Романова Виктория – Праздник с ароматом апельсина (страница 3)

– Цедра 1 апельсина

Способ приготовления:

1. В сотейнике растопите масло, сахар и мед на слабом огне, не доводя до кипения. Остудите до теплого состояния.

2. Добавьте яйцо и апельсиновую цедру, перемешайте.

3. Отдельно соедините муку, соду и специи.

4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите мягкое тесто. Заверните его и уберите в холодильник на 1 час.

5. Раскатайте тесто до толщины 4–5 мм и вырежьте фигурки.

6. Переложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 °C 8–10 минут.

7. Снимайте пряники с противня после короткого остывания, чтобы не сломать их.

8. При желании полностью остывшие пряники можно покрыть сахарной глазурью.

Примечание: После суток в закрытом контейнере пряники становятся мягче и ароматнее.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.