Романова Виктория – Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники (страница 10)

Приготовление

Взбейте масло с пудрой до кремовости. Добавьте яйцо, ваниль, соль.

Смешайте муку с разрыхлителем, вмешайте до мягкого, не липкого теста. Охладите 20 минут.

Раскатайте тесто 5–6 мм. Вырежьте кружки. В половине кружков вырежьте серединку (получатся рамки).

Выпекайте при 180°C 10–12 минут до лёгкого золотистого края. Остудите.

Смажьте целые кружки джемом, накройте «рамками». При желании присыпьте орехами или пудрой.

17) Абрикосовый хлеб-кекс (tea bread) на сливках с орехами

Выход: форма 24×10 см

Время: 1 час 20 минут

Ингредиенты

● 

Сливки 20% – 200 мл

● 

Яйца – 2 шт.

● 

Сахар – 150 г

● 

Масло сливочное растопленное – 80 г

● 

Мука – 280 г

● 

Разрыхлитель – 10 г

● 

Соль – 1/2 ч. л.

● 

Абрикосы – 350–450 г

● 

Орехи (грецкие/миндаль) – 80 г

● 

Крахмал – 1 ст. л.

● 

Цедра апельсина – 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление

Духовка 175°C. Форму застелите бумагой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.