Романова Виктория – Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года) (страница 3)

Крем-сыр – 600 г

● 

Сливки 33% – 280 г

● 

Сахарная пудра – 120 г

● 

Желатин – 12 г + вода 60 мл

● 

Пюре манго – 300 г

● 

Пюре маракуйи – 80–100 г (или сок + семечки по желанию)

● 

Лайм – сок 1–2 ст. л., цедра 1 ч. л.

Приготовление:

Основа: крошка + масло + кокос, утрамбуйте, охладите.

Желатин набухает, распустите.

Крем-сыр смешайте с пудрой, добавьте пюре манго, маракуйи, сок и цедру лайма.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.