанную ветчину, затем горох и рис, перемешайте.

Влейте взбитое яйцо, быстро перемешайте, влейте соевый соус.

Готовьте до испарения жидкости.

Ветчина с овощами на гриле

Ингредиенты:

Ветчина – 200 г

Цукини – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Шампиньоны – 4 шт.

Масло оливковое – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Лимонный сок – по желанию

Приготовление:

Нарежьте ветчину и овощи крупно.

Смешайте с маслом, солью и перцем, по желанию сбрызните лимонным соком.

Обжарьте на гриле или сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны.

Подавайте горячим.

Ветчина с жареной брюссельской капустой

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г

Брюссельская капуста – 300 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, перец, орех мускатный – по вкусу

Приготовление:

Разрежьте капусту пополам, отварите 4 минуты в подсоленной воде, обсушите.

На сковороде обжарьте чеснок, добавьте капусту, обжарьте до румяности.

Введите ветчину кубиками, приправьте, прогрейте 2–3 минуты и подавайте.

Рулетики из кабачка с ветчиной и творогом

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г

Кабачок – 1 шт.

Творог – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.