Романова Виктория – Простая индийская кухня без сотни специй (страница 2)

Ингредиенты:

Отварной рис – 2 стакана

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Зелёный горошек – ½ стакана

Куркума – ½ ч. л.

Соль – по вкусу

Масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Обжарить лук до золотистости.

Добавить мелко нарезанную морковь и горошек, тушить 5 минут.

Вмешать рис, посыпать куркумой и солью.

Жарить на сильном огне 3–4 минуты, часто помешивая.

Омлет с индийскими специями

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Лук – ½ шт.

Помидор – 1 шт.

Перец чили (по желанию) – 1 шт.

Куркума – ¼ ч. л.

Соль – по вкусу

Масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и куркумой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.